立夏各地方飲食習(xí)俗一覽-美味嘗個(gè)夠(參考版)
2025-04-14 02:04本頁(yè)面
【正文】 第 3 頁(yè) 共 3 頁(yè)。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之?！ 「＝ㄩ}南：蝦面 閩南地區(qū)立夏吃蝦面，即購(gòu)買(mǎi)海蝦摻入面條中煮食，海蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此為對(duì)夏季之祝愿。也有吃豆腐的習(xí)俗，說(shuō)吃了豆腐不怕雨淋，不怕赤蜂蜇。說(shuō)吃了竹筍腳骨硬，好爬山。上海也有“節(jié)交立夏記分明，吃罷攤菜試寶稱(chēng)”的習(xí)俗，立夏之日要吃芋頭和金花菜合成的煎餅，中午時(shí)無(wú)論男女老幼都要稱(chēng)一下體重。 上海立夏：吃蛋 上海立夏日吃蛋。據(jù)說(shuō)這源于一個(gè)孝子的故事，孝子為了讓母親在監(jiān)牢里吃上自己送的飯，特意采來(lái)山上烏桕葉子搗碎了拌進(jìn)飯里，以
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