餛飩店創(chuàng)業(yè)計劃書(參考版)
2024-12-07 02:23本頁面
【正文】 針對那些上班族或愛上網(wǎng)的顧客特制會員，做生意就要做透明的店，想把生意做好就要讓顧客相信你。另給餐廳申請一個靚號，再建一個會員，群空間里設(shè)立：活動公布版、會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版，由此以可以得到最好的改進(jìn)服務(wù)。并對過生日的顧客提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號到本店領(lǐng)取生日禮物。年利潤為14萬到0萬，計算誤差后，算20萬左右。毛利率4％即毛利潤為900元到10元，除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)0元+水費(fèi)10元=07元。 員工基本工資為1000元到1800元，再將每月營業(yè)額的％做員工獎金，按出勤率平均分配。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)模P(guān)系到打折促銷問題管理。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光，構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。每套餐具我們將收取元押金，如果您不方便把餐具送回我們店里，可撥打xx，我們將派專人上門回收，并退還你的押金，如有不便盡請諒解。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛，我們的愛比希望多。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特別小，但這樣的服務(wù)，的確細(xì)致周到得讓人感動。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢？麥當(dāng)勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功勞。 內(nèi)在口碑宣傳： 細(xì)節(jié)做到位的小吃店，不只是對顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。一個小小的銀碎袋，對顧客說并沒有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家當(dāng)當(dāng)針線袋，但這體現(xiàn)的是一種服務(wù)的態(tài)度，顧客歡喜，帶的是經(jīng)營者的喜悅的心理。 為了能給我們的店打造品牌為基礎(chǔ)，將增加飯后銀碎袋。這種的場景在百貨商場可以看到。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話語。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現(xiàn)我們的服務(wù)更貼近溫暖。當(dāng)菜品上齊后須對顧客說聲（你好！你們的菜品已上齊，請慢用）。并對顧客提醒，（你好！為了你的身體健康請先洗手），然后用手勢指引。肉餅的配料采用，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……，秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。 美食的特點(diǎn)： 本美食的特點(diǎn)是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等……。 店里有主食： （1）餛飩，售價6元——12元一碗，燒制成本6元， （2）粉/面，售價8元——10元一碗，用的是帶有勁道的雞蛋面，加上密制鹵豬肉，還有其他的搭配。如果不是加盟店，投資這6萬，起碼做老板的是一個美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食，再規(guī)范化制作過程。 餐桌可以自己設(shè)計，設(shè)計為卡坐，每個桌面用玻璃做一個高20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚，再加上燈光的效應(yīng)，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個月。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！ 裝璜及布飾： 雖然投資不太，但開小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。 投資局限性： 手持6萬，可投資的項目有局限，就拿開小吃店說，承受的租金是80平方米月租金000元以下。（定位為包含年輕、時尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食） 為了創(chuàng)造自己的品牌小吃店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將的創(chuàng)業(yè)路上提供獨(dú)立的管理模式，為自己的下一個分店打造基礎(chǔ)，這樣的犧牲是值得的。針對那些上班族或愛上網(wǎng)的顧客特制會員，做生意就要做透明的店，想把生意做好就要讓顧客相信你。另給餐廳申請一個靚號，再建一個會員，群空間里設(shè)立：活動公布版、會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版，由此以來可以得到最好的改進(jìn)服務(wù)。并對過生日的顧客提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號到本店領(lǐng)取生日禮物。年利潤為14萬到30萬，計算誤差后，算20萬左右。毛利率45％即毛利潤為900元到1350元，除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)30元+水費(fèi)10元=507元。 員工基本工資為1000元到1800元，再將每月營業(yè)額的5％做員工獎金，按出勤率平均分配
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