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客房部各崗位職責(zé)-wenkub.com

2024-11-04 04:21 本頁面
   

【正文】 及時(shí)匯報(bào)工作中出現(xiàn)的問題。具體職責(zé):能正確的使用各種縫紉設(shè)備。負(fù)責(zé)工服房的安全工作,下班前檢查并關(guān)閉所有電源。做好酒店各部門工服、鞋襪的發(fā)放工作,確保其正常運(yùn)營。及時(shí)匯報(bào)工作中出現(xiàn)的問題。進(jìn)行月未盤點(diǎn)工作,并作詳細(xì)記錄。1客房部洗衣房布草收發(fā)員崗位職責(zé) 崗位名稱:客房部洗衣房布草收發(fā)員報(bào)告上級(jí):客房部洗衣房領(lǐng)班職責(zé)提要:對(duì)洗衣房領(lǐng)班負(fù)責(zé),按酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完成酒店布草收發(fā)、盤點(diǎn)等任務(wù),做好節(jié)能降耗與衛(wèi)生防疫工作,保證酒店各部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在壓平過程中發(fā)現(xiàn)有不合格的棉織品應(yīng)立即回洗,回燙。負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生。1客房部洗衣房燙衣工崗位職責(zé)崗位名稱:客房部洗衣房燙衣工 報(bào)告上級(jí):客房部洗衣房領(lǐng)班職責(zé)提要:對(duì)洗衣房領(lǐng)班負(fù)責(zé),按酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)熨燙任務(wù),做好節(jié)能降耗與衛(wèi)生防疫工作,保證酒店各部門工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。嚴(yán)格按照洗滌標(biāo)準(zhǔn)定時(shí)、定量加放洗滌原料。負(fù)責(zé)對(duì)員工做好考核評(píng)估工作。負(fù)責(zé)員工的工作安排、協(xié)調(diào),保證工作量的按時(shí)完成。1客房部洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé) 崗位名稱:客房部洗衣房領(lǐng)班 報(bào)告上級(jí):客房部洗衣房主管 督導(dǎo)下級(jí):洗衣房員工 聯(lián)系部門:酒店各部門職責(zé)提要:對(duì)洗衣房主管負(fù)責(zé),嚴(yán)格把關(guān)洗滌客衣的收發(fā)服務(wù),確保洗滌任務(wù)保質(zhì)量完成。負(fù)責(zé)控制洗滌原料、蒸氣、水、電等能源的消耗。負(fù)責(zé)所工作轄區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的保持。具體職責(zé):負(fù)責(zé)本部位質(zhì)量記錄的填寫、控制和保存,確保質(zhì)量記錄清晰、完整、真實(shí)。(2)、按標(biāo)準(zhǔn)正確使用清潔用劑及各種洗滌用劑,并做好節(jié)能降耗與衛(wèi)生防疫工作。(9)、處理好本部位各種突發(fā)性事件。(5)、負(fù)責(zé)檢查所轄區(qū)域工作情況與工作環(huán)境的保持,檢查監(jiān)督客用品的配備情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。確保質(zhì)量記錄清晰、完整、真實(shí)。(4)抓好各種崗位技術(shù)的培訓(xùn)工作。二、公共區(qū)域(PA)部分客房部公共區(qū)域(PA)主管崗位職責(zé) 崗位名稱:公共區(qū)域PA主管 報(bào)告上級(jí):客房部經(jīng)理 督導(dǎo)下級(jí):PA員工 聯(lián)系部門:酒店各部門責(zé)任區(qū)域:酒店外圍及綠化、酒店一、二、四、五、六、七層走廊、休息區(qū)域及客用衛(wèi)生間、電梯轎廂內(nèi)、步梯的定期養(yǎng)護(hù)和日常清潔工作。(3)保持庫房的整潔,物品按要求擺放。(7)做好本部門考勤工作的匯總與上報(bào)。(3)負(fù)責(zé)本部門與其它部門之間的信息傳遞??头课拿丶娑?jí)庫管員崗位職責(zé)崗位名稱:客房部文秘兼二級(jí)庫管員 報(bào)告上級(jí):客房部經(jīng)理聯(lián)系部門:客房部辦公室、酒店各部門職責(zé)提要:負(fù)責(zé)客房部與其他部門的聯(lián)系,及時(shí)反饋來自客人的服務(wù)要求和有關(guān)部門的業(yè)務(wù)信息,并負(fù)責(zé)督促實(shí)施。