精選二季度工作計(jì)劃4篇(參考版)
2025-04-05 21:33本頁(yè)面
【正文】 第 8 頁(yè) 共 8 頁(yè)?！ ?，不得出現(xiàn)私扣、誤發(fā)、遲發(fā)現(xiàn)象?！ ?，符合文件復(fù)印控制要求，做好復(fù)印記錄。 ，無(wú)錯(cuò)字、漏字現(xiàn)象，標(biāo)點(diǎn)正確。當(dāng)處理有困難時(shí)應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 ，不得對(duì)客人無(wú)禮，不得對(duì)客人不理不睬?！ ?。 ，姿態(tài)優(yōu)美，舉手投足符合禮儀規(guī)定。負(fù)責(zé)外來(lái)人員登記工作。 ，字跡清晰，內(nèi)容詳細(xì)工作任務(wù)工作內(nèi)容質(zhì)量要求。使用普通話，語(yǔ)音清晰，電話中的語(yǔ)速應(yīng)稍慢，音調(diào)要親切柔和。 。 二、接聽(tīng)電話 ，遇有不明電話詢問(wèn)時(shí)，禮貌謝絕回答?！ ?，一米之內(nèi)聽(tīng)問(wèn)候?！ ?、站姿或走姿。熱情耐心地引導(dǎo)問(wèn)路來(lái)訪客戶，指明位置、樓層和行走路線?！ ∫?、咨詢服務(wù) ，立刻停下手中工作，站立，面帶微笑。這就會(huì)感動(dòng)一批賓客，塑造一批忠誠(chéng)賓客、這就是感動(dòng)服務(wù)。而隱性需求因不好識(shí)別，容易被酒店疏忽，甚至連賓客自己也沒(méi)有意識(shí)到酒店能提供這些服務(wù)，這就是創(chuàng)新服務(wù)。賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。談起創(chuàng)新，很有必要，也很重要，但做起來(lái)難度卻不小的難度?！ ⊥晟瓢咐帉懼贫龋瑴p少顧客投訴幾率：完善餐飲案例編寫制度，編寫顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各服務(wù)人員業(yè)務(wù)技能水平的重要依據(jù)，由專人對(duì)編寫的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使培訓(xùn)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)?！ 〖訌?qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理：現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范員工服務(wù)操作?！ ∨嘤?xùn)內(nèi)容開(kāi)始由管理人員對(duì)目前推銷存在的問(wèn)題進(jìn)行發(fā)掘，并提出進(jìn)行改善培訓(xùn)，讓員工的推銷手法越發(fā)成熟?！ ∨嘤?xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效?！ 〉诙径任业昱嘤?xùn)主要課程是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。扎扎實(shí)實(shí)的做好安全生產(chǎn)工作，提高員工的安全意識(shí)，切實(shí)防范事故的發(fā)生，確保公司全年無(wú)安全事故的發(fā)生。組織制定各類安全事故的應(yīng)
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