【正文】 影響力。下屬流失率達標。工作時間特征隨班次。技能技巧掌握WORD、EXCEL辦公軟件的使用。任職資格教育水平大學專科以上學歷。對所轄各連鎖店會員代表的任免有建議權。權限對所轄各連鎖店會員俱樂部會員代表的業(yè)務與工作狀態(tài)，有完全管理、指導、糾正權。配合人力資源部、店經理確定部門人力編制，監(jiān)控人力成本。依據(jù)店面業(yè)務情況，及時組織各類培訓或學習，不斷提高下屬業(yè)務技能。及時了解下屬工作心態(tài)和想法，與下屬積極溝通，予以適時監(jiān)控，激勵、培養(yǎng)下屬積極的心態(tài)、堅韌的品質和團隊合作精神。監(jiān)督班前、班后會，以飽滿、積極的精神面貌激勵員工。職責三：日常事務管理工作任務負責對各連鎖店會員俱樂部會員代表的日常工作管理。做好自身業(yè)務培訓工作，積極學習相關業(yè)務知識。職責與任務職責一：個人工作規(guī)劃及呈報工作任務保障個人工作的條理性和高效性，每個工作周結束前，認真做好當周工作總結和下一工作周的工作開展計劃和注意事項。崗位職責要求：以身作則，嚴格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項規(guī)章制度；按時上、下班，并樹立一個模范榜樣；負責每天KTV部員工的工作安排，并予以嚴格、細致的監(jiān)督；參加公司各項會議活動，充分了解總辦工作安排的意圖；主持召開每日部門例會工作，起到公司意見上傳下達的作用；監(jiān)督及評估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤；對表現(xiàn)出色的員工進行必要的表彰和對員工違章現(xiàn)象進行及時的處理；每月總結出優(yōu)秀員工和最差員工的成績表；關心員工的業(yè)余生活，了解員工的心態(tài)，對出現(xiàn)困難的員工進行必要的幫助；檢查部門營業(yè)后的收檔工作及衛(wèi)生情況；1反復檢查確無火災隱患后，關燈鎖門；1營業(yè)結束后，匯總一天的營業(yè)狀況，召開班后會解決本部門在當天工作中發(fā)生的問題，將處理結果和無法處理的問題記錄在案，于第二天總辦例會中請求總辦處理，同時將部門工作人員上交的報告進行匯總，用電腦打印，將本部門問題發(fā)入總辦文秘收件箱，將其它部門問題發(fā)入相應部門的收件箱，以便總辦秘書及各部門負責人第二天及時將處理結果上報總辦。十五、責成有關管理人員落實工作標準和相關管理的規(guī)定，每月進行一次安全衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題督促及時整改，并經常對員工進行安全衛(wèi)生教育。重要舉措需上報董事會批準。九、研究制定財務管理制度、管理方案，隨時掌握財務預算執(zhí)行情況，控制各部門財務收支、分析存在問題，適時提出改進措施，控制資金使用，降低成本，費用消耗，提高經濟效益。五、根據(jù)市場需求及變化情況和各部門經營管理實際，分析存在問題，擬訂或審批各個部門管理制度、管理方案，簽署部門文件，監(jiān)督控制各級、各部門貫徹實施。一、研究制定管理體制、組織機構、領導制度、人事安排和調度，并組織貫徹實施，以保證各項工作的順利開展。，性格，特長等。，確保派對銷售的實施效果。，監(jiān)守崗位，履行職責，不得有竄崗，脫崗現(xiàn)象發(fā)生或以任何理由離開酒吧。、貪污、挪用公款，損害酒吧利益，如經發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經濟損失。，確認金額及數(shù)量正確。，營業(yè)時隨時了解空臺信息。，如客人不能按時到達應去告知相關聯(lián)系人或營銷、客戶經理進行處理。，保持好全場干凈整潔。六、：各區(qū)域的衛(wèi)生和各桌臺擺放物。，編排和表演工作。、提高業(yè)務技能，參加公司的各項活動，增強自己的業(yè)務應酬水平技巧。、協(xié)助參與各項接待或出訪活動安排。，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期配合相部門的檢查。