湖南小年習(xí)俗一覽(參考版)
2025-04-05 21:57本頁(yè)面
【正文】 第 3 頁(yè) 共 3 頁(yè)。農(nóng)歷小年又叫辭灶，就是吃了糕送灶王爺上天上去匯報(bào)工作。米餅是用糯米粉作為主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來(lái)別有風(fēng)味，有“團(tuán)團(tuán)聚圓”的寓意。在南方年糕有四方進(jìn)寶之意，塔形的年糕澤象征來(lái)年的日子蒸蒸日上，生活芝麻開花——節(jié)節(jié)高。每到臘月二十四祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意特別興隆。其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料，祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火溶化粘住灶王爺?shù)淖?，讓它不在玉帝那里講壞話，也有意為讓灶王的嘴甜，光說(shuō)好話。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。人們?cè)谂D月二十四都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對(duì)風(fēng)匣的墻上
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