【正文】 謝謝周老師對我的嚴(yán)格要求和不倦教誨！ 不論我站在什么位置，我最需要感謝的是我的父母，是他們二十幾年來的培養(yǎng)和教誨，幫助我樹立人生觀和價(jià)值觀，才讓我能夠走到這里，讓我今后走得更遠(yuǎn)！相信以后會(huì)我會(huì)給 你們幸福！ 我還要感謝我的朋友，感謝你們一路相伴相隨，不拋棄不放棄，感謝你們一直以來對我的關(guān)系和照顧，讓我度過了充實(shí)而愉快的大學(xué)生活！感恩 生科院對我的栽培， 感恩 生科院各位領(lǐng)導(dǎo)、老師 還有同學(xué)們 從物質(zhì)上和精神上給予我的支持和鼓勵(lì)！ 。周老師治學(xué)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，知識(shí)淵博；老師對工作的勤勉務(wù)實(shí)和做學(xué)問時(shí)的精益求精，這些都讓我受益匪淺。 感謝的是我的母校，是母校的培養(yǎng)才能成就現(xiàn)在的我， 感謝我大學(xué)里所有的任課老師，因?yàn)橛心銈儾晦o 辛苦地諄諄教誨，我才能在大學(xué)里提升自我，豐富自我。感謝我能幸運(yùn)地遇見您這一位像親人一般的老師，我會(huì)記住您的諄諄教誨且好好運(yùn)用你所傳授的知識(shí)，謝謝您。提高了黃酮 的 提 取 率 ， 且 該 提 取 率 穩(wěn) 定 ， 有 利 于 川 木 通 中 黃 酮 的 提 取 。 5 結(jié)論 從單因素實(shí)驗(yàn)可知：超聲輔助提取川木通總黃酮的最優(yōu)乙醇濃度是 90%，最優(yōu)料液比是 1:20 (g/mL)，最優(yōu)超聲波工作時(shí)間是 6 min，最優(yōu)超聲波功率是 350 W。隨著超聲技術(shù)的成熟，設(shè)備的不斷改進(jìn)，超聲提取技術(shù)在食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域的應(yīng)用前景將更廣闊。 超聲在低溫下可強(qiáng)化水浸提取率，是提取黃酮的一種高效方法 [16]。隨著超聲 波技術(shù)的進(jìn)步，超聲處理黃酮的方法將越來越多 [15]。傳統(tǒng)的方法有熱水提法、堿性水或堿性稀醇提取、回流法、滲漉法等。黃酮的主要作用均與其抗氧化活性有關(guān) [14]。經(jīng)計(jì)算得到川木通的總黃酮提取率為 %，通過優(yōu)化，黃酮的提取率得到了顯著的提高 。從平均提取得率 K 值來看 , 最佳提取條件為 A3B3C2D2，即提取溶劑為 90%乙醇 ,1:30 （ g/mL）的 料液比，在超聲波在 200 W 功率下工作 8 min。所以正交試驗(yàn)選取超聲波輔助提取川木通總黃酮的超聲時(shí)間為 6 min、 8 min、 10 min。 （ 4）超聲波時(shí)間對川木通總黃酮提取率的影響 圖 超聲時(shí)間對川木通總黃酮提取率的影響 Effecton of ultrasonic power on extraction of total flavonoids from Caulis clematidis armandi 由圖 可知，川木通總黃酮提取率受超聲時(shí)間的影響不明顯。在選著正交實(shí)驗(yàn)條件時(shí)，為節(jié)約原料，我們選擇料液比分別為 1: 1: 1:30 g/mL 作為后續(xù)正交試驗(yàn)的考察水平 。所以選取的乙醇濃度 70%、 80%和 90%作為后續(xù)正交試驗(yàn)的考察水平 。 單因素實(shí)驗(yàn)的結(jié)果 （ 1）乙醇濃度對超聲波輔助提取川木通總黃酮的影響 圖 乙醇濃度總對黃酮的提取率的影響 Effect of ethanol concentration on the extraction of total flavonoids from Caulis clematidis armandi 由圖 可知 在，乙醇濃度 對川木通總黃酮的提取率影響不大。 8 3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作 圖 蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線 Standard curve of Sophorin 根據(jù)實(shí)驗(yàn)所得的蘆丁濃度與吸光值的關(guān)系，建立了如下線性回歸方程（圖 ），y = +，相關(guān)系數(shù) R178。 