【正文】 （一）更換房務(wù)部巾類，提高客戶住宿舒適度；（二）繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作力度，提升服務(wù)質(zhì)量；（三）繼續(xù)加大設(shè)備、設(shè)施維護(hù)力度，延長(zhǎng)設(shè)備使用周期；（四）繼續(xù)加強(qiáng)環(huán)保節(jié)約型經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造綠色、和諧發(fā)展氛圍。由于賓館堅(jiān)持硬件、軟件兩手抓、兩手硬，在科學(xué)管理、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和拓寬市場(chǎng)等方面做了大量的嘗試和努力，使賓館在多次重大接待活動(dòng)中，憑借優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，完備的設(shè)施得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及中外賓客的一致認(rèn)可，取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。在不影響服務(wù)質(zhì)量的前提下，客房和餐廳盡可能采用自然通風(fēng)，既節(jié)約了能源，又能保持了客房、餐廳內(nèi)空氣清新。近三年內(nèi)培訓(xùn)達(dá)600余人次，投入培訓(xùn)資金11萬余元，切實(shí)做到培訓(xùn)有計(jì)劃、有落實(shí)、有效果。各部門在制訂詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃的基礎(chǔ)上，對(duì)員工不間斷地進(jìn)行服務(wù)程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)技巧、職業(yè)道德、基礎(chǔ)外語、禮節(jié)禮貌、儀容儀表、語言規(guī)范及安全消防等知識(shí)和技能的培訓(xùn)，員工隊(duì)伍的知識(shí)結(jié)構(gòu)明顯改善，服務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)和整體素質(zhì)水平有了顯著提高，這為全力打造星級(jí)品牌夯實(shí)了基礎(chǔ)。硬件設(shè)施的使用壽命長(zhǎng)短直接關(guān)系著投資的產(chǎn)出與回報(bào)。經(jīng)過不斷的硬件設(shè)施完善，現(xiàn)已建成了設(shè)施完備的客房、餐廳、會(huì)議服務(wù)，使賓館整體布局更趨合理，經(jīng)營(yíng)面積擴(kuò)大，服務(wù)項(xiàng)目增加，接待功能更加先進(jìn)、完備。投資26萬元對(duì)**賓館下水管網(wǎng)進(jìn)行重新改造。完成營(yíng)業(yè)收入1006萬元，床位出租率72%。對(duì)照《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定GB/T143082010》和《星級(jí)旅游規(guī)范訪查規(guī)范》做好自評(píng)工作。一、健全組織，積極動(dòng)員，周密安排，完成自評(píng)工作。多年來，**賓館在自治區(qū)旅游局、市旅游部門和社會(huì)各界的關(guān)心支持下，經(jīng)過市場(chǎng)的磨礪，逐步成為一個(gè)個(gè)性成熟、特色突出、品質(zhì)穩(wěn)定的星級(jí)飯店。**賓館設(shè)有大小不同的會(huì)議室共五個(gè)，以及可停靠150輛車的停車場(chǎng)一個(gè)，其中多功能廳擁有先進(jìn)的音視頻會(huì)議系統(tǒng)，可同時(shí)容納400余人進(jìn)行各類音視頻會(huì)議。房間設(shè)施設(shè)備完善，配有空調(diào)、數(shù)字電視、寬帶和國(guó)內(nèi)、國(guó)際直撥電話，部分客房配有商用電腦。在此我謹(jǐn)代表本賓館全體員工對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)表示最熱烈的歡迎和最誠(chéng) 摯的感謝。一、建立健全領(lǐng)導(dǎo)班子，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，確保各項(xiàng)工作得以順利開展。在此期間，先后投資40余萬元對(duì)硬件進(jìn)行維護(hù)改善，如對(duì)樓層地毯、窗簾、過道門等進(jìn)行防火處理，中餐廳、廚房進(jìn)行改造、美化店內(nèi)外環(huán)境，添制有關(guān)設(shè)備等。其中設(shè)有近350平方米的接待大廳，大型商場(chǎng)、美容美發(fā)、夜總會(huì)、停車場(chǎng)、保齡球館等，擁有各型房間77間，共157個(gè)床位；大廳側(cè)面還設(shè)有近1000平方米的餐廳，中餐宴會(huì)廳可同時(shí)容納200人就餐，酒店還設(shè)有大型會(huì)議室和小型會(huì)議室各一個(gè)，以及一個(gè)可停靠50輛車的停車場(chǎng)；另外還配備有大型洗衣房、遠(yuǎn)大中央空調(diào)、雙電梯、國(guó)際國(guó)內(nèi)直撥電話、消防控制中心、微機(jī)管理等，服務(wù)設(shè)施較為完善。為此，我現(xiàn)將本店的情況向各位領(lǐng)導(dǎo)做一個(gè)簡(jiǎn)要的匯報(bào)。我店和許多星級(jí)酒店一樣堅(jiān)持層層負(fù)責(zé)、層級(jí)管理和責(zé)、權(quán)、利連帶制的原則。其次，對(duì)廣大的普通員工，我店實(shí)行的是統(tǒng)一與局部相結(jié)合的培訓(xùn)方式，如員工手冊(cè)、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)。