【正文】 2．濕度育雛的環(huán)境濕度也很重要，適宜的育雛濕度見表2—7。如溫度忽高忽低，變化太 大，雞容易感冒，患消化道疾病等，影響生長發(fā)育，嚴(yán)重時可引起死亡。雞育雛比家雞難度大，要求高，剛出殼雞體小嬌嫩，必須提供完全符合雞生長的良好生活環(huán)境和營養(yǎng)。地面平養(yǎng)墊草育雛容易感染胃腸道疾病和球蟲病等。育雛方式可分兩種，一種是立體式育雛（籠式育雛）；另一種是平面育雛（地面墊草育雛、網(wǎng)上平 養(yǎng)育雛）。所以育雛雞要特別保持環(huán)境幽靜，操作按程序，不要隨意更改或經(jīng)常換人。雛雞非常膽怯。 編輯本段雞育雛期的飼養(yǎng)管理 雞的育雛期是指雛雞從出殼到脫溫這段時間，一般為1—30日齡，有些地區(qū)可長達(dá) 42日齡，育雛 期是飼雛雞，養(yǎng)雞過程中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。本病不僅山雞易發(fā)生，其他禽類也易發(fā)生，是禽類養(yǎng)殖中發(fā)生較普遍、危害較嚴(yán)重的一種疾病。把體弱矮小、站立不穩(wěn)的組成小群，給予特殊照顧，離熱源近些。 育雛保溫：育雛 3 周內(nèi)雞舍里的溫度適宜與否，是育雛工作成敗的關(guān)鍵。入孵到第 21 或第22天，把胚蛋移入出雛盤或出雛器，同時調(diào)整溫、濕度使之符合出雛的相應(yīng)條件。孵化的溫度、濕度、通風(fēng)和翻蛋等始終控制在最佳范圍。 山雞孵化：上蛋正式開始孵化。 53 資料來源：湖南省株洲市政府網(wǎng) 附件二： 野山雞養(yǎng)殖技術(shù) 養(yǎng)殖技術(shù) 山雞養(yǎng)殖技術(shù)相對比較復(fù)雜，需要掌握孵化、雛期保溫、啄癖、叨蛋、配群、飼養(yǎng)等多方面技術(shù)，需要有專職人員負(fù)責(zé)。 七、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)村信用社和其他商業(yè)銀行等金融機(jī)構(gòu)開發(fā)適應(yīng)于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的配套信貸產(chǎn)品，充分利用產(chǎn)業(yè)鏈貸款、應(yīng)收帳款質(zhì)押貸款、經(jīng)營權(quán)質(zhì)押貸款、農(nóng)戶聯(lián)保貸款、農(nóng)戶小額貸款、農(nóng)村個人生產(chǎn)經(jīng)營貸款等新型貸款形式滿足休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)信貸資金需求，同時，勞動、財政部門按就業(yè)小額擔(dān)保貸款予以貼息；組織開展信用等級評定，根據(jù)信用等級，確定一定的授信額度，給予利率優(yōu)惠，進(jìn)一步降低貸款門檻，簡化手續(xù)。 五、經(jīng)依法登記注冊的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)和新上的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目，三年內(nèi)工商部門只收注冊登記費(fèi)和年檢費(fèi)，免收其他事 業(yè)性、服務(wù)性費(fèi)用。 2021年 12月31日前，從事休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)型企業(yè)，在新增的崗位中招用持《再就業(yè)優(yōu)惠證》人 員，與其簽訂 1年以上勞動合同并依法繳納社會保險的，按實際招用人數(shù) 3年內(nèi)予以定額減免地方稅收每人每年 4000元。對經(jīng)審批的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)加工用地及生產(chǎn)生活等建筑，納稅確有困難的，其土地使用稅、房產(chǎn)稅按稅收管理權(quán)限報批減免。直接用于從事種植、養(yǎng)殖、飼養(yǎng)專業(yè)的土地，包括經(jīng)營采摘、觀光農(nóng)業(yè)用地，免征土地使用稅。休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，自開業(yè)之日起，報經(jīng)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可減征或免征所得稅一年。 三、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售的自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，根據(jù)《中華人民共和國增值稅暫行條例》第十五條免征增值稅。