餐飲工作計劃3篇(參考版)
2025-04-15 04:14本頁面
【正文】 使日常工作得以順利開展，尤其各類重大接待也均能圓滿完成。通過一段時間的努力，餐飲部全體職員無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務流程、勞動紀律等方面均有質的提高，提高了餐飲服務在客人中的美譽度?！ ×?、規(guī)范了倉庫和布草管理 徹底解決了多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領取無記錄等環(huán)節(jié)的混亂局面 七、抓培訓，抓落實 培訓和落實，兩手都要抓，兩手都要硬?！ ∥濉⒍啻胃鼡Q餐飲區(qū)域綠植 根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。 四、背景音樂不間斷播放 通過我不懈努力，結合有關部門，徹底改寫了三星級酒店餐飲部無背景音樂播放的歷史。如樓層小例會制度，要求每個樓層崗位除大例會外每天按時召開樓層小會議，總結本樓層的昨日不足，布置補充本樓層工作安排；對部分職員工作散漫，違紀違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制訂了相應的處理辦法，取得了明顯的效果；以及餐飲部勞動紀律；周計劃衛(wèi)生制度、最新擺臺標準等20xx年餐飲部上半年工作總結及下半年工作計劃20xx年餐飲部上半年工作總結及下半年工作計劃。運行半年來一直得到酒店質檢部監(jiān)督指導，質檢成果才得以穩(wěn)步提高?！ ∥靼膊惋嫴俊 ?0xx年1月餐飲工作計劃 篇2 “時逢年半?yún)R勝果，玉兔再躍迎豐年”20xx年上半年在酒店領導的正確領導和各部門積極配合下，我調入餐飲部帶領全體同仁團結一心，克服種種困難取得如下成績： 一、餐飲內(nèi)部建立內(nèi)部質檢小組 徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀律檢查的被動局面，率先組建餐飲部內(nèi)部質檢小組?！ 〕薪踊蚵?lián)辦各種行業(yè)活動，依靠行業(yè)內(nèi)其他強勢媒體，借助其廣闊的資源優(yōu)勢，快速打造和樹立我們的品牌形象?！ ≡谌粘９ぷ髦幸獣r時的了解競爭對手的情況，了解他們的媒體策劃、近期主題活動、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題，針對競爭對手的情況在適
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