、以身作責，具有強烈的上進心與良好的綜合素質，以酒吧的整體利益為出發(fā)點以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經營效益為目的，全力搞好本部門服務工作，各崗位具體工作內容、操作規(guī)范、服務質量標準等，并監(jiān)督貫徹實施。，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對客人提出的問題進行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。，負責向上級匯報工作，合理調配酒吧員工，實行對下級的獎懲權。認真記錄和反映每日營業(yè)現(xiàn)場的非正常事件。嚴格按照收銀工作流程使用電腦、刷卡機、驗鈔機等收銀設備，要嚴格按規(guī)定進行操作，否則，由此導致失誤按規(guī)定給予處罰。，耐心解釋客人消費項目，及時清理崗位衛(wèi)生。定期開展培訓工作，加強禮貌禮儀、儀容儀表、工作紀律等方面的培訓，不斷提高服務質量和工作效率，充分體現(xiàn)公司的形象。了解每天的動態(tài)，根據(jù)公司的要求去合理分配所有的房、臺，使之達到最高使用率，保證每天的最高開房率。負責本部門的員工考勤，安排好每月的更期表、排班表以及處理人事變動、請假、遲到等日常事宜。，協(xié)調出品間與總臺的服務工作，及時向相關崗位溝通客源情況。，設施是否有損壞，如有及時上報主管。營業(yè)中（1）巡視檢查每一個吧臺工作，合理安排檢查順序；（2）檢查員工有無貪污、作弊、浪費現(xiàn)象，杜絕一切違犯制度事件發(fā)生；（3）處理客人與同事投訴，處理恰當，態(tài)度要誠懇；（4）解決員工之間矛盾，客觀正確。制定酒吧各項工作制度及工作服務流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標準。、電、通訊、辦公等費用指標，做好日常營運控制，制定店面營業(yè)用品的正常更替周期，制定維護計劃，監(jiān)控和延長物品、設備的使用周期。，及時召集相關崗位評審會議，確保營銷政策的靈活性與市場適應性。在保障個人工作任務順利完成的情況下，規(guī)劃個人的學習計劃，促進個人的業(yè)務技能的不斷提高。附：酒吧存酒卡第二節(jié) 酒吧設備、用具、杯具介紹及用途一、設備介紹 A、設備EQUIPMENTS 攪拌機 BLENDER 榨汁機 JUICER 制冷機 ICE MAKER 冷藏柜 FREEZER 貯酒柜 WINE CELLAR 咖啡機 COFFEE MACHINE 熱水器 WATERN HEATER 啤酒機 BEER TELLER 洗杯機 GLASSES WASHER 冰杯機 GLASS COOLER二、用具介紹 B、用具BAR TOOLS：量酒器 MEASURE GLASS 酒嘴 POURER 調酒杯 MIXING GLASS 過濾機 STRATNER 調酒壺 SHAKER 吧勺 BAR SPOON 冰鏟 ICE SCOOP 冰夾 ICE T ONGS 火機 LIGHTER 冰桶 ICE BUCKET 砧板 CUTTING BOARD 吧刀 BAR KNIFE 垃圾桶 TRASH BIN 刨皮刀 PEELER 榨汁器 SQU EEZER 開瓶器 BOTTLE OPENER 開罐器 TIN OPENER 拋樽 FLAIR BOTTLE 波士頓聽 BOSTON TIN 托盤 SERVICE TRAY 煙灰缸 ASHTRAY 吧巾 BAR RAG 紙巾 PAPER NAPKIN 吸管 STRAW 調酒棒 STIRER 杯墊 COASTER 雞尾酒簽 COCKTAIL PICKS 雪糕勺 ICE CREAM DIPPER 鹽盅 SALTS SHAKER 糖盅 SUGAR HOLDER 茶更 TEA SPOON 酒架 WINE HOLDER 酒籃 WINE BASKET 香檳桶 CHAMPAGNE COOLER 吧凳 BAR STOOL 抽空桿 CORK EXTRACTOR 真空塞 WINE STOPPER 碎冰器 ICE CRUSHER 漏斗 FUNNEL 保鮮紙 SERVICE FILM 裝飾盒 GARNISH TRAY 地氈 FLOOR MAT 酒糟 SPEED RAIL 吧墊 BAR MAT 酒水車 BAR TROLLEY 雪茄刀 CUTTER 帳