廚師年度的工作總結(jié)與廚師年終工作總結(jié)開頭匯編-wenkub.com
2024-11-22 05:52 本頁面
【正文】 展望20xx年，對于個人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。實際操作上，熟悉了各個工作流程，工作細節(jié)。在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評。光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了總結(jié)。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真踏實的做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。下一步我要做到圍繞一個中心、突出“兩為”方針、實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變。今后的工作打算：一是要進一步認識做好生活服務(wù)工作的重要性和必要性。三、認真抓好食品衛(wèi)生工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，確保食品衛(wèi)生，防止食物中毒。在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。勤洗澡、理發(fā)。食品與雜品、藥品隔離。以身作則嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)，我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。我始終堅持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺。食堂的工作涉
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1