⑧ 負(fù)責(zé)對(duì)維修房的匯總。④ 按程序接收各部位的遺留物品,并做好登記??头恐行奈膯T崗位職責(zé)崗位名稱:客房中心文員報(bào)告上級(jí):客房部樓層(客服)主管 聯(lián)系部門:本部門各個(gè)環(huán)節(jié),各相關(guān)部門職責(zé)提要:負(fù)責(zé)客房部與其他部門的聯(lián)系,及時(shí)反饋來自客人的服務(wù)要求和有關(guān)部門的業(yè)務(wù)信息,并負(fù)責(zé)督促實(shí)施。(2)負(fù)責(zé)離店房的檢查工作(對(duì)客房內(nèi)遺留物品及時(shí)上交,發(fā)現(xiàn)布草和設(shè)施設(shè)備被帶走或損壞現(xiàn)象及時(shí)處理)。(9)嚴(yán)格按照衛(wèi)生防疫規(guī)定進(jìn)行各種杯具的消毒工作,并認(rèn)真做好消毒記錄的登記工作。(5)按分派的任務(wù),清掃和整理房間(含做夜床工作),確保房間符合酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),并及時(shí)滿足客人租借物品的取送工作。具體職責(zé):(1)掌握客房情況,認(rèn)真填寫工作表。(7)協(xié)助洗衣房完成布草和客衣的收發(fā)工作。(3)禮貌熱情接待每一位客人,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。(13)完成上級(jí)安排其它各項(xiàng)工作任務(wù)。(9)負(fù)責(zé)檢查下屬員工的工作記錄,隨時(shí)掌握各樓層的工作動(dòng)態(tài),并做出及時(shí)調(diào)整。(5)負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施本樓層的節(jié)能降耗與衛(wèi)生防疫工作。具體職責(zé):(1)召開崗前例會(huì),根據(jù)掌握的客人情況,有效合理地組織分配、指揮下屬員工的工作,保證客房工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。(12)召開班后會(huì),做好與中班的交接記錄工作。(8)檢查每間客房及公共區(qū)域內(nèi)一切設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)情況。(4)負(fù)責(zé)本樓層下屬員工的管理、監(jiān)督及培訓(xùn)工作,使其能高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的完成本職工作。崗位名稱:客房部樓層領(lǐng)班 報(bào)告上級(jí):客房部樓層主管 督導(dǎo)下級(jí):樓層白班服務(wù)員 聯(lián)系部門:客房部辦公室職責(zé)提要:對(duì)客房樓層主管負(fù)責(zé),反復(fù)巡視和檢查,保證所轄區(qū)域內(nèi)的客房及公共區(qū)域的清潔和設(shè)備完好,確保下屬員工的服務(wù)規(guī)范化。(3)安排夜班服務(wù)員工作。(11)做好交接記錄,完成部門交辦的其它事項(xiàng)。(7)跟查DND、OOO房間。(3)跟查白班的報(bào)修項(xiàng)目。(1)檢查中班服務(wù)員的儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。(9)處理賓客投訴及員工投訴,并將處理結(jié)果向部門經(jīng)理作詳細(xì)報(bào)告。(5)負(fù)責(zé)領(lǐng)班及服務(wù)員的培訓(xùn)工作,編制培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施,做好考核評(píng)估工作。具體職責(zé):(1)檢查所屬員工的儀表儀容及各班次工作記錄,掌握本部門的工作狀態(tài)。(10)主持部門各種會(huì)議,及時(shí)做到上傳下達(dá)。(6)負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工進(jìn)行績效評(píng)估,按獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲,并督導(dǎo)實(shí)施部門員工的培訓(xùn),不斷提高員工素質(zhì)。(2)檢查督促客房、公共區(qū)域的衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量以及洗衣房的洗滌質(zhì)量。素質(zhì)要求:熟悉棉織品布料性能及質(zhì)量知識(shí),工服款式及干濕衣知識(shí)。