市財政設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)專項資金；整合項目資金，綜合運(yùn)用新農(nóng)村建設(shè)、水利設(shè)施建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化貼息、旅游發(fā)展、土地整理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)村環(huán)境治理、鄉(xiāng)村清潔工程、農(nóng)村能源、 ?三邊 ?造林等項目資金扶持市級（包括市級）以上的休閑農(nóng)業(yè)示范項目建設(shè)。 附件一： 株洲市鼓勵休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展八項優(yōu)惠政策 為進(jìn)一步加快我市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)，根據(jù)《湖南省人民政府辦公廳關(guān)于加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的通知》（湘政辦發(fā)〔 2021〕 57 號）精神，結(jié)合我市實際，特制訂本優(yōu)惠政策。并且遵照《中戶人民共和國動物防疫法》，積極配合相關(guān)職能部門開展動物疾病防疫工作。 登記的核準(zhǔn)注意事項 在申請登記的核準(zhǔn)中，由全體股東指定的代表或者共同委托的代理人作為登記申請人，向登記部門提交十類文件，即： 公司董事長簽署的設(shè)立登記申請書； a、東指定代表或者共同委托代理人的證明； b、章程； c、法定資格的驗資機(jī)構(gòu)出具的驗資證明； d、的法人資格證明或者自然人身份證明； e、公司董事、監(jiān)事、經(jīng)理的姓名、住所的文件以有關(guān)委派、選舉或者聘用的證明； f、法定代表人任職文件和身份證明； g、名 稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書； h、住所證明； i、行政法規(guī)規(guī)定設(shè)立有限責(zé)任公司必須報經(jīng)審批的，還應(yīng)當(dāng)提交有關(guān)的批準(zhǔn)文件。 d、備齊有關(guān)文件，申請設(shè)立登記。 b、備齊有關(guān)文件，申請名稱預(yù)先核準(zhǔn)。 (3)“潔身自好 ” 堅持把好產(chǎn)品品質(zhì)大關(guān)，堅持杜絕化學(xué)類原料的參入，堅持走特色農(nóng)業(yè)道路永不 更改。 (2)加強(qiáng)自身優(yōu)化，提高競爭能力 要想在市場上站的住腳，就要保證產(chǎn)品自身的質(zhì)量的同時還要不斷提升產(chǎn)品價 值，加強(qiáng)團(tuán)隊綜合素質(zhì)提升，協(xié)同研究新產(chǎn)品的開發(fā)，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量。 風(fēng)險對策 48 根據(jù)存在的不同風(fēng)險擬定不同的風(fēng)險對策： (1)疾病預(yù)防 如上文所說的那樣，采用科學(xué)的方法防治疾病的傳播。 （ 3）競爭風(fēng)險 行業(yè)在發(fā)展，市場在進(jìn)步，今天我們因我們的養(yǎng)殖特色而聞名，或許明天又有更好的技術(shù)出現(xiàn) ，在競爭中優(yōu)勝劣汰，這是自然的選擇規(guī)律。這會導(dǎo)致行業(yè)混亂，是消費(fèi)者迷失方向，對行業(yè)產(chǎn)生不信任的態(tài)度。所以疾病預(yù)防對于養(yǎng)殖業(yè)來說是重中之重。對于養(yǎng)殖業(yè)來說，尤其是禽類 養(yǎng)殖，高出其他類型養(yǎng)殖數(shù)倍。 年盈利額 R=（引 進(jìn)數(shù)量） Y成活率 S平均重量 單價 單只雞食料成本 β（引進(jìn) 數(shù)量） Y成活率 （引進(jìn)數(shù)量） Y（ 1成活率 S） 人工成本 第七章 風(fēng)險和對策 風(fēng)險分析 風(fēng)險是指在一定條件下和一定時期內(nèi)，由于各種結(jié)果發(fā)生的不確定性而導(dǎo)致行為主體遭受損失的大小以及這種損失發(fā)生可能性的大小。 單只雞銷售盈利： R=M（單價） 食料成本（ β）。 (不考慮因自然災(zāi)害引起的死亡損失 )，每年的土地和人工成本固定，食料成本的微笑波動可以忽略不計，根據(jù)以上分析求出每年最適合的養(yǎng)殖數(shù)量。500=70（斤）（野山雞采食量可用類似計算） 資料二： 根據(jù)已有養(yǎng)殖戶提供資料顯示，好的養(yǎng)殖方法野山雞養(yǎng)殖方法存活率可達(dá) 65%80%。2； 121 日齡之后每天的采食量維持在 120～ 125g之間。500247。500=350（斤） 817 肉雜雞：采食量為白羽肉雞的 1／ 2。 肉雞：從第一天開始每天增加 5克。（因個人能力有限，以上銷售估計未考慮因季節(jié)的變化，和節(jié)日的因數(shù)激發(fā)的銷售量的增加，同時也未完全了解相應(yīng)設(shè)備和所需的實際價格，在收支計算上存在很大的誤差，望各評委理解） 運(yùn)營規(guī)劃 資料 1： 家禽采食量計算公式 110日齡：采食（ g） =日齡 +2 1120日齡：采食（ g） =日齡 +1 2150日齡：采食（ g） =日齡數(shù) 50120日齡：采食（ g）=50+（日齡 50） 247。 保守估計按年銷售量為 60012=7200只。因貨源有限，所以應(yīng)控制每天的銷售量。其中食料按 稻谷： 35%，玉米 60%，其他 5%，計算，養(yǎng)一只雞的食料成本在 。 財務(wù)分析 (1)成本估算 根據(jù)其他農(nóng)戶養(yǎng)殖經(jīng)驗，一只土雞從幼雞到 3斤左右大小，需食用純天然谷物 20 斤左右。如果按理 想化的土地租金每年每畝地 2500元（因能力有限，土地租金未知，只在網(wǎng)上了解了株洲市類似的土地租金）按此計算，只采購就需： 1000只＋ 35002臺＋ 250010畝 =23500元 外加： 養(yǎng)殖場山雞雞舍租賃改建： 12500元 養(yǎng)殖場開辟支出： 5000元 42 監(jiān)控設(shè)備安裝調(diào)試： 3500元 總計應(yīng)在 57500元左右 根據(jù)以上計算到正式開始養(yǎng)殖還剩余 15500 元人民幣元人民幣。在養(yǎng)殖初期階段我們需要采購的有：野山雞雞苗、監(jiān)控設(shè)備、溯源系統(tǒng)、土地。經(jīng)過一年的運(yùn)營后，公司積累了一定的資，同時野山雞也有力一定的聲譽(yù)和影響后就可以考慮向銀行貸款或引資的方式籌集后續(xù)資金。 （ 2）資金籌措 養(yǎng)殖成立時，由于各方面起步，管理、銷售、行業(yè)等方面都不夠成熟，不可能吸引外來資本，所以前期的 隊成員自行籌集。對于養(yǎng)殖場搬遷大京風(fēng)景區(qū)我們的做好最壞的打算 ——山林租賃。 1 每年應(yīng)該需 2 萬食料儲備金。不過在此階段應(yīng)該同時著手溯源系統(tǒng)的采購以及安裝。經(jīng)過 2～ 3 年的時間進(jìn)入規(guī)劃的第二階段，不僅僅要承當(dāng)養(yǎng)殖場的基本費(fèi)用，同時也得著手實行第二步，進(jìn)入石峰公園。還有土地房屋租賃，以及養(yǎng)殖場的初步規(guī)劃假設(shè)。 第六章 財務(wù)分析和預(yù)測 （可能投入資金隨山雞數(shù)量變動或糧食價格變動會有所變化，在此只做初步預(yù)測） 起航投資成本 （ 1）成本 按上文規(guī)劃的發(fā)展步驟，第一步需要做的是雞苗培育。 （ 3） 銷售人員：根據(jù)實時的銷售行業(yè)工資水平擬定相應(yīng)的工資待 遇，工資形式為基本固定工資 +績效提成 +年底獎金。 薪資待遇 （ 1） 養(yǎng)殖工人：根據(jù)實時的株洲市的工資水平，擬定相應(yīng)的工資待遇，工資形式為固定工資 +年底獎金。 （ 2）獎懲制度 獎勵以年終獎金的形式發(fā)放。上下班時要求不能遲到和提早下班，遲到或提早下班扣除相應(yīng)的績效分。 （ 1）績效考核 人員上班情況嚴(yán)格要求，按國家的有關(guān)工作制度嚴(yán)格執(zhí)行，并記錄每天員工的上下班情況。 人員績效考核及獎懲 賞罰分明，一視同仁對于一個管理者來說至關(guān)重要。 38 人員培訓(xùn) （ 1）養(yǎng)殖工人培訓(xùn) 養(yǎng)殖工人的培訓(xùn)工作由養(yǎng)殖技術(shù)人員負(fù)責(zé)，通過日常工作，技術(shù)員需教會養(yǎng)殖工人喂食方 法，食量，怎樣防止病毒疫情，怎么樣觀察山雞健康狀況等基本的養(yǎng)殖技術(shù)。 ④ 市場管理經(jīng)理：要求無違法記錄，無不良嗜好，有較好的服從能力，無吸煙史優(yōu)先，有市場管理經(jīng)驗者優(yōu)先。學(xué)歷在專科以上。 ② 養(yǎng)殖技術(shù)員：要求有相關(guān)的動物養(yǎng)殖學(xué)和動物醫(yī)藥學(xué)相關(guān)知識。 