營養(yǎng)餐自查報告(參考版)
2024-12-07 01:41本頁面
【正文】 。 認真做好食品留樣，并分開放入冰柜，留樣食品存放不少于48小時?！ ∵M一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度，千方百計確保師生飲水、飲食安全?！ ∵M一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。 加大學(xué)校營養(yǎng)餐安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園?！ ∷?、整改措施 重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識?！ ∪⒋嬖趩栴} 目前，學(xué)校的衛(wèi)生條件能達到基本標準，學(xué)校食堂管理還不夠規(guī)范，從業(yè)人員的素質(zhì)還有待于進一步提高。 (四)、留樣制度 食品加工完成至食用間隔不超過2小時。向供貨方索取兩證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進、出貨手續(xù)齊全，帳冊相符。嚴禁不合格食物進入學(xué)校。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志，是否過保質(zhì)期。 (二)、驗收制度 每天的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用?！ ?一)、就餐制度 嚴格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準時就餐，無特殊情況不得提前或推遲。要求學(xué)校嚴格按照流程操作，保證營養(yǎng)餐工作有序開展。星期一、三、五向?qū)W生提供豆?jié){、糕點，星期二、四向?qū)W生提供花生奶、糕點。為現(xiàn)將我校開展營養(yǎng)餐工作的情況匯報如下： 一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責任意識 為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保學(xué)生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任，學(xué)校成立了營養(yǎng)餐安全領(lǐng)導(dǎo)小組?！酒繝I養(yǎng)餐自查報告 自營養(yǎng)餐改善計劃實施以來，學(xué)校教師就在中心學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)部署下秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則開展工作?！ ∷?、關(guān)于營養(yǎng)改善計劃的一點建議 營養(yǎng)改善計劃的實施范圍是九年義務(wù)教育內(nèi)學(xué)生，不包含學(xué)前教育學(xué)生，在我校有6位學(xué)前幼兒，當其他孩子喝奶、吃水果之時這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學(xué)前孩子也加營養(yǎng)餐。去年冬天我校組織了九年級、初中和小學(xué)三次家長會，所提意見沒有一條涉及學(xué)?；锸车??！ ∪?、實施營養(yǎng)改善計劃后的良好社會反響 營養(yǎng)餐的實施改善了學(xué)校伙食，學(xué)生伙食標準由原來的生均每天小學(xué)8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學(xué)?；锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學(xué)生樂于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長來我校調(diào)研營養(yǎng)餐時問一位三年級小學(xué)生想不想家？學(xué)校吃得好還是家里好？小家伙很高興地回答：不想，學(xué)校好?！ 》e
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1