準(zhǔn)確登記每日各部門更換布草的數(shù)量,做好棉織品的清點(diǎn)回收、發(fā)放、統(tǒng)計(jì)、報(bào)損、盤點(diǎn)工作,帳物相符。在客衣的明顯處打號(hào),確保同一份客衣號(hào)碼一致。(二十一)布件收發(fā)員 部 門:客房部 職 位:布件收發(fā)員 報(bào)告上級(jí):洗衣房領(lǐng)班 職責(zé)規(guī)范:負(fù)責(zé)本店客衣、外來客衣的接收、清點(diǎn)、計(jì)價(jià)、整理、檢查、打號(hào)、包裝、發(fā)送工作。(二十)縫紉工 部 門:客房部 職 位:縫紉工 報(bào)告上級(jí):洗衣房領(lǐng)班 職責(zé)規(guī)范:縫補(bǔ)和修改工作服、布巾邊緣,窗簾,餐巾等。工作結(jié)束,切斷電源,關(guān)閉水和蒸汽,將機(jī)器和其它熨燙工具擦洗干凈。(十九)熨燙工 部 門:客房部 職 位:熨燙工 報(bào)告上級(jí):洗衣房領(lǐng)班 職責(zé)規(guī)范:做好機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)和清潔保養(yǎng),經(jīng)常檢查電源、水、汽、開關(guān)及易燃物品是否保持正常狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)報(bào)告。素質(zhì)要求:具有識(shí)別紡織纖維等面料的技能,掌握其性能。(十八)洗滌工 部 門:客房部 職 位:洗滌工 報(bào)告上級(jí):洗衣房領(lǐng)班 職責(zé)規(guī)范:正確使用機(jī)械設(shè)備,做好機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)和崗位的清潔衛(wèi)生,檢查電源、水、汽、開關(guān)及易燃物品的狀況,確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。熟悉洗衣設(shè)備的操作和基本維護(hù)保養(yǎng)及洗滌藥濟(jì)的性能。參加洗衣房例會(huì),簽閱有關(guān)文件,通知。負(fù)責(zé)各班組用的領(lǐng)取工作。遇有客衣有破損或其它特殊情況,應(yīng)請(qǐng)客人填寫簽認(rèn)卡,證明房號(hào)及付帳方式。(十七)洗衣房領(lǐng)班 部 門:客房部 職 位:洗衣房領(lǐng)班 報(bào)告上級(jí):洗衣房主管 職責(zé)規(guī)范:收集洗衣單,按照房號(hào)、編號(hào)、數(shù)量、價(jià)格開帳單,干、濕洗分別記帳,并在中午12時(shí)以前將帳單送前廳收銀入帳。編制和執(zhí)行員工排班表,分配工作,制定當(dāng)年和長遠(yuǎn)的培訓(xùn)計(jì)劃,并組織實(shí)施,以保證員工服務(wù)技能和個(gè)人素質(zhì)的不斷提高。素質(zhì)要求:同白班樓層服務(wù)員。了解酒店對(duì)花木管理的標(biāo)準(zhǔn)。(十四)花工部 門:客房部職 位:[1]花工 報(bào)告上級(jí):公衛(wèi)綠化領(lǐng)班 職責(zé)規(guī)范:負(fù)責(zé)修剪草坪、灌木、保養(yǎng)花壇。清潔玻璃、燈具、指示牌、銅器、不銹鋼器;家具等正確使用清潔工具。下班時(shí)將清潔工具,用品放回指定處交接工作柜鑰匙。愛護(hù)并正確使用公物、工具、設(shè)備、節(jié)約用水、用品及原料。參加客房部及公衛(wèi)綠化的會(huì)議,每日召開班前會(huì),傳達(dá)落實(shí)上級(jí)的指示,布置本班組的工作,需寫工作日志。合理調(diào)配所屬員工,完成所轄區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的防火工作。做好衛(wèi)生防疫的工作,定期噴灑藥物,滅除蟲害,確保酒店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。制定必需的工作程序,向上級(jí)和有關(guān)部門申報(bào)公共區(qū)域所需的設(shè)備,化學(xué)洗滌劑和服務(wù)項(xiàng)目。素質(zhì)要求:同樓層領(lǐng)班。負(fù)責(zé)對(duì)客房內(nèi)、外使用的固定資產(chǎn),床上用品,工具設(shè)備進(jìn)行檢查和統(tǒng)計(jì)。定期檢查樓層物品柜及樓層用品,若發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。及時(shí)申領(lǐng)物品,保證庫存量,注意物品的合理擺設(shè),利于周轉(zhuǎn)。