【正文】 對當日沽清的貨品盡最大努力組織貨源，力爭不影響當日銷售，確實斷貨的商品及時通知廚房?！　∶咳諟蕰r準點帶領采購員到市場采購，對當天所有貨品價位認真咨詢、掌握，以便對供應商供貨價進行核對并采購質最優(yōu)、價最低的貨品。堅決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導、常檢查，抓典型、重處理!　　六、物價控制和節(jié)約　　所有采購物品均詳細掌握其市場行情，耐心討價還價，堅決買到最低價，從一點一滴進行節(jié)約。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。要求采購員外出執(zhí)行任務時著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象?！　∨浜县攧?、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率?！　∪㈥P于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計劃　　主要是通過每日一次的市場調查對當日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價后少量采購，通知一、二樓廚師長進行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進行調查，通過調查，對采購工作進行監(jiān)督并多提寶貴意見。掌握全國羔羊肉價格情況。　　主打羔羊肉產(chǎn)品采購　　做好每年一次去內蒙采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。　　零售店采購　　所有零點采購食品均要求商家出具質量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。　　裝修期間合理進行工作安排，確保即使性物品的及時采購，裝修期間配合各部門車輛使用?！　〗ⅰ捌髽I(yè)職工代表大會”制度，促進企業(yè)內部的民主管理和法制治理。　　完善規(guī)范化、手冊化的企業(yè)流程和制度。包括門店要貨整箱商品與拆零商品自動配送分離、獨立數(shù)據(jù)傳輸、門店獨立驗收，拆零商品的系統(tǒng)復檢，減少物流發(fā)貨差錯，加快門店驗收速度等?！　。?）、單店的公司化運作支持系統(tǒng)，包括促銷調價、費用錄入，地采供應商的結算對帳等功能。推進門店商品配置的優(yōu)化，提高貨架動銷率，降低商品退貨率?！　〕闪⑿缕穼徍宋瘑T會，建立采購新品審核制度，防止“病從口入”，加強商品管理。　　四、創(chuàng)新思路，大膽嘗試，建立制度，突破四大管理瓶頸。推行生鮮早市與夜市的共性促銷，增加經(jīng)營活性。　?。?）、重抓生鮮自營，打造門店經(jīng)營亮點。增加門店當?shù)貐^(qū)域供應商的合作，爭取當?shù)毓藤Y源，促進高效補貨，增加單店促銷活性，實實在在來降低門店的商品缺貨和退貨，提高門店競爭力。　　逐步建立中央采購與區(qū)域采購體系，組織人員，合理分工，加快推進。對達不到保本要求虧損嚴重的XX店、XX店、XX店、XX店必須有計劃地逐一進行調整，通過整合經(jīng)營品項、“外引”經(jīng)營項目、擴大生鮮自營、放權經(jīng)營甚至撤并等手段達到解困之目的。計劃打造府山店、青陽店、繁昌店、西林店運營標準店4家?！　≈贫ㄟ\營標準，加大檢核力度，實實在在提高門店基礎運營質量?！　I造一種氛圍：努力營造一種既重過程更重結果，既緊張又快樂，既有壓力又能進步的積極向上的臺客隆企業(yè)工作氛圍。　　堅持一個中心：一切工作必須以有利于經(jīng)營、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多?！　「鶕?jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。同時調整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核?！　?二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作　　XX年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略?！　∽龊脙r格和技術規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制XX。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。　　采購效益全線凸現(xiàn)。　　公開公正透明，實現(xiàn)公開招標?！　X年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關職能部門參與?，F(xiàn)將主要工作情況總結如下：　　一、組織實施“陽光采購策略”　　—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。年度采購工作計劃 篇5　　XX年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內浮動?！　≈贫ú少忣A算與估計成本。　　六、20xx年將具體從以下幾方面予以改進：　　公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程（10個）　　房地產(chǎn)企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系?！　∷?、進一步加強對材料、設備價格信息的管理　　20xx年采供部進一步加強了對材料、設備信