【正文】 經(jīng)過濃縮的污泥由污泥泵提升至帶式壓濾機脫水后外運，濾液排至調節(jié)池進行 第一章 總論 39 再處理。沉淀池排泥由電磁閥控制。 沉淀池出水進入消毒水池，經(jīng)過消毒后即可達標排放。沉淀部分污泥由泵打到水解酸化池，形成污泥回流，增加對廢水的凈化效果，剩余污泥利用氣提方式排至污泥濃縮池 ，進行濃縮。 廢水經(jīng)好氧池后自流到沉淀池，本池系生化池出水進行固液分離的構物，功能是將水中老化的生物膜及 SS 除去。該風機具有噪聲低，風量大，能耗低，運轉平穩(wěn)，安裝方便等優(yōu)點。該填料掛膜快，脫膜容易 ,運行時絲條對空氣泡能起到極好的切割作用，使大氣泡切割成小氣泡，可增加氣液接觸面積，促進氧的傳遞，從而提高處 理效果。好氧池內(nèi)設置彈性填料和 UPVC 曝氣管路系統(tǒng)，并于曝氣管路系統(tǒng)上安 裝微孔曝 氣器。本池是利用自養(yǎng)型好氧微生物進行生化處理的構筑物，功能是對廢水中含碳有機物進行降解和對廢水中的氨氮進行硝化。同時水中的兼性厭氧菌可將好氧菌難以降解的大分子有機物氧化分解成易于降解的小分子有機物，可提高其可生化性，為好氧生化創(chuàng)造有利條件。本池是利用異養(yǎng)型兼氧微生物進行以反硝化過程為主的構筑物，功能是去除廢水中的NH3N 和降解有機物。同時在水解菌的作用下，將不溶性有機物水解為溶解性有機物質，在產(chǎn)酸菌的作用下，將大分子物質、難于生物降解的物質轉化為易于生物降解的小分子物質，提高BOD/COD 的比值，為后續(xù)生化處理提供保證。氣浮池下層的清水一部分經(jīng)溶氣泵抽送供溶 第一章 總論 37 氣水使用，剩余的清水通過溢流管進入水解酸化池。 氣浮采用一體化氣浮裝置，它由池體、溶氣罐、空壓機及溶氣水泵組成，由一個電控箱進行控制操作。這些特點對后續(xù)生化的正常運行提供了有利條件。調節(jié)池內(nèi)置潛污泵，以保證一定的額定流量提升至后級污水處理設備。由于來自各時的水質、水量均不一樣，一般高峰流量為平均處理量的 2～ 8 倍，因此為使污水處理系統(tǒng)連續(xù)穩(wěn)定地運行，同時調節(jié)水量和均化水質，所以設計一調節(jié)池。 第一章 總論 36 廢水經(jīng)格柵池后自流進入隔油池，該池主要作用是去除大部分的油脂及毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物和糞便中粒徑較大的易沉部分，降低對后續(xù)處理設施的影響，人工定期清理隔油池內(nèi)的油脂至集油池，沉淀下來的大顆粒無機物利用潛污泵提升進入浮渣干化池，進行干化，出水進入調節(jié)池。 廢水進入格柵池，由于生產(chǎn)廢水中含有大量的懸浮物及雜物，為防止其對調節(jié)池及后續(xù)構筑物處理的影響，設有機械格柵去除大塊懸浮 物。 處理工藝的選擇 肉類加工廢水中固體懸浮物（ SS）高達 5001000mg/L，該類懸浮物屬易腐化的有機物，必須在進入處理系統(tǒng)前加以攔截，以防止后續(xù)管道、設備的堵塞，延長設備的使用壽命，同時可避免懸浮固體有機質腐化成為溶解性有機質，導致廢水 CODcr、BOD5濃度升高。 水處理方案 廢水水質分析 屠宰廢水一般呈紅褐色、有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂、皮毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜質、未消化的食物、糞便等污物，導致有機物和固體懸浮物含量較高，且高濃度有機質又不易降解。 噪音 鍋爐風機 裝有消音器， 制冷設備（包括室壓縮機、外冷卻塔、室內(nèi)風機盤管等）選用低噪聲設備，運行時采用消聲處理，設備房間采用隔音墻和門窗， 整個生產(chǎn)工藝過程噪音＜ 55 分貝。 