零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文(參考版)
2024-12-16 22:13本頁(yè)面
【正文】 。 再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì)在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲(chǔ)存貨物的成本大大增加。 其次，由于現(xiàn)在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著超市的競(jìng)爭(zhēng)。 首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國(guó)貨高，但是它的利潤(rùn)空間并沒(méi)有想象中的大。在一家零食店內(nèi)，看到該店有一半的糖果打6折銷售，拿起糖果細(xì)看，發(fā)現(xiàn)很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)用和租金。業(yè)內(nèi)人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報(bào)。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。 開店選擇 選擇加盟較為劃算 據(jù)介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國(guó)外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗(yàn)，然后才能擺上國(guó)內(nèi)貨架。巧克力等糖果的季節(jié)性則較為明顯，夏天銷量低，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷量便會(huì)升得很快。 最后，要懂得利用節(jié)假日來(lái)擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費(fèi)能力的年輕人。在貨架最下面，可擺放小朋友愛吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類食品針對(duì)的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多。 第三，現(xiàn)在的消費(fèi)者非常注重食品衛(wèi)生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。 第二，店鋪的選址很重要。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費(fèi)者的口味，不斷進(jìn)行調(diào)節(jié)。 在一家進(jìn)口零食店的業(yè)務(wù)主管介紹，經(jīng)營(yíng)好進(jìn)口零食店要注意的事項(xiàng)挺多。東南亞國(guó)家則是主打土特產(chǎn)牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。 一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國(guó)貨、日本貨最為搶手。 據(jù)店員介紹，進(jìn)口零食大多來(lái)自美國(guó)、日本、韓國(guó)等地。一名女士掏出50多元，一口氣買下一堆色彩鮮艷、造型可愛的彩虹糖、棉花糖、巧克力，她說(shuō)：我平時(shí)就喜歡吃零食，看到這些可愛的造型，會(huì)壓抑不住購(gòu)買的沖動(dòng)。有一種散裝果脯價(jià)格高達(dá)140元/公斤。 店內(nèi)琳瑯滿目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的糖果吃完后，小罐子還可當(dāng)作存錢罐用，有些放錢進(jìn)去時(shí)還會(huì)有音樂(lè)響起。 目標(biāo)客戶 鎖定孩子和年輕女性 在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線，經(jīng)營(yíng)品種多達(dá)數(shù)百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。 三、市場(chǎng)戰(zhàn)略 (一)市場(chǎng)細(xì)分與定位 (二)推廣策略 1. 媒體廣告 2. 讓利打折 買滿即送 Vip卡 四、店鋪運(yùn)營(yíng) (一)渠道(進(jìn)貨) ： (二)預(yù)算與收益分析 1. 基本資金需求 2. 投資回收計(jì)算 (四)風(fēng)險(xiǎn) 篇二：零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 如今市場(chǎng)出現(xiàn)了很多家進(jìn)口零食店，大小愛吃、日船、味蕾物語(yǔ)這些名字新鮮的進(jìn)口零食店，紛紛出現(xiàn)在一些大型商場(chǎng)以及高校周邊。所以，進(jìn)口零食店的地址好壞也會(huì)是開進(jìn)口零食店的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。但是，周圍有OK便利店、超市、水果店，這又形成了進(jìn)口零食店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。另外，繁華地帶周圍一般會(huì)有其他的超市，零食店，水果店等等，這無(wú)形中就形成了進(jìn)口零食店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。所以，要逐漸把外國(guó)精品零食觀融入到年輕一代，需要一定的投入和耐心。 5. 進(jìn)口零食觀念傳達(dá)難 進(jìn)口零食一般價(jià)格較高，由于精致的外包裝，看起來(lái)就像精品一樣。鐵罐的飲料由于運(yùn)輸過(guò)程中大力的碰撞，鐵罐會(huì)發(fā)生變形。 4. 進(jìn)貨運(yùn)輸過(guò)程中的貨物缺損 零食從出產(chǎn)到商家手里需要借用交通工具進(jìn)行輸送，零食在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)發(fā)生碰撞，導(dǎo)致外觀的變形。廠家覺得小小的質(zhì)量問(wèn)題不成問(wèn)題，但是，若發(fā)生消費(fèi)者因吃某零食之后中毒事件，就會(huì)牽連批發(fā)商，給批發(fā)商造成一定的經(jīng)濟(jì)、精神、聲譽(yù)、誠(chéng)信損失。消費(fèi)外國(guó)零食的人少，就會(huì)導(dǎo)致貨品積存，產(chǎn)生滯銷的情況。成本較高，導(dǎo)致零食的售賣價(jià)格也較高，與同類產(chǎn)品的國(guó)產(chǎn)零食相比，明顯沒(méi)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 1. 進(jìn)口零食成本較高 進(jìn)口零食一般包裝精致，外形輕巧，相對(duì)于國(guó)產(chǎn)零食而言，屬于中高端的精品零食。 (參照學(xué)校其他店鋪資料得出)即：銷售額約19萬(wàn)/年 盈利金額約為：5000元/月 即：6萬(wàn)/年 (三)風(fēng)險(xiǎn) 開店經(jīng)營(yíng)生意多多少少會(huì)存在一些風(fēng)險(xiǎn)，開進(jìn)口零食店也不例外。 2. 投資回收計(jì)算 項(xiàng)目名稱費(fèi)用 裝修11378元 室內(nèi)物品10750元 租金、水電、員工費(fèi)50940元/年 首批進(jìn)貨25046元 流動(dòng)資金10000元 總計(jì)108114元 計(jì)算： 進(jìn)口零食店的利潤(rùn)為5成6成。 ② X為材料費(fèi)用與人工費(fèi)的
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