為了保證山雞的質(zhì)量，所以我們在人員招聘崗位配置上必須嚴(yán)格把關(guān)。推銷人員素質(zhì)要求稍高，可以是有市場推銷經(jīng)驗的銷售員或者中專以上學(xué)歷的人員。 ③ 在推向市場階段，出來養(yǎng)殖工人外，我們還需要專門的 37 銷售人員和推銷人員。 ① 在起步階段，我們所需要的人員為養(yǎng)殖場養(yǎng)殖工人，對象可以使下崗工人或者普通弄明。 人力資源配置管理 人事，又稱作人力資源管理，是在經(jīng)濟(jì)學(xué)與人本思想指導(dǎo)下，通過招聘、甄選、培訓(xùn)、報酬等管理形式對組織內(nèi)外相關(guān)人力資源進(jìn)行有效運(yùn)用，滿足組織當(dāng)前及未來發(fā)展的需要，保證組織目標(biāo)實現(xiàn)與成員發(fā)展的最大化。同時在家期間幫助家里經(jīng)營醫(yī)藥診所，有著豐富的商業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗和對商業(yè)經(jīng)營有著獨特的見解。 36 副總經(jīng)理：侯慶衛(wèi)，中共共青團(tuán)員，湖南工業(yè)大學(xué)理學(xué)院09級在讀本科生，喜愛運(yùn)動，為人友善，團(tuán)結(jié)同學(xué)。積累了較多的社會實踐經(jīng)驗。 副總經(jīng)理：冼日盛，中共共青團(tuán)員，湖南工業(yè)大學(xué)理學(xué)院09級在讀本科生，擅長籃球、臺球、網(wǎng)球等各項體育運(yùn)動，對計算機(jī)的實際操作頗感興趣，為人開朗 ，幽默友善。同時對農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖有著濃厚的興趣。平時務(wù)實進(jìn)取，學(xué)習(xí)成績良好。曾加入理學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)部，在院領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下帶領(lǐng)大家開張各項活動。銷售要有銷售經(jīng)驗，而且對推銷等商業(yè)活動感興趣以及相關(guān)能力的人員。 35 養(yǎng)殖需要有養(yǎng)殖技術(shù)的人員，其中涉及幼雞的孵化，野雞喂食，疾病防御等。 對于養(yǎng)殖業(yè)來說主要的有養(yǎng)殖模塊，銷售模塊。 公司結(jié)構(gòu) 對于一個新興的企業(yè)來說，不應(yīng)該擁有結(jié)構(gòu)過于復(fù)雜的團(tuán)隊，公司成員以我們的團(tuán)隊成員為主。在發(fā)展的后階段我們可以在每只雞的編碼卡上設(shè)計我獨特的防偽標(biāo)記。讓每一位購買野山雞消費(fèi)者確信我們產(chǎn)品的真實性。對于一種陌生的產(chǎn)品，消費(fèi)者有這樣的心理也是情有可原的，最近幾年頻繁出現(xiàn)的食品安全問題是消費(fèi)者心驚膽寒，假冒產(chǎn)品時的消費(fèi)者在辨別商品時顯得很迷茫。為了防止銷售斷流，價位走低。所以在起步階段不可能大規(guī)模，大面積養(yǎng)殖。消費(fèi)者喜悅和微笑是我們的驕傲。按照食品有關(guān)的法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，實現(xiàn)我們與消費(fèi)者之間的雙贏。同時按照我國對綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，從始至終以消費(fèi)者為中心，從食品安全和質(zhì)量角度出發(fā)。 第五章 公司戰(zhàn)略和管理 33 公司文化 公司以 “娛樂與農(nóng)業(yè)共存，飲食文化和禮品文化結(jié)合 ”為主題。所以適當(dāng)?shù)膹V告宣傳有力于快速打開市場。雖然品質(zhì)是一件產(chǎn)品生存的根本，通過消費(fèi)者與消費(fèi)者之間的口頭廣告速度太慢。同時，還可以考慮對野山 雞肉的深層次加工。野山雞的價值很多，不僅僅可以用來食用和觀賞，并且我們可以將野山雞的羽毛收集起來，如上文提到的那樣加工附屬產(chǎn)品。我可以選擇在超市和酒店，現(xiàn)殺現(xiàn)做，免費(fèi)讓讓消費(fèi)者品嘗，讓消費(fèi)者自己判斷是否真的是 “名震塞北三千里，味壓江南十二樓 ”。野山雞尤為鮮 美，有著 “名震塞北三千里，味壓江南十二樓 ”的美譽(yù)，但是對于沒有吃過野山雞肉的消費(fèi)者來說再好的美譽(yù)也只是文人墨客的手下生輝，所以讓消費(fèi)者品嘗到野山雞肉的真正的美味，的到