【總結】食堂管理制度一、食堂考核制度1、食堂工作人員上、下班時,必須嚴打考勤。2、穿好工作服,應向組長或廚師長報到或集體點名。3、根據廚房工作需要,加班的廚師留下,不加班的廚師下班后應離開工作地。4、上班時應堅持工作崗位,不脫崗、不串崗,不準做與工作無關的事。如會客、看書、下棋、打私人電話,不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼歌曲、小調。5、因病需要請假的員工
2025-04-18 07:57
【總結】公司食堂管理制度一、目的為了方便員工日常工作用餐,公司特設立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務質量及食堂的正常運作,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度。二、使用范圍本管理制度適用于公司全體員工。三、管理內容(一)員工用餐須知1、工餐的標準為兩葷、兩素、一湯,每餐6道菜式任其選擇。2、就餐一律在餐廳進行,公司任何地方不得私自烹煮進餐。3、嚴格
2025-04-16 04:47
【總結】食堂衛(wèi)生管理制度 食堂衛(wèi)生管理制度 食堂衛(wèi)生管理制度 一、工作人員 (一)食堂工作人員須經醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門體檢合格,并持“健康證”方能上崗。上崗后,按照衛(wèi)生防疫部門要求,定期體檢。 (...
2025-04-05 04:19
【總結】醫(yī)院食堂管理制度一、總則1.加強我院食堂的統(tǒng)籌管理,做好后勤服務工作,保證職工就餐質量,特制定本制度。2.本規(guī)定包括食堂管理制度、食堂進貨管理、食堂炊事器具安全操作管理及設備的使用與維護、職工就餐管理、食堂衛(wèi)生安全制度、食堂職工個人衛(wèi)生制度、食堂工作人員崗位職責。二、食堂管理制度1.辦好食堂,為本院職工及患者服務,制定以下管理制度:2.食堂工作人員必須全心全意
2024-08-16 18:07
2025-04-18 02:10
【總結】一、宿舍管理辦法第一條為使員工宿舍保持良好的清潔衛(wèi)生,整齊的環(huán)境及公共秩序,使員工獲得充分的休息,以提高工作效率,特訂本辦法。第二條員工申請住宿條件(一)營業(yè)所人員于轄區(qū)內無適當住所或交通不便者,可以申請住宿。(二)凡有以下情況之一者,不得住宿1.患有傳染病者。2.有不良嗜好者。(三)不得攜眷住宿。(四)需遵守本公約。第三條本公司提供員工
2025-04-07 23:07
【總結】食堂管理制度總則第一條為了加強公司所屬各食堂的統(tǒng)籌管理,做好后勤服務工作,保證員工就餐質量,制定本制度。第二條食堂管理制度遵循以下原則:食堂管理制度應當符合國家《食品安全法《餐飲管理辦法》。第三條本制度適用于盛源生活服務公司所屬各類食堂管理。第一章食堂管理制度第一節(jié)職工食堂管理制度第四條食堂工作人員要熟悉國家《食品安全法》《食品衛(wèi)生管理規(guī)定》按照崗
2024-08-13 07:03
【總結】食堂安全管理制度1.目的和范圍為了規(guī)范食堂的安全管理工作,確保人員和財產的安全,制定此制度。適用于公司管理范圍內食堂的安全管理。,對食堂安全履行監(jiān)督檢查的職能。,并履行日常監(jiān)督檢查的職能。,履行好個人的職責。廚房常見事故有割傷、跌傷、燒燙傷、觸電、盜竊、火災等。⑴在使用各種刀具時,注意力要集中,方法要正確。⑵刀具等所有切割
2024-08-14 18:10
【總結】,為師生服務,制訂以下管理制度:1、食堂工作人員必須全心全意為教育、教學服務、為師生服務。自覺遵守校紀校規(guī)和食堂規(guī)章制度,盡心盡職為食堂做好各項工作。2、食堂工作人員自覺接受校膳管會的監(jiān)督,虛心聽取師生的意見,不斷改進,提高飯菜質量,增加菜品種,在色、香、味上下功夫。3、食堂工作人員自覺端正服務態(tài)度,禮貌待人,文明分菜售菜,做到師生職工一視同仁,食堂人員不搞特殊化。4、要
2025-04-08 07:24
【總結】北京化工大學北方學院食堂管理制度目錄從業(yè)人員健康管理3從業(yè)人員個人衛(wèi)生3從業(yè)人員工作服管理4加工操作衛(wèi)生要求5原料采購衛(wèi)生要求5貯存衛(wèi)生要求5粗加工及切配衛(wèi)生要求6烹調加工衛(wèi)生要求6涼菜配制衛(wèi)生要求6現榨果蔬汁及水果拼盤制作衛(wèi)生要求7點心加工衛(wèi)生要求7裱花操作衛(wèi)生要求8燒烤加工衛(wèi)生要求8生食海產品加工衛(wèi)生要
2025-04-08 07:22
【總結】東莞市鳳崗鎮(zhèn)五聯德恩學校食堂獎懲管理制度為強化食堂的規(guī)范化管理,增強食堂日常工作的規(guī)范性、自覺性,更好地提高食堂的服務能力和服務質量,為學校全體師生營造良好的就餐環(huán)境,促進學校的平穩(wěn)發(fā)展,特制定以下制度。一、獎懲依據中華人民共和國衛(wèi)生部1960年2月頒布的《食品衛(wèi)生五四制》、2021年6月頒布的《中華人民共和國食品安全法》。
2025-05-14 03:10
【總結】員工食堂管理制度 1.目的 為方便員工,體現公司對員工的關心,公司特設立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務質量,特制訂本制度。 2.適用范圍 本管理制度適...
2025-03-31 22:11
【總結】(本模板為Word格式,可根據您的需要調整內容及格式,歡迎下載。) 食堂廚房管理制度_食堂廚房管理制度匯編 食堂廚房管理制度篇1 一、廚房工作人員要求 1、工作人員必須取得...
2025-04-05 21:54
【總結】第一篇:食堂管理制度 食堂管理制度 ◎食堂員工管理制度◎食堂員工獎懲制度◎員工餐廳就餐制度◎餐廳衛(wèi)生管理◎食堂倉庫衛(wèi)生管理◎廚房衛(wèi)生管理◎食品存貯管理◎食堂餐具消毒管理◎廚房消防安全管理◎預防食物...
2024-10-21 04:25
【總結】工廠后勤管理制度修訂日期修訂單號修訂內容摘要頁次版次修訂審核批準2011/03/30/系統(tǒng)文件新制定4A/0///
2025-04-07 21:18