diy蛋糕店創(chuàng)業(yè)企劃方案(27頁)-其他創(chuàng)投資料(參考版)
2024-08-23 11:18本頁面
【正文】 食前在蛋糕表面撒上綿白糖 22 23 附錄 簽到表 姓名 簽到 簽退 日期 24 附錄 財(cái)務(wù)出納表 項(xiàng)目日期 成本 收入 凈利潤 25 附錄 原料采購表 采購列表 采購數(shù)量 采購單價(jià) 采購人員 采購地點(diǎn) 采購日期 26 附錄 倉儲區(qū) 展示柜 溫馨家庭操作區(qū) 歐洲風(fēng)情操作區(qū) 浪漫操作區(qū) 展示柜 休閑吧臺 27 。 ? 水果削皮去核，切成薄片。 ? 雞蛋撣散，與白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底鍋中，用溫火加熱，并不斷地?cái)嚢柚敝脸沙韸A心醬。 ? 取一容積約 ，內(nèi)面涂油以防粘，裝入面泥按平。 ? 廣柑皮擦成細(xì)屑，與面粉、可可粉、蛋糕發(fā)粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥。 ? 蛋糕裱字樣、圖案：可用干凈牛皮紙或較厚塑料薄膜，折成三角漏斗形，將調(diào)好色素的奶油膏放入，封好口，根據(jù)所需花紋線條粗細(xì)煎去三角尖，擠出奶油膏繪以各種花紋或字樣。 ? 制糖水：糖和水燒開，冷卻后加入朗姆酒。 13 營銷計(jì)劃 營業(yè)安排 時(shí)間：周一至周五： 6:00~23:00 周六至周日： 24小時(shí)制 14 成本預(yù)算及利潤回收 名稱 8寸 10寸 12寸 水果類 28 48 68 鮮奶類 38 58 78 巧克力類 52 70 90 15 發(fā)展前景 ?1）本公司以誠信為本，以小勝憑智，大勝靠德為理念，注重公司文化建設(shè) 2）花 3~6月時(shí)間立足本地，進(jìn)一步了解本地行況和對顧客需求的不斷調(diào)整適應(yīng)， 3）在花一年完善
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