食品安全專項檢查工作總結(jié)-wenkub.com
2024-10-17 20:00 本頁面
【正文】 學校也有堅定的信心扎實做好營養(yǎng)餐食品安全工作。簽訂營養(yǎng)餐安全責任書，采取由校長帶領、各個室主任包抓年級、全體教師共同參與的嚴格措施確保安全。學校嚴格要求從業(yè)人員按照營養(yǎng)餐操作流程進行加工，確保食品安全衛(wèi)生。嚴查食品來源、入庫、出庫等記錄確保食品來源正規(guī)、新鮮安全。9月23日，學校食品安全專項檢查小組對學校營養(yǎng)餐儲藏室、加工室進行了檢查。為確保“兩節(jié)”期間食品安全工作萬無一失，區(qū)食安委會及其辦公室認真落實節(jié)日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。二是加強在重點區(qū)域和重點行業(yè)中的多種宣傳。加大活禽經(jīng)營市場的監(jiān)管力度，加強動物疫病的強制檢疫和疾病控制。檢查中未發(fā)現(xiàn)有違法使用劣質(zhì)食用油、病死或死因不明的畜禽及其制品和亞硝酸鹽的行為。在重點區(qū)域，針對重點食品，對轄區(qū)433戶食品經(jīng)營者進行了檢查。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)重點對轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證、小作坊質(zhì)量安全承諾書、生產(chǎn)加工月餅的原輔材料質(zhì)量、過度包裝、產(chǎn)品標注標識等進行檢查。二、明確重點，加強督查“兩節(jié)”期間，區(qū)食安全委會辦積極組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展了專項整治活動，并取得顯著效果。9月21日，在全區(qū)安全生產(chǎn)例會上，又對兩節(jié)期間食品安全工作再部署再動員。為確?！皟晒?jié)”期間食品安全工作萬無一失，區(qū)食安委會及其辦公室認真落實節(jié)日值班制度及信息通報和首報負責制等各項制度。二是加強在重點區(qū)域和重點行業(yè)中的多種宣傳。加大活禽經(jīng)營市場的監(jiān)管力度，加強動物疫病的強制檢疫和疾病控制。檢查中未發(fā)現(xiàn)有違法使用劣質(zhì)食用油、病死或死因不明的畜禽及其制品和亞硝酸鹽的行為。在重點區(qū)域，針對重點食品，對轄區(qū)433戶食品經(jīng)營者進行了檢查。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)重點對轄區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證、小作坊質(zhì)量安全承諾書、生產(chǎn)加工月餅的原輔材料質(zhì)量、過度包裝、產(chǎn)品標注標識等進行檢查。二、明確重點，加強督查“兩節(jié)”期間，區(qū)食安全委會辦積極組織協(xié)調(diào)各監(jiān)管部門開展了專項整治活動，并取得顯著效果。9月21日，在全區(qū)安全生產(chǎn)例會上，又對兩節(jié)期間食品安全工作再部署再動員。總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學期中再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。（3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。學校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。六、切實做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：(1)、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。中心學校成立了食品衛(wèi)生安全領導小組：王二慶校長為組長，實行分工負責，層層落實。七、不斷完善工作預案,確保預案的可操作性和實效性,積極落 實各項防控措施。切實加強了飲用水和食品衛(wèi)生管理。能夠自覺抵制小食品的誘惑,不吃三無食品。各班根據(jù)升旗儀式的內(nèi)容圍繞實際情況, 分別召開了不同形式的班會,在會上學生暢所欲言取得了很好的效 果。做一次廣播宣傳。三、加大宣傳力度,開展 “ 四一個 ” 活動。同時,教育廣大學生不 吃零食,不吃 “ 三無 ” 食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。加強學校食品安全、公共衛(wèi)生安全教育。學校根據(jù)安全工作 的要求,結(jié)合我校實際,制定了相關的各種制度及工作職責。第一篇：食品安全專項檢查工作總結(jié).學校食品安全、公共衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查工作總結(jié) 大口屯鎮(zhèn)第三中心小學 二〇一五年九月學校食品安全、公共衛(wèi)生專項監(jiān)督檢查工作總結(jié) 大口屯鎮(zhèn)第三中心小學 我校十分重視食品安全、公共衛(wèi)生工作,為加強學校食品安全、公共衛(wèi)生監(jiān)管,根據(jù)教育局文件精神,校長親自布置此項工作,強化 責任意識,落實問責機制。使學校 食品安全、公共衛(wèi)生工作有法可依, 有章可循, 任務明確, 責任具體。學校將健康教育和 食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內(nèi)容,做到有教學計劃、有教材、有 教案。二、廣泛開展全員愛國衛(wèi)生運動學校把學校公共衛(wèi)生安全放
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