酒店將現(xiàn)有的中層干部分為幾個(gè)小組，分別負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護(hù)保養(yǎng)、綜合協(xié)調(diào)等工作。與此同時(shí)，我店還專門聘請(qǐng)專業(yè)人士到酒店對(duì)服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，并積極參加有關(guān)部門舉辦的競(jìng)賽活動(dòng)，在各級(jí)部門領(lǐng)導(dǎo)的密切關(guān)懷和酒店全體員工的共同努力下，1999年我店分別被xx市商委、xx市公安局評(píng)為“xx美食名店”和“特業(yè)治安先進(jìn)單位”；２００１年被xx市人民政府、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為“xx餐飲名店”，并于2001年順利通過星級(jí)復(fù)核，2001年“口水邊魚”被重慶市商業(yè)委員會(huì)評(píng)定為重慶優(yōu)質(zhì)菜，“清水蘿卜苗”被xx市商委評(píng)定為重慶地方風(fēng)味優(yōu)質(zhì)菜，2001年11月加入xx市旅游協(xié)會(huì)；2002年被中共xx市委、xx市人民政府命名為“文明單位”，被xx市人民政府評(píng)為“財(cái)貿(mào)先進(jìn)單位”，被xx市供銷社黨委評(píng)為2001“先進(jìn)基層黨組織”；2002年“五、一”節(jié)參加xx市總工會(huì)、商委組織的餐飲行業(yè)技能比賽獲“一等獎(jiǎng)”；2002年被xx市供銷社黨委評(píng)為2001先進(jìn)基層黨組織；2003年1月被xx市供銷社評(píng)為2002先進(jìn)集體；2003年3月被xx市人民政府評(píng)為優(yōu)秀商貿(mào)企業(yè)；2003年6月被xx市供銷社黨委評(píng)為2002先進(jìn)基層黨組織；2003年6月被xx市人事局、供銷合作總社評(píng)為全市供銷合作總社系統(tǒng)先進(jìn)集體。我店于一九九九年二月十二日試營(yíng)業(yè)，所有員工從社會(huì)公開招聘，均經(jīng)過培訓(xùn)考試合格后上崗，并派出業(yè)務(wù)骨干到xx渝洲賓館等地進(jìn)行學(xué)習(xí)和參加xx市旅游局涉外飯店崗位培訓(xùn)，在沒有一分流動(dòng)資金的情況下，酒店員工自籌資金１０余萬元保證了酒店的正常運(yùn)行，經(jīng)過幾年多的努力，使我店的硬件和軟件都得到了進(jìn)一步的提高，從而使我店成為xx服務(wù)行業(yè)的領(lǐng)頭雁之一，在為完善南川城市功能，創(chuàng)造良好的旅游條件和外部投資環(huán)境起到了積極的作用。xxx大酒店是xx市供銷社投資壹仟叁佰余萬元興建的一家集住宿、餐飲、娛樂、會(huì)議等一體的商務(wù)旅游酒店。在此，我代表**大酒店全體員工對(duì)省、市旅游局領(lǐng)導(dǎo)的光臨和指導(dǎo)再次表示衷心地感謝！匯報(bào)中有不當(dāng)之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給予指正。三是規(guī)章制度的監(jiān)督和落實(shí)還需要進(jìn)一步加強(qiáng)，酒店整體服務(wù)質(zhì)量還有提高的空間。“一方有難，八方支援”，在抗震救災(zāi)活動(dòng)中，廣大職工積極響應(yīng)號(hào)召，踴躍捐款捐物，黨員干部更是以身作則，主動(dòng)繳納特殊黨費(fèi)，這些活動(dòng)都受到了員工的熱烈歡迎，體現(xiàn)了企業(yè)的人文關(guān)懷。春天的登山比賽也舉辦的兩屆。實(shí)行消防安全崗位責(zé)任制，層層落實(shí)到個(gè)人，并對(duì)重點(diǎn)崗位的員工進(jìn)行消防知識(shí)和消防栓的使用演練，掌握火災(zāi)緊急疏散和逃生的技巧；定期檢測(cè)消防設(shè)備，確保酒店運(yùn)營(yíng)安全；加強(qiáng)保安隊(duì)伍的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和身體素質(zhì)訓(xùn)練，規(guī)范服務(wù)。、四是“嚴(yán)”：嚴(yán)要求、嚴(yán)追究，脫崗睡崗等瀆職行為，嚴(yán)格處理，安全生產(chǎn)長(zhǎng)抓不懈，嚴(yán)明規(guī)章制度、嚴(yán)細(xì)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、嚴(yán)格督導(dǎo)檢查。六、以消防安全為重點(diǎn)，抓好安全保衛(wèi)工作【】、安全是頭等大事，沒有安全就沒有經(jīng)營(yíng)，更不用談效益，在日常工作中，我們時(shí)時(shí)把安全放在首位，安全工作是天天講，時(shí)時(shí)講，反復(fù)抓，抓反復(fù)。四是加強(qiáng)對(duì)員工銷售技巧的培訓(xùn)。在[實(shí)際培訓(xùn)工作中，靈活采取多種有效方式，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，不斷進(jìn)行理論更新，以培訓(xùn)提素質(zhì)，以素質(zhì)帶服務(wù)，以服務(wù)促效益。工作中積極做好走訪，不在家里坐等靠，并結(jié)合經(jīng)營(yíng)淡旺季，適時(shí)適當(dāng)調(diào)整協(xié)議價(jià)格、團(tuán)隊(duì)價(jià)格、會(huì)議價(jià)格、網(wǎng)絡(luò)價(jià)格，靈活機(jī)動(dòng)進(jìn)行促銷。對(duì)這些典型事例，我們每隔一段時(shí)間，都組織