前廳崗位職責(zé)-wenkub.com
2024-10-20 22:31 本頁(yè)面
【正文】 保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。了解當(dāng)班的VIP的住房、姓名、頭銜等基本情況。八、話務(wù)員的崗位職責(zé)提供店內(nèi)外電話的接轉(zhuǎn)服務(wù)。掌握電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等各種設(shè)施設(shè)備的使用方法并定期清潔維護(hù)，發(fā)現(xiàn)故障或損壞及時(shí)報(bào)修。七、商務(wù)中心服務(wù)員的崗位職責(zé)為客人提供打字、復(fù)印、傳真、上網(wǎng)等服務(wù)，并為客人保密。1認(rèn)真記錄客人的叫醒服務(wù)要求并馬上通知總機(jī)。（2）市內(nèi)主要旅游景點(diǎn)、商場(chǎng)、娛樂場(chǎng)所以及三星級(jí)以上賓館飯店的電話、地址等情況。1掌握并向客人介紹市內(nèi)主要的交通狀況、旅游景點(diǎn)以及購(gòu)物地點(diǎn)。隨時(shí)掌握住客房、預(yù)訂房等房態(tài)情況。將已登記入住客人的詳細(xì)情況及時(shí)輸入電腦，并按公安、安全等部門的要求及時(shí)輸入、報(bào)送有關(guān)賓客信息資料。向客人提供行李寄存服務(wù)。在運(yùn)送行李等服務(wù)過(guò)程中，適時(shí)向客人介紹并促銷酒店產(chǎn)品。五、行李員的崗位職責(zé)向客人提供運(yùn)送行李服務(wù)。保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生。對(duì)老、弱、病、殘的客人主動(dòng)攙扶，提供殘疾人用車，雨天主動(dòng)為客人撐傘。定期組織總臺(tái)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，提高總臺(tái)人員的業(yè)務(wù)水平。檢查、督導(dǎo)總臺(tái)人員日常接待工作，確保員工按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人服務(wù)。1向客人提供遺留物品查找、尋人等服務(wù)。協(xié)助總臺(tái)收銀員解決賓客帳務(wù)方面產(chǎn)生的問題。回答賓客的問詢，并向賓客提供必要的協(xié)助。執(zhí)行和完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。制定和完善前廳部各崗位的崗位職責(zé)、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)章制度等。主動(dòng)協(xié)調(diào)本部門同各部門的關(guān)系，使各個(gè)工作環(huán)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)順利。，客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，微笑禮貌接待。，準(zhǔn)確記錄每道菜上菜時(shí)間；檢查菜品形狀和餐具衛(wèi)生是否干凈。、儀容儀表、禮貌禮儀達(dá)標(biāo)；語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)；（熱情、快樂、激情）。1負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的合理合理發(fā)放與收撿工作，下班前仔細(xì)清點(diǎn)點(diǎn)菜單，必須核對(duì)清楚。合理安排員工的值班與休假，上報(bào)前廳經(jīng)理核準(zhǔn)。負(fù)責(zé)服務(wù)技能的培訓(xùn)達(dá)標(biāo)，共同營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍。對(duì)前廳工作提出合理化建議并匯報(bào)前廳經(jīng)理。熟悉餐廳標(biāo)準(zhǔn) 菜肴 酒水 各種商品的價(jià)格，快速 準(zhǔn)確結(jié)清顧客賬款，保證每日營(yíng)業(yè)額及時(shí) 足額上交6協(xié)助廳面同事做好顧客餐后的清潔工作和運(yùn)送工作五 收銀職責(zé)堅(jiān)決服從上級(jí)下達(dá)的工作任務(wù)，完成后及時(shí)檢查并上報(bào)工作情況。準(zhǔn)確及時(shí)的把廚房烹制號(hào)的菜品 食品傳送到位 7工作期間必須持有健康證，熟練掌握消防知識(shí)及設(shè)備操作，嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。及時(shí)了解店面的優(yōu)惠活動(dòng)（如優(yōu)惠券 線上線下的優(yōu)惠）做到對(duì)答如流12微笑服務(wù) 耐心解答顧客提出的問題9愛護(hù)餐廳設(shè)備 設(shè)施，并對(duì)實(shí)施保養(yǎng) 清潔6注重個(gè)人儀容儀表，保持服裝整潔，梳妝好發(fā)型，站姿端正，面帶微笑。1督促員工正確使用區(qū)域各種
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