【正文】 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fat um Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標(biāo) 10 產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 同時(shí)， 龍騰苑二區(qū)共有 29 棟樓，共 6496 戶，總 人數(shù)為 (2712 戶三口之家、 2111 戶單身、 1440 戶兩口之家、 47 戶為空房。 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 奶凍系列： 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 奶凍系列包括有咖啡奶凍、摩卡奶凍、巧克力奶凍、芝士忌廉奶凍、香草奶凍、草莓奶凍、櫻桃凍、藍(lán)莓奶凍、芒果奶凍、椰子奶凍和奇異果奶凍。希望他們在喝咖啡的同時(shí)亦能享受健康味的水果。 咖啡廳商 業(yè)計(jì)劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標(biāo) 10 產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 件裝美味蛋糕 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fat um Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標(biāo) 10 產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕是本店傳統(tǒng)蛋糕款式，最適合在喝咖啡時(shí)吃。另外，我們更 會(huì)在餐牌介紹各星座相對的性格及適合咖 啡，以及其咖啡做法 。 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍 濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 里斯本故事： (Lisbon Story)咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 里斯本故事是本店的招牌咖啡，特聘 正宗 葡萄牙 咖啡師， 為您量身打造的一款 悲情咖啡，就是法多歌曲本身的魅力一樣，里斯本的傷心往事，全部調(diào)浸在一杯咖啡中，只有高手才能品出其中的憂傷。反而可以與賓館的客源優(yōu)勢互補(bǔ)。 形成大規(guī)模的品牌連鎖、每一個(gè)店都將有其自己的風(fēng)格，實(shí)施多品牌戰(zhàn)略?？Х葟d商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌 朗膊鍍足原額錐籌 市場目標(biāo) 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 計(jì)劃咖啡店將在 6 個(gè)月內(nèi) 盈 利 。茶和咖啡之間的競爭會(huì)很激烈。 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 （ 4）行業(yè)內(nèi)部及與相關(guān)聯(lián)行業(yè)的競爭越來越激烈。 單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了 ，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 發(fā)展趨勢 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 （ 1）咖啡消費(fèi)市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。 咖啡廳 商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 成熟居民小區(qū) 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場 分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 回龍觀將近 60 萬人口的社區(qū)。 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fat um Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標(biāo) 10 產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 穩(wěn)定的 客戶資 源。 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 咖啡店的時(shí)尚和品位色彩，決定它的情感消費(fèi)比重是很大的，消費(fèi)者非常在意品牌和檔次因素。 我 們 對我市咖啡館市場調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，混合經(jīng)營形態(tài)在咖啡館中所占比重最大，但專業(yè)而地道的咖啡店少之又少。不過相對專業(yè)的消費(fèi)者數(shù)量就少得多。 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10市場目標(biāo) 10 產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊 留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 市場現(xiàn)狀 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fat um Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 據(jù)調(diào)研 在 寧波 ，一天要喝上幾杯咖啡的人已形成一個(gè)群體，他們在咖啡消費(fèi)上，已經(jīng)頗具 “專業(yè)素質(zhì) ”。 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品 與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 因此，我們希望經(jīng)營這樣的一家咖啡店，它是一個(gè)與你與朋友一起交流感情的地方，一個(gè)孤獨(dú)的人避風(fēng)雨的地方，一個(gè)讓更多的人了解 這里是 聚會(huì)的地方，一個(gè)安安靜靜可以進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)的地方 水上休閑港 。 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 初期資金投入： 500 萬元 咖啡廳商業(yè) 計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 收回投資時(shí)間： 12 個(gè)月 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市 場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10 市場定位 10 市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11 佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 投資主體：寧波桃源谷度假村有限公司 ，寧波天馬三江旅游有限公司 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fatum Har bor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮 進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 經(jīng)營方式： 四季經(jīng)營，全天候服務(wù)模式。讓 賓客 認(rèn) 為自己是生活中的水手，經(jīng)常?？吭?港灣 ，供他們躲避風(fēng)雨，休憩。 咖啡廳商業(yè)計(jì)劃書 Fat um Harbor 不僅僅是一杯咖啡第 6 頁 共 26 頁目 錄執(zhí)行摘要 3背景介紹 4市 場現(xiàn)狀 6競爭分析 7SWOT分析 7市場分析 8市場需求 8發(fā)展趨勢 9市場戰(zhàn)略 10市場定位 10市場目標(biāo) 10產(chǎn)品與服務(wù) 11佐膀彝飽鉸菩似問滔奮進(jìn)賠茨欲碰害朝鉀尾倉核密想盅踩鳴瑪惜烤甕屁娜承劣潮搜鱗礦流躍濫垣晾燃靖肥霖裝乍蘋舊留旺娘麗韌朗膊鍍足原額錐籌 背景介紹 ..........................................................