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酒店運(yùn)營(yíng)計(jì)劃書(shū)-wenkub.com

2024-10-21 03:26 本頁(yè)面
   

【正文】 關(guān)于店鋪的運(yùn)營(yíng),說(shuō)的比較多的是對(duì)之前做京東運(yùn)營(yíng)的時(shí)候,所積累的經(jīng)驗(yàn),但是并不是很全面,我相信在新的環(huán)境中,我會(huì)努力做的更好。手機(jī)端的評(píng)論數(shù)跟淘寶的確認(rèn)收貨人數(shù)一樣重要。有的時(shí)候很例外,可以抓住機(jī)遇,有的時(shí)候,京東運(yùn)營(yíng)也需要商家的幫助,比如表格的整理,比如需要商家設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)做一個(gè)主題活動(dòng),需要看運(yùn)營(yíng)的主動(dòng)性。參加京東活動(dòng)以前跟京東運(yùn)營(yíng)關(guān)系比較好,給過(guò)不少的資源,讓我感覺(jué)到是即驚喜又吐血,京東單品團(tuán),活動(dòng)效果真的是太差。所以,總結(jié)下來(lái),刷單不能盲目,要有計(jì)劃,做哪些詞,哪些產(chǎn)品,做到什么位置,排名規(guī)則及各項(xiàng)維度都要把握好。當(dāng)然也總結(jié)出,如何更快的提升產(chǎn)品的排名方法。但比較慶幸的是,在大爆款逐漸蕭條的時(shí)候,店鋪其他品類(lèi)在慢慢起步,店鋪的總銷(xiāo)售額并沒(méi)有受到太大的波動(dòng),這就是最后的轉(zhuǎn)型期,大爆款運(yùn)營(yíng)與精細(xì)化運(yùn)營(yíng)相結(jié)合。接下來(lái)就是所銷(xiāo)售產(chǎn)品的海報(bào),直觀的表達(dá)產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn),抓住客戶的需求,進(jìn)而才是整個(gè)產(chǎn)品的描述相關(guān)。關(guān)于客單價(jià),我做的最多的就是通過(guò)買(mǎi)送、滿減、滿送來(lái)刺激客戶多買(mǎi),提升單品的客戶單價(jià)。優(yōu)化主圖,提升有效點(diǎn)擊率,這個(gè)是我之前一直堅(jiān)持的,有效的點(diǎn)擊等于質(zhì)量得分。產(chǎn)品價(jià)格定位單品定價(jià),根據(jù)我之前的經(jīng)驗(yàn),一般是分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,看下這個(gè)類(lèi)目的價(jià)格區(qū)間,受眾人群,選擇比較適合自己產(chǎn)品的價(jià)格。對(duì)于店鋪的裝修,平時(shí)要多跟設(shè)計(jì)人員溝通,并學(xué)習(xí)行業(yè)優(yōu)秀店鋪,總結(jié)他們的裝修特色,分析總結(jié)。恒源祥的品牌知名度還是比較廣的,我所了解的是以棉為主,產(chǎn)品有保暖內(nèi)衣及棉襪,這只是我潛在的了解,這個(gè)潛在的認(rèn)知,不足以滿足接下來(lái)的店鋪運(yùn)營(yíng)。同時(shí),對(duì)于不能勝任本職的干部(包括團(tuán)隊(duì)成員)和員工,采取主動(dòng)讓賢、組織調(diào)整、公司勸退、末位淘汰等措施,增強(qiáng)造血功能,提升管理體質(zhì)。公司強(qiáng)調(diào):干部和員工的價(jià)值在于行動(dòng)和執(zhí)行,公司將以行動(dòng)力和執(zhí)行力考察所有干部,對(duì)于那些紙上談兵、不尚作為的干部和員工,將列入員工淘汰計(jì)劃的首選,首先予以淘汰。