【正文】 本次活動到此結束。好，現(xiàn)在我們就來享受我們自己的勞動成果。（老師動員做的多的小朋友讓給做的少的小朋友?，F(xiàn)在，小朋友們都已經(jīng)做完了，我們看看誰做的又快又好。五、小朋友們，我們這里有做元宵的材料，大家把做好的元宵放進自己面前的小盤子里。教師、幼兒提前收集關于元宵節(jié)民間習俗的資料。[元宵節(jié)主題活動方案]：歡樂元宵節(jié)［活動目的］激發(fā)幼兒參與制作元宵活動的興趣，體驗大家一起慶祝節(jié)日、分享勞動成果的快樂。老師：下次我們要開一個鄧越：客人還要看菜譜。王嘉晨：蘿卜不能用了，改用黃瓜吧。子才有如此的成果。吳雯娟：有廚師叔叔給我們介紹。延伸至制作菜譜。條件提供：刀、菜、盆子、電視機、投影儀活動設計：廚師在飯店里拍的照片，組織討論：這是在哪兒？你們看到什么菜？怎樣做的？想不想自己做菜？幼兒結伴合作做菜：根據(jù)自己制訂的菜單倒老師這兒領菜。由于有了實際經(jīng)驗，孩子們對活動的興趣越來越高，并能根據(jù)在飯店里看到的菜來設計自己喜歡的菜肴，而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對菜的種類有了更深的了解，特別在配色中有的孩子采用了茄子皮來配色，也為下次活動做好了充分的準備。嗎？單偉棟：有黃瓜。老師：對呀，水流倒桌子李佳斐：下次用盆子接住就好了。老師：你們想不想切菜？孩子們興奮地跳了起來。下次，我們制作拼盆：想一想，你想和誰一起制作？你需要什么菜來告訴老師，可以幫你們準備。條件提供：刀、菜活動設計：回憶：上次我們參觀了哪里？你們看到些什么？今天請小朋友來學做小廚師：先訓練你們的刀功。下次的活動，我打算讓孩子們嘗試用刀切菜。這時，孩子們提到了菜名，于是我問：是不是每個菜都有自己的名字？瞿峰：有“孔雀開屏”。老師：剛才廚師叔叔為我們介紹了許多菜，你們還有什么問題要問王嘉晨：請問這個菜邊上的花是怎么做的？ 嗎？鄧越：這個寶塔是用什么做的？吳雯娟：這個孔雀的頭是不是用黃瓜做的？王嘉晨指著“松鼠鮭魚”說：這是用魚頭和薯條做成的?。~肉切成長條用油炸一下確 在廚師的介紹下，孩子們知實很像薯條）道了“松鼠鮭魚”的制作方法?？匆豢床俗V?；顒游澹耗繕耍和ㄟ^外出的參觀活動，結合廚師的介紹，讓孩子們進一步了解中國菜的不同制作方法及選用的材料。吳雯娟：當中放黃顏色的菜好看，因為綠 的和黃的放在一起漂亮。高怡寧：黃瓜做成樹葉，蛋黃做成樹干。孫婷怡：用蘿卜做成蝴蝶。老師：飯店里除了點心還有什么？張心辰：我吃過許多好吃的菜。下來的。老師：什么點心？鄧燕飛：由糕、春卷。觀察記錄。活動四：目標：初步了解中國菜肴的主要特色：色、香、味、形，觀察拼盆的特點。王嘉晨：我知道了，這也是中國特有的。朱穎：上次我在公園門口看見有人用面粉做成各種各樣的小動物，我還買了一個。男孩子似乎更“懶”一些，張鑫昕：我也是。制作包子：請廚房的阿姨發(fā)好面團，進行示范。這次的活動，孩子們參與的積極性非常高，可能是平時較少接觸這些東西，有的幼兒從未做過，有了實際操作經(jīng)驗，他們對中國點心有了新的認識。朱穎：我已經(jīng)真的學會了。施軼恒：湯團、春卷。朱穎：我也會的。幼兒邊看邊講： 餡是怎么進去的？這是中國特有的嗎？老師示范講解包餛飩的要領。但講的點心較多，因此就從點心先開始。論著，我讓他們看一看自王嘉晨：湯團。鄧越：小籠包子。李佳斐：我吃過“小綿羊”火鍋。真實的菜單、菜譜可以幫張鑫昕：我吃過粥。提高幼兒探究的興趣。比如：一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。