【正文】 二、牧草種類的劃分 （一）按牧草的植物學(xué)分類 禾本科牧草屬單子葉植物，為一年生或多年生草本，根須狀，沒有主根，果實（或種子）稱為穎果，生長點或分蘗（分枝）處在植物基部，家畜啃 食后可再生，產(chǎn)草量高，所以耐牧性強，如黑麥草、蘇丹草、墨西哥玉米、鴨茅、皇竹草、雜交狼尾草等。這些都是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的高營養(yǎng)牧草，可以滿足各類畜禽、魚類生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，是優(yōu)質(zhì)的飼料來源。 牧草的生產(chǎn)成本極低，每公斤鮮草的生產(chǎn)成本不到 5 分錢； 養(yǎng)殖牛、羊、兔、鵝、草魚、火雞、香豬等經(jīng)濟動物生產(chǎn)中，牧草可占到飼料比例的 65％～ 100％，飼料成本下降至少在 50％以上； 豬、雞、鴨等經(jīng)濟動物飼養(yǎng)中，牧草可占到飼料比例 的 30％左右，飼料成本降幅在 20％左右； 添喂優(yōu)質(zhì)牧草的經(jīng)濟動物肉、蛋、奶產(chǎn)品質(zhì)量明顯好于采用全價飼料喂養(yǎng)的經(jīng)濟動物，市場賣價高； 青飼料是動物不可缺少的飼料之一，合理滿足經(jīng)濟動物的青飼料是保證動物身體健康的重要措施，而種植牧草是解決青飼料來源的最有效途徑。 42 第四篇：高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草種植利用技術(shù) 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草種植利用技術(shù) 一、概述 種好牧草是發(fā)展畜、禽、漁飼養(yǎng)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，在目前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、飼料成本居高不下、養(yǎng)殖效益低的關(guān)鍵時期，種植牧草飼料作物的熱潮正在掀起。噴灌 要求保持果嶺濕潤，視果嶺情況噴水 56 次 /天， 46min/次。碾壓 41 播種完以后用耙沙機輪胎，把整個果嶺壓一遍，有利于草種更緊密貼合土壤（也可以在播種之前用耙沙機壓，然后再播種；相對來講播種完以后再壓的出苗效果較佳）然后使用 60~70 公斤的滾筒，人工手拉交叉滾壓 2 次。細(xì)平整 由于熏蒸時要挖溝、拉膜等，因此需要再次細(xì)造型和平整。熏蒸 在播種之前進行熏蒸，可以殺滅果嶺中病蟲害和雜草種子。地下害蟲用花生粕或炒過的麥麩拌呋喃丹、 3911 等撒在果嶺上，然后蓋沙，殺滅效果較好。果嶺上的主要害蟲是小地老虎、草地螟、粘蟲，地下害蟲有螻蛄、蠐螬等，地面害蟲主要是鱗翅目類昆蟲，用菊酯類農(nóng)藥效果比較好。但要加大水管壓力，使其霧化，使地表溫度慢慢降低。草不濃密，用手探，不燙手 ，則最好別澆。其實，澆不澆水主要看草和地表溫度。一般理論上都反對中午澆水，因地溫突然降低，使草的吸收根萎縮而不利于草的生長。澆水最好在中午 11 時以前完成，水要澆足。高溫季節(jié)之前，應(yīng)將除雜草、補草 等工作完成，高溫時，草坪恢復(fù)力差，盡量不要傷根，不然會使草致死。然后，按每平方米 50 克的復(fù)合肥用量，均勻施下去，再覆蓋一層薄沙，澆透水，使肥料充分溶解。春季管理 開春后，在果嶺草剛返青時，用甲基托布津等保護性殺菌劑普遍噴一次，然后對草叢致密的果嶺進行梳莖或切根處理。因此，果嶺草 安全越冬的關(guān)鍵是如何保持果嶺的濕潤，如能做到這一點，覆蓋與否并不重要。在華北地區(qū)果嶺春死現(xiàn)象嚴(yán)重，主要不是凍死的，而是干死的。