食堂負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)-wenkub.com
2024-10-26 09:17 本頁(yè)面
【正文】 幫助和督促炊事員提高業(yè)務(wù)能力，通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)、嚴(yán)格要求、集體探討、獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)等多種形式使炊事員在烹調(diào)技藝上達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)。主持召開(kāi)伙食委員會(huì)，積極征求各方意見(jiàn)，組織討論，制定具體措施。七、督促食堂從業(yè)人員認(rèn)真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保潔工作，并要求規(guī)范操作。三、主持召開(kāi)伙食委員會(huì)，積極征求各方意見(jiàn)，組織討論，制定具體措施。四、職權(quán)范圍：、管理、考核和工資的發(fā)放，報(bào)總務(wù)處、黨政辦備案。嚴(yán)把食品加工關(guān)，確保所供用膳食品衛(wèi)生安全，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。，安全衛(wèi)生，服務(wù)工作。二、基本職責(zé)，精細(xì)安排，防止菜肴結(jié)構(gòu)不合理，或浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。多與其他科室溝通，認(rèn)真聽(tīng)取廣大職工意見(jiàn)，不斷改進(jìn)食堂工作，從而提高食堂管理水平。做好食堂考勤工作，負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督各崗位工作執(zhí)行情況。完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)
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