與營業(yè)員聯(lián)系，取得配合。環(huán)節(jié)二：認識保質期怎么知道它是過期食品？它的保質期是怎么寫的？怎樣來看保質期？怎樣知道食品是不是在保質期里？拿幾樣食品讓幼兒比較，哪樣更新鮮？哪樣不新鮮？小結食品的保質期的幾種標注方式環(huán)節(jié)三：再次復驗保質期幼兒按飲料、奶制品、糕點、糖果部門氛圍四組檢查保質期，直到完成任務。案例分析（三）案例實錄：主題活動：小小食品檢驗員活動要求：形成食品保質概念，在飲食方面有初步的自我保護意識尋找和發(fā)現(xiàn)外包裝上的保質期，學習推算食品保質期。但活動中，如：我認識的錢幣中，孩子分、角、元分不清，老師大可讓孩 在這次的活動中，這些問題確實存在，在孩子們爭論時我沒有馬上參與，而只是作為一個旁聽者，因為現(xiàn)在的孩子見多識廣，在活動中孩子學會多少知識并不是很重要的，重要的是他們掌握一種方法，一種用事實說服他人的一種方法。從中也體驗到自己長大了，現(xiàn)在學會的本領又多了，甚至有中小大人的感覺。于是進行“不一樣的我”這一主題探究活動。教育活動：學習和欣賞有關五一勞動節(jié)的兒歌、歌曲。社會實踐活動：“我為大家做事”。五一國際勞動節(jié)——勞動最光榮環(huán)境布置：布置一個照片展，將小朋友自己（或家長）攝制的勞動者照片和小朋友參與勞動時的照片展覽，互相觀看、介紹。（3）制作活動：紅花獻給好媽媽。教育活動：（1）調查活動。家園共育：（1）、與幼兒共同收看電視中有關國慶的節(jié)目，加深幼兒對國慶節(jié)的了解。教育活動：（1）、通過學習兒歌、歌曲，組織幼兒參加升旗儀式等活動，認識國旗、國徽、文檔僅供參考國歌，知道國旗、國徽、國歌是我們祖國的象征，激發(fā)幼兒愛祖國的情感。節(jié)前活動：（1）利用散步時間，帶領幼兒到幼兒園附近的公共場所觀察周圍環(huán)境的變化，感受節(jié)日的歡樂氣氛。談話討論。家園共育：（1）請家長在節(jié)日期間帶孩子外出參觀游玩，親身感受節(jié)日氣氛。提供彩紙、剪刀，教幼兒制作燈籠。社會實踐活動：參觀敬老院，為他們表演節(jié)目，送小朋友自制的禮物。教育活動：（1）、組織談話活動，使幼兒知道農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)，重陽節(jié)是老人們的節(jié)日。語言角：（1）提供尊敬老人的各種圖片，鼓勵幼兒進行擺圖講述。（2）給幼兒講一個關于月亮的故事或教給幼兒一首有關月亮、中秋節(jié)的古詩。教幼兒制作各種月餅，做好的月餅裝在盒子里放在“超市”里賣，也可放在小吃店里供“客人”用餐。學會用恰當?shù)姆绞脚c人交往、溝通、合作，共享集體活動的快樂。通過豐富多彩的節(jié)日活動，幼兒不僅可以展示自己各方面的學習成果，增強自信心，更可以增長社會知識，獲得團結、合作的社會化技能，體驗熱愛、尊敬等社會情感，從而促進其社會化的進程。結合錄音磁帶講述請幼兒觀看圖片進行講述?；顒訙蕚洌夯顒忧罢堄變涸诩沂占嘘P中秋節(jié)的資料、圖片。只要我們平時稍加留心，在我們的身邊，有許多地方非常的奇妙，值得我們我們去看。元宵煮熟后比煮前大一些）小朋友們越來越聰明，也越來越善于觀察了。老師統(tǒng)計好個數(shù)，給小朋友煮元宵。（放背景音樂喜洋洋）六、幼兒展示自己的作品。［活動過程］一、開場白（以喜洋洋音樂為背景音樂）（教師和幼兒站立在前面）尊敬的各位小朋友們：大家好！今天我們大三班教室里喜氣洋洋，熱鬧非凡，因為我們馬上就迎來我們的元宵節(jié)，孩子們，你們高興嗎？