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加拿大如何創(chuàng)造一流的奶牛遺傳物質(doc11)-食品飲料(參考版)

2024-08-19 14:34本頁面
  

【正文】 北京國際奶業(yè)大會暨展覽會論文集。 參考文獻 張勤,張沅,秦志銳。加快建立全國統(tǒng)一的跨地區(qū),跨年代的遺傳評定系統(tǒng)的步伐。 ?近親交配應當引起足夠重視,引進不同的家系,同時避免一些有害基因的攜帶者,應當可以將近交衰退的影響控制到最小。特別引人注目的是在全世界注重畜群壽命和體細胞的情況下,加拿大在這些方面領先。 增加后測公牛數量,提高小公牛的遺傳素質和增加后測公牛女兒的數量是公牛培育的關鍵。這些系統(tǒng)為加拿大創(chuàng)造的奶牛遺傳物質的準確性提供了科學依據。 結論 綜上所述 , 本文的要點如下: ?加拿大的科學家和遺傳工業(yè)近 30 年來為世界開創(chuàng)了每一個奶牛遺傳評定系統(tǒng)。積極利用國外分子遺傳學的成果和其他生物技術,逐步縮小與發(fā)達國家間的差異。加快 建立全國統(tǒng)一的跨地區(qū),跨年代的遺傳評定系統(tǒng)的步伐。 走自己培育公牛的道路 中國必須建立和完善自己的鑒定公牛的系統(tǒng) .建立國家級的牛奶測定系統(tǒng)( DHI)和體型外貌評分系統(tǒng)和中央數據庫是必不可少的步驟。這樣的公牛一般來講,可以使用其平均改良的效果。因此國外的許多胚胎公司近年來已經逐步萎縮。在現階段有一 定的作用。 采用胚胎移植 因為我國的純種黑白花母?;A群小,質量差,不能適應奶牛迅速發(fā)展的需要。 據發(fā)達國家多年經驗,優(yōu)秀公牛冷凍精液的大批量使用是畜群改良經濟實惠的最佳選擇。其三,在關貿和檢疫方面的障礙隨著中國參加WTO 將逐步清除。這個數字超過了發(fā)達國家奶牛配種和出口的需要。由于冷凍精液技術,每頭公牛每年平均可以產生 10萬支冷凍精液。這是因為其一,隨著世界經濟全球化的出現,以及國外近年來在農產品方面的競爭和過剩,精液價格逐年下降;國外公牛選擇的淘汰比率達到約 90- 95%。如前所述,公牛在遺傳改良中有決定作用,對于這部分母牛應當積極、同步地采用進口精液配種,以逐步趕上國外遺傳改良的速率。如何借鑒國外發(fā)展的道路,盡快提高我國奶牛群體的遺傳水平是一個戰(zhàn)略決策問題。經過中加奶牛項目近十余年的努力,我國的牛奶測定( DHI)和體型外貌測定已經在全國逐步開展,公牛的遺傳評定也開始向跨年度,跨省份過渡。幸運的是,加拿大奶牛業(yè)的主流家系的系譜中沒有和‘ Bell‘有任何血緣聯(lián)系。系譜分析的結果可以追溯到美國名牛 “Bell” (1667366)家系。如果把握適當,近親交配的危害還是可以避免的。 這個結果對中國的啟示是我們應當引起注意。 表 1%的近交系數對表型生產性能的影響。據康乃爾大學最近的一項 (美 國奶??茖W學報 , 83:18561864,2020)研究,美國荷斯坦注冊牛新生個體群體的近交系數 迅速增加,從 1970 年的 1%到 1998 年的 %。另一方面,如果不加控制,過度近親交配又會使育種者的努力枉然折扣。 V. 全球近親交配的危險 近親交配是面臨全球荷斯坦牛群體的一大威脅。另外,公牛國際現在正計劃直接采用不同國家的母牛記錄來進行公牛評定。甚至有人建議采用計算機模擬來測試不同的國家的統(tǒng)計模型和計算系統(tǒng)。鑒于上述的種種疑問,所以說公牛國際的排序目前只能作為參考,而各個國家的公牛評定結果仍然受到更多重視。 因為全球有 6 萬頭公牛, 25 個國家參加公牛國際每年 4 次的全球評定。每個國家的生產、管理和市場營銷系統(tǒng)都不同。美國是一個自有開放競爭市場的國家,而且從 90 年代初開始在母牛群中大面積使用生長激素( BST),其使用的強度和頻率都沒有記錄,換言之,美國農業(yè)部公牛遺傳評定無法處理這種誤差。 另外一個問題是不同的管理和市場系統(tǒng)。 還有一個問題是如何比較不同方法獲得的育種值,加拿大是測定日模型,大多數國家還是在用動物模型,有的國家甚至還在用公畜模型。加拿大還有國家級的奶牛注 冊系統(tǒng),母牛的系譜可以在國際互聯(lián)網上追溯到 5 代以 中國最大的資料庫下載 Geics 8 Dr. Zhang Wencan July 2020 上。數據的質量的問題卻不是任何統(tǒng)計方法能夠解決的。這些問題與統(tǒng)計方法本身并沒有直接的關系,但是卻大大影響了比較的結果。 產奶量 乳脂量 乳蛋白量 體型評分 體細胞 素質 速率 素質 速率 素質 速率 素質 速率 素質 速率 加拿大 943 170 29 27 雖然加拿大的科學家和奶牛遺傳工業(yè)聯(lián)合開發(fā)了多性狀跨國比較的方法及應 用( MACE),該法也是為世界上迄今為止較為準確的方法,被公牛國際( INTERBULL)所確認。這些都是育種值,改良的速率非??捎^(表 11)。 產奶量 乳脂量 乳蛋白量 體型評分 體細胞 * 素質 速率 素質 速率 素質 速率 素質 速率 素質 速率 加拿大 .20 .90 .18 .22 .89 .21 澳大利 亞 .88 .11 .94 .05 .14 .00 德國 .46 .19 .55 .15 .58 .19 .04 .19 丹麥 .17 .92 .11 .17 .10 .05 法國 .98 .15 .92 .13 .19 .04 .12 .00 意大利 .20 .71 .18 .24 .05 .20 荷蘭 .14 .15 .20 .13 .13 美國 .21 .14 .22 .32 .15 * 負數值為有利 表 6 中加拿大奶牛群體的遺傳標準差為產奶量 850 公斤,乳脂量 32 公斤,乳蛋白 26公斤,體型為 ;另外,我們還知道體細胞的遺傳標準差為 。以及遺傳改良的 速率 (19881995 年均改進量 )的比較。值得指出的是,即使在產量 性狀方面,即產奶量,乳蛋白量,乳脂量等性狀上,加拿大領先于德國,法國,澳大利亞, 丹麥 等國家,與美國的差異也不大。一個方面是平均的遺傳素質,表達為 1995 年出生公牛(這些公牛于 2020 年獲得后測結果)的平均育種值;另一方面是改良速率,表達為 1988 年到 1995 年間(這些公牛獲得后測結果的時間是 1993 到2020 年)的平均遺傳進展。 2020)最近對世界主要奶牛國家的奶牛的平均遺傳素質和遺傳改良速率進行了比較 (表 10)。 群體
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