工藝流程見下圖： 大氣污染物排放標準見下表： 表 72 名 稱 國家允許小濃度 本項目排放濃度 備 注 二氧化硫 總懸浮顆粒物 可吸入顆粒物 氮氧化物 二氧化碳 石灰石 粉 碎 制 漿 脫硫塔 達標 Q 含硫煙氣 增 壓 換 熱 石 膏 第一章 總論 35 一氧化碳 4mg/m3 氟化物 鍋爐排出的 SO2，經(jīng) CaCO3漿料吸附可達標排放。 b、 污水處理指標 根據(jù)屠宰企業(yè)污水水質，設計出水執(zhí)行 《遼寧省污水與廢氣 第一章 總論 34 排放標準》（ DB216089）中的一級新擴改標準。 隨著我國肉類加工業(yè)的不斷發(fā)展，每年都會產(chǎn)生大量的高濃度有機廢水， 若不經(jīng)過有效處 理直接外排，必然會對 地表水體造成污染、 危及生態(tài)安全。 廢 水 ： 肉類加工廢水主要來自：宰前飼養(yǎng)場排放的鴨糞沖洗水；屠宰車間排放的含血污和鴨糞的地面沖洗水；燙毛時排放的含大量畜（禽）毛的高溫水；剖解車間排放的未消化的食物以及糞便等污染物。 環(huán)境影響 廢氣 ： 鍋爐運行過程 產(chǎn)生 少量 的 SO2。投產(chǎn)前后應制訂具體的銷售計劃，并進行銷售市場的準備工作，包括廣告宣傳、培訓銷售人員和推銷人員等。 ⑤組織工具、器具、模具、備品、備件等的制造和訂貨計劃。 ④組織生產(chǎn)物資供應。對職工的調集、招聘和必要的培訓要做出適當?shù)臅r間安排，使其和生產(chǎn)經(jīng)營需要相銜接。 生產(chǎn)準備 ①建立管理機構，企業(yè)管理方式在項目實施過程中逐步形成、擴大和健全。 第一章 總論 32 ⑷參加公司外培訓 ，如：技術推廣會、農(nóng)產(chǎn)品會展、知名企業(yè)參觀等。 ⑵開業(yè)后每年自己定期培訓 2～ 3 次。 人員培訓是企業(yè)培訓和貯備人才的一個重要方式，是一項長期的工作，開業(yè)前，新員工要培訓，開業(yè)后，老員工要繼續(xù)培訓，補充新的知識，適應新的市場形式。因此，可采取公平競爭、公開招聘的方法錄用人才，對生產(chǎn)工人要求在上崗前進行理論知識和操作技能的培訓，實行考核競爭上崗。 建設項目驗收前，建設單位應組織設計、施工等單位進行初步驗收，提出竣工驗收報告和竣工決算，系統(tǒng)整理技術資料，提交竣工圖。 建設項目按批準的設計文件規(guī)定的內(nèi)容建完，并經(jīng)生產(chǎn)前檢查、試運轉、帶負荷試運轉合格后，形成生產(chǎn)能力，能正常生產(chǎn)合格產(chǎn)品時，應及時驗收。土建施工和設備的驗收、發(fā)運、運 第一章 總論 31 輸以及設備的安裝都 要作出適當?shù)陌才?，保證合理交叉進行。 施工階段 施工階段是項目實施時期的主要階段。 企業(yè)滿足正常生產(chǎn)需職工 500人。 第一章 總論 30 設備選型主要是選擇氨液冷卻帶經(jīng)濟器螺桿壓縮機，以及與其相配套的蒸發(fā)式冷凝器等輔助設備。 （ 2） 30℃蒸發(fā)溫度系統(tǒng)：冷藏庫。分割并內(nèi)包裝后的產(chǎn)品進入速凍間速凍，凍結好的鴨肉 經(jīng)過外包裝，進入冷藏庫，再經(jīng)過出貨月臺出貨。清洗、去內(nèi)臟及內(nèi)臟整理間、胴體清洗及胴體預冷可相對分成一個區(qū)域，工作人員相對集中，其衛(wèi)生條件相同，可合用一套 更衣室；在內(nèi)臟整理間，內(nèi)臟分類整理并且包裝完畢后，既可以有部分鮮貨直接出賣，其余部分的內(nèi)臟可速凍后入冷藏庫，賣冷藏副產(chǎn)品。 建筑造型力求新穎、大方、實用，既要突出公司特色，又要和當?shù)丨h(huán)境相協(xié)調 。 結合自己的財力、當?shù)刭Y源能力、市場需求量，合理確定建 第一章 總論 29 設規(guī)模。 