酒店銷售個人工作計劃怎么寫(參考版)
2024-12-07 02:10本頁面
【正文】 以上是我xx周浦店XX年度工作總結及XX年工作計劃，有不足之處，望領導指正!新的一年意味著新的開始，新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，新的自我，我們決心再接再勵，更上一層樓?！ ±卫巫プx的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，程度的展現(xiàn)中式快餐的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力?！ 〉诙?、營銷方面： ，增加餐廳在本區(qū)的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。 ，加強餐廳食品安全，執(zhí)行五專原則，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn)，合理利用水、電、煤等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作?！ ?，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。 ，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。 第一、餐廳內部管理方面： ，并帶領餐廳全體員工積極完成經(jīng)營指標。 (5)人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。 3》個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象?！ ?3)衛(wèi)生管理： 1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。 (1)不定時的抽查，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。傳達公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離?！ ?4)周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符。便于更好的門店經(jīng)營管理?！ ?2)每周開管理組會議?！ ∪⑴嘤栍媱潱骸 ?1)每天早晨履行晨會?！ ?4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全?！ ?2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。 (3)加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識。一崗多責。 時光如梭，過去一年的工作轉瞬間又將成為歷史，展望XX，新的一年，新的起點，新的開始，我會再接再勵，積極進取，努力打開工作的新局面。通過扎扎實實的努力，圓滿地完成了XX年的工作。在公司領導的全面支持、關心下，本著一切以客戶服務為宗旨?！ ‰S時關注行業(yè)的最新動向、調研同行價格等發(fā)展趨勢，爭取在市場中取得主動和先機，在行業(yè)市場中牢牢把握住產品優(yōu)勢?！ ∨c酒店其他部門接好業(yè)務結合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造效益?！ 〗?jīng)常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。制作會務活
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