其實，剪股穎耐低溫的能力很強。入冬后噴一次波爾多液。要用過篩的中粗沙，大的沙粒容易損傷刀片。蓋沙的次數(shù)與果嶺草的生長速度成正 比，在 4 至 6 月份， 9 至 10 月份應(yīng)每月蓋一次。蓋沙厚度以露出草尖為宜。第一次剪草應(yīng)留 2 厘米，以后逐漸降至 1 厘米。苗出齊后，每天上午澆一遍水就可以了，陰天風(fēng)不大就不要澆水。 澆水一般要看苗澆水，看天澆水。拔雜草應(yīng)趁早，做到“除早、除小、除了”。適合庭院別墅等高級場所用草。 果嶺草草坪是優(yōu)質(zhì)運動場草坪卷，質(zhì)量優(yōu)，色澤美，運動彈性佳，耐踐踏，可保持冬季草坪常綠景觀，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于高檔小區(qū)、大型廣場、運動場所的綠化。 果嶺草綠化用途：果嶺草草種在國外被廣泛應(yīng)用 于高爾夫球場、別墅、足球場和公共綠地中，其耐踐踏性很好。如：冷暖型、抗寒型、匍匐型、分蘗點低的草種應(yīng)為選擇對象，它們是：狗牙根、結(jié)蔞草，北方的苯特草等。果嶺草是一類草，果是覆蓋的意思，嶺是山嶺，一般用來作高爾夫球場等場所的地面草，如矮生百慕大草、狗牙根、結(jié)蔞草，南方的百慕大 41 382，北方的苯特草等都屬于這類草?，F(xiàn)常作單純草坪（即由一種草本植物組成的草坪），或與黑麥草混合栽培。它葉片纖細(xì)，密集，節(jié)間短，低矮，耐鹽堿 ,耐低矮修剪 (3— 5mm)具有適應(yīng)性廣，生長勢強，成坪快等諸多優(yōu)點。現(xiàn)實中，人們把沙培矮生百慕大俗稱為果嶺草。在生產(chǎn)青貯飼草和干草的過程中，氫氰酸大多揮發(fā)掉了，所以不會引起家畜中毒。 四、注意事項： 防治蟲害： 害蟲主要是蚜蟲，如不及時防治影響刈割后的再發(fā)，田間防治主要用抗蚜威或氧化樂果。 三、營養(yǎng)價值和利用： 高丹草粗蛋白、粗脂肪含量占鮮 重百分比分別為 %和 %，是牛、馬、羊、漁的好飼料。出苗后要清耕 1～ 2 次，每次刈割后易生雜草要及時中耕。為了保證鮮草全年 36 高產(chǎn)，每次刈割不能留茬太低，一般留茬高度以 10～ 15 厘米為宜，要保證地面上留有 1～ 2 個節(jié)。第一次刈割應(yīng)在出苗后 35～ 45 天時進行，過早產(chǎn)量偏低，過晚莖桿老化影響再發(fā)，以后每隔 20 天左右即可再行刈割。 田間管理：在播種前應(yīng)精細(xì)整地，施足基肥（ 5000 公斤 /畝有機肥）。 ２、播種方法：可條播或穴播。 一、品種特性： 種子形態(tài)：種子橢圓形 根： 莖：莖長 180370 厘米，莖桿細(xì)小 葉：葉片長又寬 花 具有蘇丹草莖稈細(xì)、再生性好和飼用高梁產(chǎn)量高、抗性好，且氫氰酸含量低的特點?？梢杂脕眇B(yǎng)牛、羊、兔、鵝和魚等畜禽。 410月生長期中，一次播種多次刈割， 1/15 公頃產(chǎn)鮮草總量 萬 萬千克，肥水條件充足，總產(chǎn)量可達 萬 萬千克。 35 高丹草 高丹草是根據(jù)雜種優(yōu)勢原理，用高粱和蘇丹草雜交而成，由第三屆全國牧草品種審定委員會最新審定通過的新牧草。 常用接種方法有老土拌種、根瘤拌種和根瘤菌劑拌種，也可做成丸衣種子進行接種。 根瘤菌接種紫花苜蓿在播種前應(yīng)進行根瘤菌接種，特別是未種植過紫花苜蓿的田地更需要接種。當(dāng)硬實 率過高時，則需要對種子進行處理，常用方法有陽光暴曬、熱水浸泡、物理碾磨、藥劑處理等。化學(xué)處理一般在播種前的 1~2 周前進行，這樣有利于下一步的根瘤菌接種工作。 種子消毒物理方法即利用日曬、烘干、水燙、蒸氣等物理方法，殺滅種子中存在的菌核、成蟲、蟲癭等活體。 