本項目建設的指導思想和遵循原則是： 項目建設應以提高公司品牌為主線，力求經(jīng)濟、實用。 ，機房有氨味，在機房的側墻裝有軸流風機加排氣罩。每個蒸汽消毒間上方設一處強制通風口，直接排出，與外界相通的地方要加過濾網(wǎng)。 2 處強制排風點，根據(jù)設備位置確定風道的位置。 ，風管風口送風，回風由風管排出，與外界相通的地方要加過濾網(wǎng)。 b、 二層加工車間氣流組織獨立進行，是從挑選、包裝間向衛(wèi)生區(qū)流動。 f、對于有通風要求的單凍機間及淋浴、廁所等采用軸流風機或者通風器進行通風，詳見施工圖。 d、 +20度空調系統(tǒng)中精加工間采用組合式空調機組，并利 第一章 總論 28 用新風和回風相混合的方式，在吊頂上面鋪設風道。 b、 +15度空調系統(tǒng)中的成品庫等采用鋁管鋁片冷風機，安裝在吊頂下面。 ② 冬季對需要供熱的空調用熱媒水提供熱源，由汽 水換熱器供給，供水溫度為 60℃，回水 溫度為 50℃。 送風口采用雙層百葉窗送風口，回風口采用帶過濾網(wǎng)的單層百葉（過濾網(wǎng)可定時拆下清洗）。在夾層中風道采用鍍鋅鐵皮風道，外包聚氨酯保溫板。 第一章 總論 27 挑選間、包裝間、予留包裝間、產(chǎn)品檢驗室需要溫度、濕度、除塵和加新風的空氣調節(jié)，采用落地式帶除濕、除塵功能的組合式空調箱，風口風道送風，采 用上送中回的方式，合理組織氣流，保證房間溫度、濕度的均勻性。 精加工車間需要溫度和加新風的空氣調節(jié)，采用落地式組合式空調箱，風口風道送風，采用上送上回的方式，合理組織氣流，保證房間溫度的均勻性。 采暖管路走鋼架與頂板的夾層中，采用鍍鋅鐵管，外包保溫。 加工車間內(nèi)單獨進行采暖的房間有：衛(wèi)生區(qū)、制冷機房和單凍機間。 蒸汽管路走鋼架與頂板的夾層中，蒸汽管路采用無縫鋼管，并在外包保溫層。 采暖 依據(jù)： 《采暖通風與空氣調節(jié)設計規(guī)范》 GB500192020 《建筑設計防火規(guī)范》 GB500162020 （ 2020年版） A、 室外計算參數(shù)： 冬季室外計算溫度： ℃ 冬季室外計算風速： 冬季室外計算相對濕度： 54% 第一章 總論 26 夏季室外計算溫度： ℃ 夏季室外計算濕球濕 度： 82% 夏季室外計算風速 :B、 室內(nèi)計算參數(shù)：根據(jù)工藝要求確定 C、 供熱、采暖 全廠的生產(chǎn)設備中有單凍機、前處理設備中的燙漂設備和小車蒸汽消毒設備需蒸汽，其它為生活用熱水和冬季采暖。 d、 信號檢測與控制 制冷部分：本項目在機房內(nèi)設集中控制室，對冷庫和機房內(nèi)設備實施控制 。 本項目在進線處設總等電位聯(lián)結箱，配電箱的 PE母排，進出建筑物 的金屬管道等均應做等電位聯(lián)結，總等電位聯(lián)結線采用40X4 扁鋼或 Φ 14的鋼筋在地面或墻內(nèi)暗敷，所有接地構件防銹，要求：建筑物底圈梁四周鋼筋、防雷引下線及基礎接地極焊接為一體，并與等電位聯(lián)結箱聯(lián)結。廠區(qū)電源進線采用 YJV22 型電纜埋地敷設。 b、線路敷 設 ：機房內(nèi)的照明線、動力線、控制線穿鋼管沿 第一章 總論 25 墻、沿地暗敷設。本項目變、配電室設在負荷中心 —— 制冷機房內(nèi)，配電區(qū)域為：制冷機房、辦公樓，廠區(qū)總負荷計算中，利用 系數(shù)取 ， 功率因數(shù)取 。 電氣 ： a、電源 b、系統(tǒng)配電 c、防雷與接地 d、信號檢測與控制 ： 《冷庫設計規(guī)范》 G3500722020 《建筑設計防火規(guī)范》 GBJ1687，（ 2020 年版） 《低壓配電設計規(guī)范》 GB5005495 《供配電系統(tǒng)設計規(guī)范》 GB5005295 本 項目供電負荷等級為二級，系統(tǒng)按工作、備用兩路電源進線。