20xx中餐飯桌上應(yīng)注意禮儀(參考版)
2025-01-13 22:09本頁面
【正文】 這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風(fēng)度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。
有些人參加酒會、茶會，當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時，會一一問她所認(rèn)識的每一個人要不要一塊走。和主人打過招呼，應(yīng)該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當(dāng)你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。離席禮儀：
一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。你可以示意服務(wù)生來添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。
添茶。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。
再次，端茶要得法。當(dāng)然，也不宜倒得太少。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。茶葉不宜過多，也不宜太少。
其次，茶水要適量。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯?？腿诉M屋后，先讓坐，后備茶。倒茶禮儀：
這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪，同樣也適用于商務(wù)餐桌。
陪客互敬。
陪客敬主賓。
，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添。
，敬酒，要有說詞。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，不要放太低。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
二
喝酒禮儀：
俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學(xué)問講究，以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié)：
。餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。不要用手去嘴里亂摳。掉在桌子上的菜，不要再吃。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。
用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。
用餐時要注意文明禮貌。上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。
吃菜禮儀：
中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。
。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量。點菜時，可根據(jù)以下三個規(guī)則：
。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“要不要再來點其它的什么”等等。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。否則，他會覺得不夠體面。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。
點菜禮儀：
如果時間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)
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