為了迎接我們元宵節(jié)的到來，我們一起給他們表演一個節(jié)目，好不好？二、（小朋友們表演的真棒，請大家送給他們一點掌聲，好嗎？）孩子們請坐，老師知道你們不僅節(jié)目表演的好，而且都是愛動腦筋的小朋友，下面老師就來考考你們，哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時候？（正月十五）元宵節(jié)人們有什么習俗？（吃元宵、打燈籠等）小朋友們真聰明！老師補充材料：元宵的來歷三、小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么？ 你知道它是用什么材料做成的嗎？（糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等）孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準備好了這些材料（展示做元宵需要的材料）你想用這些材料來做元宵嗎？四、大家先不要著急做，誰知道元宵分幾部分？元宵是什么形狀的？我們怎樣把元宵做成圓的呢？（把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團）小朋友們真聰明，我們現(xiàn)在就開始做元宵。［活動準備］做元宵需要的材料：糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等。（2）請家長利用休息日帶幼兒外出，通過攝影、攝像、錄音、訪談等形式將休息日仍在工作的人們的情況記錄下來：場所 沒有休息的人數(shù) 對別人的好處 例：公園（以圖表示）25人 方便到公園玩。（2）分組到中校班、幼兒園院落、樓道及院外附近的街道、小區(qū)看一看，找一找哪些地方需要我們打掃和整理。參觀活動：（1）參觀社區(qū)內整潔的環(huán)境及社區(qū)內各種服務設施，參觀后討論、體會：該設施給人們生活帶來的方便和在那里勞動的人們的辛苦。家園共育：（1）引導幼兒注意觀察媽媽，了解媽媽的愛好，啟發(fā)幼兒向媽媽表達自己的愛和關心，幫助幼兒做一個“我是媽媽的小幫手”計劃，教給孩子相應的技能，使計劃得以實施。通過活動，讓幼兒知道每年的3月8日是媽媽們的節(jié)日，懂得媽媽們每天都一邊上班工作參加祖國建設，一邊在下班后辛勤、精心照顧養(yǎng)育自己的孩子。三八婦女節(jié)——紅花獻給媽媽。（3）組織“歡慶國慶”聯(lián)歡會，節(jié)前組織幼兒排練節(jié)目。（3）把有關祖國成就的畫冊圖書放入圖書角，供幼兒欣賞。在班上設立“我愛老師”畫展，通過幼兒觀察，畫出老師工作的情景或人物形象，以此表達對老師的愛。（二）社會節(jié)日教師節(jié)——我愛老師。娃娃家：引導幼兒開展過年的游戲，讓幼兒玩包餃子、吃團圓飯的游戲，并給幼兒提供窗花、對聯(lián)，讓幼兒布置環(huán)境。春節(jié)觀察講述：春節(jié)前引導幼兒注意觀察自己家中和周圍的環(huán)境有什么變化——商店里多了哪些平時沒有的東西？各家門前、窗上添了什么？，大家都在忙著做什么？教育活動：向幼兒講述關于春節(jié)的傳說，介紹過春節(jié)時的一些習俗，如：人們相互祝福的一些方式，對聯(lián)、窗花等的含義等。了解爺爺奶奶的辛苦，感受老人對自己的愛。（2）講述：平時爺爺奶奶是怎樣關心你的？你是怎樣做爺爺奶奶的好幫手的？娃娃家：為幼兒提供眼鏡、拐杖等材料，讓幼兒當爺爺奶奶，并引導幼兒表現(xiàn)出老人對孩子的愛，