1統(tǒng)計(jì)核實(shí)客房酒吧的消耗量,填寫酒水補(bǔ)充報(bào)告單,并負(fù)責(zé)保存。未能送走的洗衣,應(yīng)做好交接記錄。及時(shí)通報(bào)即將抵店或離店的貴賓,旅行團(tuán)的房號(hào)。填寫房務(wù)中心物品需求提貨單,并到庫房領(lǐng)取,對(duì)房務(wù)中心的物品、備進(jìn)行編號(hào)建檔、定期核對(duì),檢查。迅速為客人提供各項(xiàng)服務(wù)。及時(shí)核準(zhǔn)房志,迅速清理空房,經(jīng)領(lǐng)班核準(zhǔn),報(bào)房務(wù)中心。報(bào)告住店客人的特殊行為和患病情況。按規(guī)定領(lǐng)取樓層萬能鑰匙,準(zhǔn)確填寫姓名,領(lǐng)用時(shí)間、用途,歸還時(shí)間等內(nèi)容。專業(yè)知識(shí):經(jīng)過酒店專業(yè)培訓(xùn),掌握客房清掃工作程序和工作標(biāo)準(zhǔn),正確地使用清潔用具和清潔劑。1協(xié)助洗衣房定期清點(diǎn)布巾,收發(fā)、核對(duì)客人洗衣。報(bào)告住店客人的特殊情況及患病情況,如遇緊急情況,可越級(jí)向有關(guān)部門匯報(bào)。確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施和物品的完好無損,如有損壞立即向領(lǐng)班報(bào)告。誠實(shí)可靠,身體健康,無背部傷疼體力充沛。1對(duì)本組人員的獎(jiǎng)金、津貼分配及員工獎(jiǎng)懲提出建議。定期召開班組會(huì)議。將客人的遺留物品及時(shí)送到房務(wù)中心并報(bào)告主管。五)樓層領(lǐng)班 部 門:客房部職 位:樓層領(lǐng)班 報(bào)告上級(jí):樓層主管 督導(dǎo)下級(jí):樓層服務(wù)員 職責(zé)范圍:定期檢查并報(bào)告所負(fù)責(zé)樓層的各類物品的存儲(chǔ)量及消耗量。能制定員工培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)員工、評(píng)估員工的表現(xiàn),合理地使用員工。做好工作日志、填寫各種報(bào)表、搞好交接班建立有關(guān)房務(wù)的檔案體系。負(fù)責(zé)處理客人投訴。按酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),抽查所轄客房,巡查樓層、電梯廳、防火通道、工作間、確保責(zé)任區(qū)內(nèi)安全與衛(wèi)生。能吃苦耐勞,承受工作壓力,工作認(rèn)真細(xì)致,誠實(shí)可靠。酒店經(jīng)驗(yàn):具有從事客房部三年以上工作經(jīng)驗(yàn)。協(xié)助經(jīng)理作好客房物品的預(yù)算。根據(jù)客房部經(jīng)理要求電傳。(三)客房部房務(wù)中心文員 部 門:客房部 職 位:房務(wù)中心文員報(bào)告上級(jí): 客房經(jīng)理、客房部經(jīng)理助理 職責(zé)范圍:為客房部經(jīng)理打印各種函件、備忘錄、報(bào)告及表格。專業(yè)知識(shí):具有酒店客房管理知識(shí)、棉織品布料性能及質(zhì)量知識(shí)、工服款式及干濕洗衣知識(shí)、清潔劑和客房用品的用途及性能等知識(shí)。1檢查樓面消防、安全工作。檢查房間飲料、食品的銷售與控制。監(jiān)督主管及所屬員工的工作和行為,協(xié)調(diào)各主管的工作,指導(dǎo)主管解決難題。(二)客房部經(jīng)理助理 部 門:客房部 職 位:經(jīng)理助理 報(bào)告上級(jí):客房部經(jīng)督導(dǎo)下級(jí):各部主管、房務(wù)中心文員 職責(zé)范圍:直接指揮每天的客房事宜,向客房部經(jīng)理報(bào)告工作。專業(yè)知識(shí):具有酒店客房管理知識(shí)、棉織品布料性能及質(zhì)量知識(shí)、工服款式、干濕洗衣知識(shí)、清潔劑和客房用品的用途及性能等知識(shí)。素質(zhì)要求:文化程度:高等院校大專畢業(yè)或同等學(xué)歷。第三篇:客房部各崗位職責(zé)客房部各崗位職責(zé)一、客房部經(jīng)理崗位職責(zé):制定服務(wù)規(guī)范與工作計(jì)劃審查每天的業(yè)務(wù)報(bào)表,向上級(jí)提供有利于客房部銷售的情況及預(yù)定情況堅(jiān)持預(yù)算管理和成本控制,負(fù)責(zé)編制客房部預(yù)算和各項(xiàng)工作計(jì)劃,保證物
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