餐廳主管工作職責(zé)精編合集(參考版)
2025-03-30 07:51本頁面
【正文】 10. 與客人建立良好的人際關(guān)系，建立客戶檔案，推動客源以增加營業(yè)收入。8. 指揮、參與服務(wù)客人（特別生意高峰期），帶領(lǐng)員工推動營業(yè)指標。6. 監(jiān)督各種用品的正常使用，控制部門的成本和費用。4. 檢查部門的擺設(shè)和清潔衛(wèi)生。2. 上不同的班次，從不同時間監(jiān)察營業(yè)，服務(wù)工作狀況。妥善處理客人投訴和質(zhì)詢員工作，持續(xù)改善員工食堂滿意度。從廚房了解和把控當天出品的情況。（2）檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資；（3）檢查員工儀容儀表。檢查工作。餐廳主管工作職責(zé)篇5負責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持
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