(一)更新觀念,創(chuàng)新管理公司認(rèn)為,要達(dá)成2012年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),首先要更新觀念,各級(jí)主管和全體員工必須徹底擯棄“因循守舊、得過(guò)且過(guò)、小步前進(jìn)、作坊經(jīng)營(yíng)”的思想觀念,以宏觀的立場(chǎng),樹(shù)立“產(chǎn)業(yè)洗牌、不進(jìn)則退”的危機(jī)意識(shí)和“發(fā)展公司,分享成果”的捆綁意識(shí),在生產(chǎn)管理的流水作業(yè)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的結(jié)構(gòu)系列、采購(gòu)管理的成本降低、訂單評(píng)審的菜單管理、后勤保障的服務(wù)品質(zhì)、財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)的深入一線等等各方面,創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思維、創(chuàng)新管理模式,為公司經(jīng)營(yíng)從作坊工廠向現(xiàn)代企業(yè)的徹底轉(zhuǎn)型奠定良好的基礎(chǔ)。3.由財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé),2012年2月15日前,出臺(tái)《財(cái)務(wù)預(yù)算和成本責(zé)任控制辦法》,明確各類(lèi)責(zé)任人的成本控制項(xiàng)目、目標(biāo)、責(zé)任和獎(jiǎng)懲事項(xiàng),并每月組織檢討和通報(bào)等工作。4.健全財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)體系:財(cái)務(wù)部必須積極參與“建構(gòu)管理體系,增強(qiáng)管理體質(zhì)”活動(dòng),理順、健全財(cái)務(wù)監(jiān)測(cè)體系,重點(diǎn)關(guān)注物流活動(dòng)背后的財(cái)務(wù)信息流。(四)財(cái)務(wù)資源保障2012年,公司將為一線部門(mén)提供優(yōu)勢(shì)財(cái)務(wù)資源,在廣告、人力、費(fèi)用、收益分配等各項(xiàng)投入上向一線傾斜。(三)綜合管理保障市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特別是出口貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)的加劇,必然在技術(shù)壁壘上體現(xiàn),客戶必將更加關(guān)注體系認(rèn)證等技術(shù)性措施;公司將2012 年定義成為未來(lái)3—5年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展奠定基礎(chǔ)的“管理基礎(chǔ)年”,高效順暢的管理是公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)核心。為此,必須從以下四個(gè)方面做好人力資源管理工作:1.加快人才引進(jìn):以《2012年人力配置標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃》為基礎(chǔ),加快新增人員中的關(guān)鍵職位的引進(jìn)和流失人力的補(bǔ)充,確保一、二線用人需求;建立人員淘汰和人才儲(chǔ)備機(jī)制和計(jì)劃,在2012年5月31日前將應(yīng)淘汰人員全部淘汰完畢,將儲(chǔ)備人才全部引進(jìn)到位。3.按時(shí)交付合格產(chǎn)品,始終是生產(chǎn)管理的不容置疑的核心任務(wù)。為此,相應(yīng)措施如下:1.國(guó)際銷(xiāo)售部應(yīng)以“鴻基座椅”為主打品牌,以展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)等通路為手段,以海外采購(gòu)商和經(jīng)銷(xiāo)商為目標(biāo)大力開(kāi)展招商活動(dòng)。3.生產(chǎn)部應(yīng)根據(jù)上述策略和業(yè)務(wù)實(shí)際需求,制訂產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、采購(gòu)和品質(zhì)保證的相應(yīng)計(jì)劃,采取必要的行政措施,確保產(chǎn)品開(kāi)發(fā)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整到位。