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正文內(nèi)容

20xx中餐飯桌上應(yīng)注意禮儀(參考版)

2025-01-13 22:09本頁面
  

【正文】 這種鬧場的事,最難被宴會主人諒解,一個有風(fēng)度的人,可千萬不要犯下這鐘錯誤。
有些人參加酒會、茶會,當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時,會一一問她所認(rèn)識的每一個人要不要一塊走。和主人打過招呼,應(yīng)該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個沒完。欲避免這種煞風(fēng)景的后果,當(dāng)你要中途離開時,千萬別和談話圈里的每一個人一一告別,只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼,然后離去便可。這時候,中途離席的一些技巧,你不能不了解。離席禮儀:
一般酒會和茶會的時間很長,大約都有在兩小時以上。你可以示意服務(wù)生來添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。
添茶。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。
再次,端茶要得法。當(dāng)然,也不宜倒得太少。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。茶葉不宜過多,也不宜太少。
其次,茶水要適量。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯??腿诉M屋后,先讓坐,后備茶。倒茶禮儀:
這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務(wù)餐桌。
陪客互敬。
陪客敬主賓。
,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添。
,敬酒,要有說詞。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),不要放太低。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

喝酒禮儀:
俗話說,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多學(xué)問講究,以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié):
。餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。不要用手去嘴里亂摳。掉在桌子上的菜,不要再吃。不要一邊吃東西,一邊和人聊天。
用餐的動作要文雅,夾萊時不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。決不能大塊往嘴里塞,狼吞虎咽,這樣會給人留下貪婪的印象。夾菜要文明,應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時,再動筷子,不要搶在鄰座前面,一次夾菜也不宜過多。而應(yīng)待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時,客人才能開始。你要是等別人給自己布菜,那就只好俄肚子。有人喜歡向他人勸菜,甚至為對方夾菜。
用餐時要注意文明禮貌。上龍蝦、雞、水果時,會送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。以下以中餐為例,教你如何在餐桌上有禮有儀,得心應(yīng)手。
吃菜禮儀:
中國人一般都很講究吃,同時也很講究吃相。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物,那么則要點上幾個夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點,則是鮑魚、翅粉等。
。一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,盡量做到全面。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。點菜時,可根據(jù)以下三個規(guī)則:
。點菜后,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾位的口味 ”,“要不要再來點其它的什么”等等。如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。否則,他會覺得不夠體面。況且一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。
點菜禮儀:
如果時間允許,你應(yīng)該等大多數(shù)
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