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正文內(nèi)容

20xx酒店前廳經(jīng)理工作計劃書(參考版)

2025-01-17 03:12本頁面
  

【正文】
。也將會認真負責的帶領(lǐng)著我的團隊,共同的為了新世紀和我們的明天更加美好,去努力、去奮斗。
  新的一年、新的氣象,201x年在悄然登場,對于自身來說在即將過去的一年里,有許多方面需要改進和學習的,那么在新的一年里我會更加的嚴格要求自己,在以后的工作中,不斷的進取、不斷的學習,充實自己的知識和經(jīng)驗。
  七、加強前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點的溝通、配合。
  五、針對于一、二樓餐具,流失量大,特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗,制定一個合理的計劃做到每天盤點不銹鋼餐具,嚴格要求每位員工都‘愛店如愛家’,在工作中嚴格按照操作三輕進行,工作從而減少餐具的損耗,降低并節(jié)約成本。
  三、定期的召開員工坐談會,了解員工的思想動態(tài)和生活情況,深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
  【篇三】
  一、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排,根據(jù)工作崗位需求進行崗位調(diào)動,并加強對領(lǐng)班的業(yè)務知識和業(yè)務技能,對客溝通以及安排菜肴的提升。
  (2).結(jié)合市場的休閑特點,適當增加休閑娛樂設(shè)置。
  經(jīng)營戰(zhàn)略:
  我餐廳地理位置良好,已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂觀,與此同時,周邊的各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,只有做好我餐廳各項工作質(zhì)量,尤其服務質(zhì)量,才能處于優(yōu)勢地位。
  (2).征求客人意見,處理客人投訴,程度滿足客人要求。
  (9).抓好餐廳
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