餐廳員工手冊范本---最新(標(biāo)準(zhǔn)版)(參考版)
2025-04-05 04:33本頁面
【正文】 二、最終解釋權(quán)屬于公司。 因違反餐廳規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入餐廳，對員工的停職、解除合同、開除處分，應(yīng)由部分主管或辦公室提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。 凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。每次失職將扣除10%的浮動工資。 失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動工資。 三、紀(jì)律處分/失職的種類 紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。 第五章：獎懲條例 一、優(yōu)秀員工 餐廳每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到餐廳的榮譽(yù)及物質(zhì)獎勵。 客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合。 客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開房間。 電梯將停止使用，消防隊(duì)來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。 電工到大廳報(bào)到，按指令切斷電源。 四、滅火程序 發(fā)生為災(zāi)后，在立即通知119的同時(shí)，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。 檢查有沒有起火，起火時(shí)，通知接線員撥119報(bào)火警。 與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。 消防委員會要定期召開會議專項(xiàng)檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實(shí)。 工程部經(jīng)理。 行政管家。 二、志愿消防委員會 包括以下人員： 副總經(jīng)理。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告工程部。 如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，以便及時(shí)修復(fù)。 盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。 餐廳內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。 一、火災(zāi)預(yù)防 遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。 第四章：消防安全 餐廳配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。 九、餐廳安全 員工進(jìn)出餐廳，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。 后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用餐廳內(nèi)客用設(shè)施。 員工離店時(shí)，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時(shí)交還工作柜，餐廳有權(quán)清理。 如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞工
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