2012年公司的整體產(chǎn)品策略是“親民路線”,即:在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上,在設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)、選材和價(jià)格上,始終圍繞客戶需求,以客戶需求為出發(fā)點(diǎn)和歸屬點(diǎn),以適銷(xiāo)對(duì)路為原則,降低單張座椅產(chǎn)品利潤(rùn),提升總體銷(xiāo)量,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總量最大化。2.國(guó)內(nèi)和國(guó)外銷(xiāo)售部必須整合各項(xiàng)資源,在2012年上半年,采取一切措施,集中精力做好海外客戶和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商的開(kāi)發(fā)、簽約工作。(二)銷(xiāo)售目標(biāo)細(xì)分銷(xiāo)售目標(biāo)細(xì)分表(計(jì)算單位:萬(wàn)元/人民幣)分類(lèi) 項(xiàng)目目標(biāo)第一季度第二季度第三季度第四季度20% 25% 30% 25%20% 25% 30% 25%20% 25% 30% 25%20% 25% 30% 25%20% 25% 30% 25%20% 25% 30% 25%20% 25% 30% 25%20% 25% 30% 25%20% 25% 30% 25%20% 25% 30% 25%全年完成業(yè)績(jī):萬(wàn)元(目標(biāo)萬(wàn)元)月度平均業(yè)績(jī):第一季度萬(wàn)元;第二季度萬(wàn)元;第三季度萬(wàn)元;第四季度萬(wàn)元;上述銷(xiāo)售目標(biāo)的分解,按《2012銷(xiāo)售目標(biāo)分解表》執(zhí)行(附件)。第二章經(jīng)營(yíng)方針在認(rèn)真審視公司經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、強(qiáng)項(xiàng)和弱項(xiàng)(SWOT)的基礎(chǔ)上,公司發(fā)展戰(zhàn)略中心對(duì)當(dāng)前行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和趨勢(shì)作出基本研判,將2012年的經(jīng)營(yíng)方針確定為:靈活策略贏市場(chǎng),擴(kuò)大規(guī)模增實(shí)力,加強(qiáng)管理保利潤(rùn)。公司總部設(shè)在贛州市金坪中路3號(hào)科技大樓,企業(yè)類(lèi)型為有限責(zé)任公司,主業(yè)為油茶樹(shù)、果樹(shù)種植,公司資金雄厚,注冊(cè)資本為人民幣840萬(wàn)元,專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員齊備,擁有企業(yè)人員20余人,內(nèi)設(shè)行政部、工程部、財(cái)務(wù)部、營(yíng)銷(xiāo)部等工作機(jī)構(gòu)。按照上述投資與回報(bào)預(yù)測(cè),XX酒店是大有作為的,是值得投資的。作為XX酒店有著這樣的一個(gè)商圈背景,要繼續(xù)凝聚一班老客戶,發(fā)展一班新客戶,酒店的定位是十分重要,通過(guò)以上對(duì)商圈背景的了解,對(duì)酒店重新規(guī)劃,合理布局,提升酒店服務(wù)功能,我們的定位是:四星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)裝修、五星級(jí)的服務(wù)享受,超星級(jí)的管理水平,三星級(jí)的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),使XX酒店在萬(wàn)江區(qū)的服務(wù)行業(yè)中成為地標(biāo)式的知名度。五、回報(bào)預(yù)測(cè)調(diào)整后的酒店布局,將相對(duì)合理,裝修后的酒店,使酒店的檔次提升,酒店的配套亦更為全面,項(xiàng)目將并駕齊駒,經(jīng)營(yíng)者的信心就將越來(lái)越足?!b修投資6500萬(wàn)元。△外墻搭排柵。將一樓大堂、全部改為中央冷氣?!鞣块g燈飾、電視機(jī)、墻布、沙發(fā)。主樓二樓至四樓:該 XX俱樂(lè)部:投入1000萬(wàn)元。六樓、七樓、八樓健康中心不變。四樓為茶藝、棋牌室:投入250萬(wàn)元△將四樓原客房全部拆除,裝修成18間茶藝棋牌室。△一樓右邊商場(chǎng)、銀行網(wǎng)點(diǎn)、商務(wù)中心、美容美發(fā)。△將右邊一至五樓樓梯裝修好。