11 種子處理 34 紫花苜蓿播種前需要對種子進行處理，應(yīng)用相關(guān)的技術(shù)措施，使種子達到最佳播種狀態(tài)。防止種子堆積升溫。在我國北方地區(qū)，種子濕度超過 13%要進行干燥處理，同時，要進行清選、分級，除去雜質(zhì)種子在貯藏期間，還必須進行經(jīng)常檢查。收割時應(yīng)在無霧、無露水的晴朗天氣里進行，機械行速不能太快。而 用小型的農(nóng)機具來收割，可待莢果有 70%～80%變成褐色即可收獲種子。 10 收獲與貯藏 紫花苜蓿種子的收獲時間，應(yīng)當(dāng)根據(jù)種子的成熟情況，即產(chǎn)量和品質(zhì)以及收獲時所用的機具來確定。依據(jù)收割時間，確定合理的施用安全間隔期，防止環(huán)境污染和植株內(nèi)有害殘留物超標(biāo)而引起牲畜中毒。病蟲防治 夏季是病蟲害的高發(fā)期，可用 25%粉銹寧可濕性粉劑 10001500 倍液防治銹病、霜霉??；用 10%吡蟲啉可濕 性粉劑 15002021 倍液防治苜蓿芽、薊馬；用 2%阿維蟲清乳油 20212500 倍液防治土蝗、小地老虎，或放毒餌誘殺。但由于連茬收割，大量的磷鉀元素被植株莖葉帶走，夏季收割后可結(jié)合耙地，畝追施磷酸二銨 20公斤或適量補施其它磷鉀復(fù)合肥，增產(chǎn)效果相當(dāng)明顯。當(dāng)禾本 科雜草為害嚴(yán)重時，畝用 5%精禾草克乳油 5075 毫升，對水2540公斤，莖葉噴淋，除草效果良好。入夏后，水熱同步，雜草繁衍生長速度極快，特別是在播種第 1 年，稍有懈怠，就會出現(xiàn)“草欺苗”現(xiàn)象。秋季收割后至次年返青期間使農(nóng)藥，既能有效的殺滅各種病蟲害，又能最大限度的減少次年紫花苜蓿產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量，是一種較佳的農(nóng)藥使用期。灌溉能惡化病蟲害的生活條件，抑制 和殺死病蟲害原體，尤其是冬季灌溉的效果更為明顯，同時，冬季灌溉有利于苜蓿越冬和翌年返青。但是要注意防火，許多情況下不適用。 焚燒。機械耙將殘茬破碎、掩埋、改變殘茬對病蟲害的形成的原有生存條件，達到消滅的目的。但有一些種類的害蟲蟲卵、病菌在牲畜腸胃中能夠繼續(xù)生存，隨著糞便留在田間，成蟲次年的病蟲害初侵染源。進行有針對性的放牧。許多蟲害、病菌在紫花苜蓿的地表殘茬上越冬，冬季進行滅茬處理，會消滅大量的病蟲害原體，減少次年初侵染源。 （三）病蟲害 苜蓿銹病、苜蓿褐斑病、苜蓿霜霉病、苜蓿白粉病、苜蓿黃斑病、苜蓿春季黑莖病和葉斑病、苜蓿匍柄霉葉斑病、苜蓿尾孢葉斑病、苜蓿小光殼葉斑病、苜蓿殼針孢葉斑病、苜蓿白斑病、苜?；ㄈ~病 小翅雛蝗、草原毛 蟲類、盲蝽類、苜蓿籽蜂、蠐螬、小地老虎、黃地老虎、大地老虎、白邊地老虎、苜蓿夜蛾、小麥皮薊馬 （四）防治 冬季紫花苜蓿蟲害防治不可忽視！如能做好這個時期病蟲害的防治工作，對殺死越冬病菌、蟲害、減少下一個生長季的病蟲源有著重要的意義。 4 避免牲畜踐踏啃食，保證后期生長 苜蓿第 1 茬收割后，新葉及嫩芽的數(shù)量對苜蓿的產(chǎn)量起決定性的作用，此間如果遭到牲畜的踐踏或啃食將對苜蓿的后期生長造成嚴(yán)重影響，甚至導(dǎo)致成片死亡。如果雨天較多，可在苜蓿開花期前后提前或錯后刈割，這樣雖然產(chǎn)量或品質(zhì)受到一定影響，但從整體看得大于失。防治病蟲害可選擇以下方法：菌核病可選用 50%速克靈可濕性粉劑 60g/畝防治，炭疽病可選用 10%世高可濕性粉劑 60g/畝防治，薊馬、蚜蟲可選用 5%高效氯氰菊酯乳油 2021 倍液、 10%吡蟲啉乳油 2021 倍液防治。 2 關(guān)注病蟲草害，采取有效防治措施 紫花苜蓿第 2 茬生長正值夏季，氣溫高，濕度大，容易發(fā)生病蟲草害。返青期沒有進行追肥的地塊，第 1 茬苜蓿收割后要結(jié)合澆水及時進行追肥。