成都市清真食品管理規(guī)定(20xx年修正)-wenkub.com
2024-10-28 13:24 本頁面
【正文】 本內容來源于政府官方網站，如需引用，請以正式文件為準。第十八條 行政執(zhí)法人員必須認真履行職責、嚴格執(zhí)法，對濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的，由所在單位或上級主管部門給予行政處分；構成犯罪的，由司法機關依法追究刑事責任。第十六條 違反本辦法規(guī)定有下列行為之一的，由市或區(qū)（市）縣民族事務工作部門責令其限期改正；逾期不改正的，處以一百元以上五百元以下罰款，并繳銷其清真資格認定證書和清真標牌：（一）清真食品和主輔料不符合清真習俗的。第十二條 取得清真資格認定證書的企業(yè)和個體工商戶，變享受國家有關少數(shù)民族企業(yè)的優(yōu)惠政策。第九條 從事清真食品生產經營的企業(yè)和個體工商戶，應經常向從業(yè)人員進行尊重少數(shù)民族風俗習慣的教育。第八條 取得清真資格認定證書的企業(yè)和個體工商戶（不含屠宰者），由民族事務工作部門發(fā)給清真標牌。（六）經銷清真食品的攤位、柜臺、店堂必須與食用清真食品的少數(shù)民族禁忌品嚴格分開并保持一定距離。（二）企業(yè)領導成員中，應有食用清真食品的少數(shù)民族管理干部。第三條 本辦法適用于本市行政區(qū)域內以清真（含回民、穆斯林、伊斯蘭等，下同）名義從事食品生產經營的企業(yè)和個體工商戶。第二十七條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。嚴重違反民族政策，影響嚴劣，構成犯罪的，依法追究直接責任人員的刑事責任。第二十條 對模范貫徹執(zhí)行國家民族政策，嚴格遵守本規(guī)定，經濟和社會效益突出的單位和個人，由民族行政部門予以表彰獎勵。辦理注銷手續(xù)的繳回清真牌、證。第十六條 印制有清真食品字樣的包裝品，應當符合國家有關規(guī)定，由市民族行政部門審核監(jiān)制。禁止將少數(shù)民族禁忌的物品帶入懸掛清真牌、證的場所。第十二條 清真食品生產經營實行清真信譽標牌制度。第十條 清真食品的運輸車輛、計量器具、儲藏容器和加工、出售場地應當保證專用。第七條 凡在清真食品行業(yè)從業(yè)的人員，不得在生產經營場所攜帶、食用、寄存少數(shù)民族禁忌的食品。第四條 市、縣（市、區(qū)）人民政府民族行政部門是清真食品管理的主管部門。1999年12月3日第四篇：洛陽市清真食品管理規(guī)定洛陽市清真食品管理規(guī)定（1998年8月26日洛陽市人民政府第35號令發(fā)布根據2005年7月26日洛陽市人民政府第76號令公布的《洛陽市人民政府關于修改的決定》修訂）第一條 為了尊重少數(shù)民族的風俗習慣，加強對清真食品的管理，發(fā)展民族經濟，促進民族團結，根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、國務院《城市民族工作條例》、《河南省少數(shù)民族權益保障條例》，結合本市實際，制定本規(guī)定。第十七條行政執(zhí)法人員必須認真履行職責，不得濫用職權、弄虛作假、徇私舞弊，違者由主管部門給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。處罰細則由市人民政府制定。第十三條印刷企業(yè)不得為無清真食品經營許可證的企業(yè)和個體工商戶印制標有‘清真’字樣的包裝物品；印制市伊斯蘭教協(xié)會監(jiān)制標簽的，須經市伊斯蘭教協(xié)會同意；印刷企業(yè)為清真食品生產經營企業(yè)和個體工商戶印制清真食品專用包裝物的，其印制活動應當接受市民族宗教行政主管部門的監(jiān)督檢查。第十二條生產、經營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，須在生產或經營場所懸掛清真食品經營許可證。第十條生產、經營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，其庫房、容器、生產工具、計量器具、儀器運輸車輛及生產經營場地必須專用。生產、經營清真食品的個體工商戶必須是回族或者有清真習慣的其他少數(shù)民族。第五條供應回族生產、經營清真食品的牛羊肉必須經阿訇屠宰，并加蓋印記；回族可食的其它禽畜，應按本市回族公認的習慣屠宰。根據《中華人民共和國憲法》、《中華人民共和國民族區(qū)域自治法》和自治區(qū)有關法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結合本市實際，制定本規(guī)定。 人員要求 清真食品生產加工人員除了必須符合《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定的要求外，還必須經過“清真食品制作準則”等有關清真食品制作方法和規(guī)定的培訓，并經考試合格后方可從事清真食品的生產和加工。 清真廚房制作好的餐食應用保鮮膜包裝好后或將清真餐食裝在專用潔凈的密封容器中，再將餐食運送到清真過渡冷庫冷藏。 清真食品專用的工器具不得與非清真食品加工工器具混用，含清真食品禁忌原料特別是豬肉不得進入清真食品加工區(qū)。2 范圍適用于清真食品的原料采購、生產加工、儲藏運輸?shù)冗^程。清真食品生產經營者違反本規(guī)定第十一條規(guī)定的，責令改正，并處以一百元以上五百元以下的罰款；拒不改正的，吊銷清真食品登記證。第十三條 清真食品生產經營者違反本規(guī)定第五條第一款規(guī)定的，由區(qū)（市）縣民族事務行政主管部門責令限期改正，給予警告，并處以二百元以上一千元以下的罰款；拒不改正或者情節(jié)嚴重的，吊銷清真食品登記證。區(qū)（市）縣民族事務行政主管部門應當在收到變更申請之日起五個工作日內，對符合規(guī)定條件的辦理變更登記；對不符合條件的應當書面說明理由。未依法取得清真食品登記證的經營者，不得以清真名義從事生產經營；不得使用有清真字樣、都阿或者清真寺圖案等具有清真食品含義的產品包裝、標簽、店堂裝飾等。第七條 申請清真食品登記應當具備本規(guī)定第五條規(guī)定的條件，并提供下列文件和資料：（一）清真食品登記申請；（二）工商營業(yè)執(zhí)照和食品生產、食品流通或者餐飲服務許可證復印件，并查驗原件；（三）法定代表人、負責人照片、身份證復印件；（四）
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