大堂后段一層空間為服務(wù)總臺(tái)及左右兩邊為緩沖通道?!鞔筇米筮呍O(shè)置大堂吧。房產(chǎn)38421平方米辦理費(fèi)用為1000萬(wàn)元,超過(guò)部分房產(chǎn)的辦理費(fèi)預(yù)計(jì)200萬(wàn)元。注釋?zhuān)菏鶚羌咏ê?,電梯可直達(dá),亦可從十五樓上一層,從十五樓上一層,會(huì)有更完善的管理和安排。注釋?zhuān)?九樓至十五樓,按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)裝修成189間客房,其中每層可裝成2個(gè)套房,如果不裝套房,可裝成213間雙人或單人房。且整個(gè)桑拿的配套、格局、氣勢(shì)就顯現(xiàn)出來(lái)了。(六)六樓至八樓六樓至八樓按摩房基本不變。平時(shí)沒(méi)有圍餐,可以作為房間用。(五)五樓五樓原客房全部拆除,整改為中餐房間。(三)三樓三樓的沐足基本不變,只是擴(kuò)大從電梯往夜總會(huì)的連廊。(二)二樓二樓原中餐房間全部拆除。大堂右側(cè)為商務(wù)區(qū),銀行網(wǎng)點(diǎn),商場(chǎng),商務(wù)中心,美容美發(fā)均安排在最靠右一排,商務(wù)區(qū)前面有著400平方米的長(zhǎng)廊緩沖區(qū)通道,使中餐客人、夜總會(huì)客人、沐足客人、茶藝棋牌客人、西餐客人集中于大堂右邊四臺(tái)電梯出入。一樓右側(cè)夜總會(huì)門(mén)樓拆除。大堂左側(cè)為大堂吧。一樓大堂右側(cè)的海鮮池拆除,中餐廚房拆除。一種受環(huán)境影響的自然習(xí)慣就形成了。健康中心是酒店目前的主打賺錢(qián)項(xiàng)目,但政策性強(qiáng),受社會(huì)形勢(shì)影響較大,始終是不穩(wěn)定的因素。是不能作為餐廳的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng),而是配套經(jīng)營(yíng)。特別是如下幾點(diǎn),造成目前該酒店經(jīng)營(yíng)的難點(diǎn)。公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證。健康中心營(yíng)業(yè)執(zhí)照??陀秒娞萑_(tái),貨梯一臺(tái)。四樓部分、五樓部分、九樓為客房,共130間,其中套房16間,雙人房57間,單人房57間(九樓27間房是于二OO七年開(kāi)業(yè))。一樓至二樓及五樓(部份)約5000平方米為中餐廳,中餐有包房18間,小廳三個(gè),國(guó)際宴會(huì)廳設(shè)在五樓,面積為1500平方米,可同時(shí)容納1000人用餐。相信在大家的努力下將會(huì)有一個(gè)全新的美好前程!第三篇:某五星級(jí)酒店整改運(yùn)營(yíng)計(jì)劃書(shū)某五星級(jí)酒店整改運(yùn)營(yíng)計(jì)劃書(shū) 【2014年2月】XX市某五星級(jí)酒店位于XX有商業(yè)長(zhǎng)廊之稱(chēng)的XXX國(guó)道XX地段,XX快道從XX到該酒店只需50分鐘車(chē)程,距XX市城區(qū)只一橋之隔,地理位置十分優(yōu)越,近在咫尺的XX高鐵站,直通豪華巴士穿梭往返XX、XX、XX之間,交通十分便利,酒店功能齊全,集住宿、娛樂(lè)、休閑、飲食于一體。鑒于此,我們將不斷摸索,根據(jù)酒店入住的客人的特點(diǎn),會(huì)在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下,提前做好人員安排,每次接到第二天退房時(shí)的通知,將要求早班員工都主動(dòng)早上和夜班員工一起查房,同時(shí)還要繼續(xù)當(dāng)日的工作,這樣就避免了客人投訴辦理退房時(shí)間長(zhǎng),也確保了查房的及時(shí)準(zhǔn)確性。6.建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,我將號(hào)召全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:①客房部要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙刷等回收后可賣(mài)給廢品收購(gòu)。4.執(zhí)行首問(wèn)
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