如果 020cm 土壤層內(nèi)含水量低于 10%，要適當(dāng)澆灌，但水量不宜太大，噴灌約 46 小時即可。因此，在第 1 茬紫花苜蓿收獲后，要及時加強田間管理，爭取獲得更好的效益。防治甜菜夜蛾可用 5%夜蛾必殺、夜蛾光或夜蛾凈 1000 倍噴灑。防治蚜蟲、潛葉蠅、盲椿象、薊馬分別可用 40%的樂果乳劑加水 1000～ 1500 倍、 3000～ 5000 倍、 1500～4000 倍和 500～ 1000 倍噴灑防治。 病蟲害防治 30 苜蓿受到病蟲害危害后，往往引起莖葉枯黃，或出現(xiàn)病斑，葉片殘缺甚至落葉，生長不良，使苜蓿產(chǎn)草量下降，品質(zhì)變劣，利用年限縮短，因而在生產(chǎn)中造成很大損失。大面積種植苜蓿時，可用除草劑消滅雜草。 ④苜蓿條播，人工除草。 ③調(diào)整播種期。 ②預(yù)先翻地、整地。 田間除草 ⑴防除雜草的農(nóng)作措施。苜蓿不耐水淹，不適于在低洼地和地下水位高的地方生長。 灌溉及排水 苜蓿是深根植物，根系很發(fā)達，能吸收深層土壤水分，所以苜蓿比較耐旱。種肥是在播種時施的肥，一般畝施40～ 60 公斤過磷酸鈣做種肥。苜蓿施肥方法包括底肥、種肥和生長期追肥。中耕一般與追肥作業(yè)結(jié)合進行。 （一）田間管理 中耕 苜蓿播種當(dāng)年苗期長勢較弱，中耕作業(yè)要以除草為主，應(yīng)做到二鏟二趟或二鏟一趟。但以一經(jīng)發(fā)現(xiàn)病蟲害露頭，即行刈割喂畜為宜。蟲害有蚜蟲，浮塵子，盲蝽象，金龜子等。 ，以提高結(jié)實率。 5．紫花苜蓿刈割留茬高度 3～ 5 厘米，但干旱和寒冷地區(qū)秋季最后一次刈割留茬高度應(yīng)為 7～ 8 厘米，以保持根部養(yǎng)分和利于冬季積雪，對越冬和春季萌生有良好的作用。 4．二齡以上的苜蓿地，每年春季萌生前，清理田間留茬，并進行耕地保摘，秋季最后一次刈割和收種后，要松土追肥。28 2．苗期生長十分緩慢，易受雜草危害，要中耕除草 1～ 2 次。混播比例，苜蓿占 40%～ 50%為宜。但若要提高牧草營養(yǎng)價值、適口性和越冬率，也可采用混播。在干旱地 區(qū)進行保護播種時，不僅當(dāng)年苜蓿產(chǎn)量不高，甚至影響到第二年的收獲量，最好實行春季單播?；觳サ目扇霾ヒ部蓷l播，可同行條播，也可間行條播，保護播種的，要先條播或撒播保護作物，后撒播苜蓿種子，再耙耱。條播行距 30 厘米。種子田要單播，穴播或?qū)捫袟l播，行距 50 厘米，穴距 50 70 厘米或 50 50 厘米或 50 60 厘米，每穴留苗 1～ 2 株。紫花苜蓿常用播種方法有條播、撒播和穴播三種；播種方 式有單播，混播和保護播種（覆蓋播種）三種。視土壤墑情和質(zhì)地而定，土干宜深，土濕則淺，較壤土宜深，重粘土則淺，一般 1～ 厘米。在中國北方地區(qū)，秋播不能遲于 8 月中旬，否則會降低幼苗越冬率。干旱地區(qū)春季干旱，土壤墑情差時，可在夏季雨后搶墑播種。春季土地解凍后，與春播作物同時播種，春播苜蓿當(dāng)年發(fā)育好產(chǎn)量高，種子田宜春播。 27 4．播種期。無菌劑時，用老苜蓿地土壤與種子混合，比例最少為 1： 1。 2．接種。播種前要曬種 2～ 3 天，以打破休眠，提高發(fā)芽率和幼苗整齊度。每次刈割后要進行追肥，每畝需過磷酸鈣 10～ 20 千克或磷二氨 4～ 6 千克。水澆地要灌足冬水，播種前，再行淺耕或耙耘整地，結(jié)合深翻或播種前淺耕，每畝施有機肥 1500～ 2500 千克，過磷酸鈣 20～ 30千克為底肥。氮和磷比小麥多 1～ 2 倍，鉀多 3 倍。紫花苜蓿生長年限長，年刈割利用次數(shù)多，從土壤中吸收的養(yǎng)分亦多。栽培技術(shù) （一）耕作 紫花苜蓿種子細(xì)小，幼芽細(xì)弱，頂土力差，整地 必須精細(xì)，要求地面平整，土塊細(xì)碎，