7 （ 4）不同超聲處理時(shí)間時(shí)間對總黃酮提取率的影響 稱取川木通 g，共 5 份，用 70%乙醇作業(yè) 提取液，按 1:30 （ g/mL）的料液比添加乙醇溶液，在 200 w 超聲波條件下分別用超聲處理 10 min，提取液在 3000r/min 條件下離心 30 min，取上清液，后續(xù)處理同 （ 不同乙醇濃度對總黃酮提取率的影響 ），計(jì)算出提取率，以考察超聲時(shí)間對川木通總黃酮提取率的影響。 （ 2）不同料液比對總黃酮提取率的影響 稱取川木通 g，共 6 份，用 70%乙醇溶液作為提取液，分別按料液比為 1:1: 1: 1: 1:50、 1:60 （ g/mL）加入乙醇溶液，寫好編號，在超聲波 200w的條件下提取 4 min，提取液在 3000r/min 條件下離心 30 min，取上清液，后續(xù)操作同 （ 不同乙醇濃度對總黃酮提取率的影響 ），計(jì)算出提取率，以考察料液比對川木通總黃酮提取率的影響。取上清液，按照 步驟進(jìn)行 3 個(gè)重復(fù)實(shí)驗(yàn)。 提取率的計(jì)算 將測出的吸光度帶入標(biāo)曲，求得提取液中黃酮的濃度，按如下公式計(jì)算黃酮提取率： 式中： C 是蘆丁標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算出來的黃酮濃度 (mg/mL)； N 為稀釋倍數(shù)； V 是提取液體積 (mL)； M 為川木通粉末質(zhì)量 (g)。 2 材料與方法 實(shí)驗(yàn)材料 實(shí)驗(yàn)原料 川木通購自 湖北省金貴中藥飲片公司 ，粉碎過 60 目篩，存于陰涼干燥處備用。因此，超聲波提取法作為一種快速、高效、節(jié)能的新型提取工藝，使原料的利用率和有效成分的提取率得到了很大提高，提取時(shí)間大大縮短，并且避免了高溫對提取成分的影響。提取液在超聲波作用下不斷震蕩，有利于溶質(zhì)擴(kuò)散。 超聲波提取法 用超聲波法提取黃酮類物質(zhì)，是目前比較新的方法 。如山楂中，黃酮被細(xì)胞壁所包圍 , 且細(xì)胞壁間有果膠粘結(jié) , 采用酶提比一般方法提取率高 [12]?？上扔脡A性的水或稀醇提取，提取液經(jīng)酸化后可析出黃酮類化合物沉淀 [11]。極性較小的游離黃酮苷元?jiǎng)t可用甲醇：水（ 1:1）連續(xù)萃取 [11]。 溶劑萃取法 僅限于提取黃酮苷類物質(zhì)時(shí)，可用熱水進(jìn)行提取，如：自槐花米中提取蘆丁。 黃酮提取的原理與方法 隨著近十幾年黃酮類化合物藥用價(jià)值的不斷提升，它的提取顯得尤為重要?？稍谶m當(dāng)條件下黃酮類化合物中的二氫黃酮類化合物轉(zhuǎn)化而成顯甜味的二氫查爾酮糖苷，可作為天然的甜 味劑。 黃酮類化合物的其他應(yīng)用 黃酮類化合物的溶解特性很寬 , 黃酮類化合物既有水溶性的 , 又有脂溶性的。 （ 3）黃酮類化合物的抗癌作用 黃酮類化合物的抗癌作用主要與其雌激素樣作用、抑制酶的活性、誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡等作用有關(guān)。 （ 2）黃酮類化合物對腦血管系統(tǒng)的影響 黃酮能修復(fù)血管內(nèi)皮細(xì)胞的損傷，能溶解血栓，也能促進(jìn)腦組織纖溶系統(tǒng)改善功能，黃酮類化合物有協(xié)同保護(hù)腦組織 的作用。王曉梅等 [7]研究表明，黃酮類化合物可抑制 NO、 MDA 和 PGE2 3 等 的合成。 黃酮類化合物的藥理作用 黃酮類 化合物能治療多種人類疾病，具有抗炎、抗癌等諸多藥理作用。結(jié)構(gòu)和存在狀態(tài)的不同在很大程度上影響著其溶解度，有以下一般規(guī)律：游離苷元易溶于稀堿和有機(jī)溶劑（如：乙醇、乙醚、乙酸乙酯等），幾乎不溶于水；水、甲醇、乙醇等強(qiáng)極性的溶劑易于溶解黃酮苷類化合物，而苯、氯仿、石醚等有機(jī)溶劑難于溶解。根據(jù)三碳鏈氧化程度的不同、 B 環(huán)連接位置的不同以及三碳鏈的環(huán)化程度等特點(diǎn) ,可被分為黃酮類、黃酮醇類、二氫黃酮類、二氫黃酮醇類、異黃酮類、二氫異黃酮類等不同類型。目前已超過 4 000 種 2 的黃酮類類化合物被分離出來 ,國內(nèi)外廣泛關(guān)注其生理活性的多樣性，研究進(jìn)展迅速。它們有助于植物抵御異物的侵入，也有助于植物生長、發(fā)育、開花、結(jié)果