實習工作總結報告(參考版)
2025-03-04 19:54本頁面
【正文】 每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些我們在學校是學不到的 ! 四、結束語 為期 __月的實習終于告一段落了，離開讓我有些須的不舍，也許從那一刻開始，已經標志著我真正的成熟了，準備成為一名社會人。酒店要提高競爭力，各個要素 (環(huán)境、服務、硬件設施等 )之間是相互聯(lián)系、相互依存的，很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢，它必須在酒店內部與酒店文化管理系統(tǒng)進行有機的整合，并與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力?；葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許：惠顧大眾，賓至如歸。酒店文化是酒店無形價值的體現，只有將這種無形資產轉化到具體實踐的過程中，才能使酒 店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心。有天早班時見到幾個外國人，使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機會，我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房，這受到了領班表揚。而客人便是這些利益的源頭。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。 (3)與客人的溝通。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。記得很清楚第一天上班，前廳部經理親自指導培訓我。 (2)與同事的溝通?？墒窃谕饷妫霞売肋h是對的。一定不能和領班產生任何語言沖突。要么沒時間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著，他會為自己的命令負責任，所以不要問。第三是服從。而這也是你的上司的職責。所以請教別人是必須的。第二是謙虛。所以在與上司聊到有關理論的東西時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。好多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己總結的是錯的。對于一個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的。不要把自己是大學生掛在嘴邊。酒店是一個分工很明確的地方，所以相對的等級也比較分明。從你進入一個集體開始，每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。服務過程是一個很煩瑣的過程，一致通過，全體擁護是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。如果大家都樹立了船長永遠是對的的觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標 。 舉個例子來說明：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執(zhí)行劃船。身為上司經理，哪怕能力再強，經驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比 普通人少一些而已。這也許就是金鑰匙理論在實踐中的境界 !所以從入職培訓就會為員工灌輸：客人永遠不會錯，錯的只會是我們，只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。 酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。amp。檢查叫醒服務記錄，為當日
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