【正文】 ）的 料液比，在超聲波在 200 W 功率下工作 8 min。黃酮的主要作用均與其抗氧化活性有關(guān) [14]。隨著超聲 波技術(shù)的進(jìn)步，超聲處理黃酮的方法將越來越多 [15]。隨著超聲技術(shù)的成熟，設(shè)備的不斷改進(jìn)，超聲提取技術(shù)在食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域的應(yīng)用前景將更廣闊。提高了黃酮 的 提 取 率 ， 且 該 提 取 率 穩(wěn) 定 ， 有 利 于 川 木 通 中 黃 酮 的 提 取 。 感謝的是我的母校，是母校的培養(yǎng)才能成就現(xiàn)在的我， 感謝我大學(xué)里所有的任課老師，因為有你們不辭 辛苦地諄諄教誨，我才能在大學(xué)里提升自我，豐富自我。謝謝周老師對我的嚴(yán)格要求和不倦教誨！ 不論我站在什么位置，我最需要感謝的是我的父母，是他們二十幾年來的培養(yǎng)和教誨，幫助我樹立人生觀和價值觀，才讓我能夠走到這里，讓我今后走得更遠(yuǎn)！相信以后會我會給 你們幸福！ 我還要感謝我的朋友，感謝你們一路相伴相隨，不拋棄不放棄，感謝你們一直以來對我的關(guān)系和照顧，讓我度過了充實而愉快的大學(xué)生活！感恩 生科院對我的栽培， 感恩 生科院各位領(lǐng)導(dǎo)、老師 還有同學(xué)們 從物質(zhì)上和精神上給予我的支持和鼓勵！ 。周老師治學(xué)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，知識淵博；老師對工作的勤勉務(wù)實和做學(xué)問時的精益求精，這些都讓我受益匪淺。感謝我能幸運地遇見您這一位像親人一般的老師，我會記住您的諄諄教誨且好好運用你所傳授的知識，謝謝您。 5 結(jié)論 從單因素實驗可知：超聲輔助提取川木通總黃酮的最優(yōu)乙醇濃度是 90%，最優(yōu)料液比是 1:20 (g/mL)，最優(yōu)超聲波工作時間是 6 min，最優(yōu)超聲波功率是 350 W。 超聲在低溫下可強(qiáng)化水浸提取率，是提取黃酮的一種高效方法 [16]。傳統(tǒng)的方法有熱水提法、堿性水或堿性稀醇提取、回流法、滲漉法等。經(jīng)計算得到川木通的總黃酮提取率為 %，通過優(yōu)化，黃酮的提取率得到了顯著的提高 。所以正交試驗選取超聲波輔助提取川木通總黃酮的超聲時間為 6 min、 8 min、 10 min。在選著正交實驗條件時，為節(jié)約原料，我們選擇料液比分別為 1: 1: 1:30 g/mL 作為后續(xù)正交試驗的考察水平 。 單因素實驗的結(jié)果 （ 1）乙醇濃度對超聲波輔助提取川木通總黃酮的影響 圖 乙醇濃度總對黃酮的提取率的影響 Effect of ethanol concentration on the extraction of total flavonoids from Caulis clematidis armandi 由圖 可知 在，乙醇濃度 對川木通總黃酮的提取率影響不大。 7 （ 4）不同超聲處理時間時間對總黃酮提取率的影響 稱取川木通 g，共 5 份，用 70%乙醇作業(yè) 提取液，按 1:30 （ g/mL）的料液比添加乙醇溶液，在 200 w 超聲波條件下分別用超聲處理 10 min，提取液在 3000r/min 條件下離心 30 min，取上清液，后續(xù)處理同 （ 不同乙醇濃度對總黃酮提取率的影響 ），計算出提取率，以考察超聲時間對川木通總黃酮提取率的影響。取上清液，按照 步驟進(jìn)行 3 個重復(fù)實驗。 2 材料與方法 實驗材料 實驗原料 川木通購自 湖北省金貴中藥飲片公司 ，粉碎過 60 目篩，存于陰涼干燥處備用。提取液在超聲波作用下不斷震蕩，有利于溶質(zhì)擴(kuò)散。如山楂中，黃酮被細(xì)胞壁所包圍 , 且細(xì)胞壁間有果膠粘結(jié) , 采用酶提比一般方法提取率高 [12]。極性較小的游離黃酮苷元則可用甲醇：水（ 1:1）連續(xù)萃取 [11]。 黃酮提取的原理與方法 隨著近十幾年黃酮類化合物藥用價值的不斷提升，它的提取顯得尤為重要。 黃酮類化合物的其他應(yīng)用 黃酮類化合物的溶解特性很寬 , 黃酮類化合物既有水溶性的 , 又有脂溶性的。 （ 2）黃酮類化合物對腦血管系統(tǒng)的影響 黃酮能修復(fù)血管內(nèi)皮細(xì)胞的損傷，能溶解血栓，也能促進(jìn)腦組織纖溶系統(tǒng)改善功能，黃酮類化合物有協(xié)同保護(hù)腦組織 的作用。 黃酮類化合物的藥理作用 黃酮類 化合物能治療多種人類疾病，具有抗炎、抗癌等諸多藥理作用。根據(jù)三碳鏈氧化程度的不同、 B 環(huán)連接位置的不同以及三碳鏈的環(huán)化程度等特點 ,可被分為黃酮類、黃酮醇類、二氫黃酮類、二氫黃酮醇類、異黃酮類、二氫異黃酮類等不同類型。它們有助于植物抵御異物的侵入，也有助于植物生長、發(fā)育、開花、結(jié)果。唐遠(yuǎn) [4]烏蘭其其格 [5]的研究均表明表明川木通可殺滅金黃色葡萄球菌、 大腸桿菌等細(xì)菌。 （ 2）抗炎鎮(zhèn)痛作用 川木通中含有豐富的皂苷類化合物以及有機(jī)酸成分，具有抗炎鎮(zhèn)痛的作用。魏志奇 [1]表示，目前已經(jīng)報道的川木通中所含的黃酮類為二氫黃酮。 flavonoids III 目錄 摘要 ...................................................................................................................................I Abstract ......................................................................................................................... II 2 文獻(xiàn)綜述 .................................................................................................................... 1 川木通 ............................................................................................................... 1 川木通簡介 ........................................................................................... 1 川木通藥理作用 ................................................................................... 1 黃酮 ................................................................................................................... 1 黃酮類化合物的分子結(jié)構(gòu) ................................. 2 黃酮類化合物的理化性質(zhì) ................................................................... 2 黃酮類化合物的藥理作用 ................................................................... 2 黃 酮類 化合物的其他應(yīng)用 ................................................................... 3 黃酮提取的原理與方法 ..............................................