餐飲業(yè)食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案-wenkub.com
2024-10-15 13:39 本頁面
【正文】 （三）落實責(zé)任，嚴格責(zé)任追究。四、工作紀律（一）強化值守，保持通訊暢通。（七）新聞宣傳。（五）及時報告情況。（三）追蹤來源流向。事故調(diào)查組對事發(fā)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的可疑問題食品和原料、工具、場地等依法采取停止生產(chǎn)、銷售和使用等緊急控制措施；查清問題食品及原料的來源和市場流向，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)召回、下架或銷毀問題食品。（七）處置督導(dǎo)組職責(zé)：負責(zé)督導(dǎo)落實各工作組職能職責(zé)，對違反處置工作紀律的行為進行糾正或查處。監(jiān)督、指導(dǎo)事發(fā)單位迅速控制事態(tài)，對問題產(chǎn)品采取停止生產(chǎn)、銷售、使用，查封扣押，責(zé)令召回、下架，防止危害蔓延擴大。并按照有關(guān)規(guī)定對受害人給予賠償。⑦造成事故的直接或間接責(zé)任人應(yīng)等候處理，包括經(jīng)濟處罰，行政處罰，直接承擔(dān)法律責(zé)任。③同時向有關(guān)部門報告。對受傷學(xué)生進行搶救、運送，安排車輛急送醫(yī)院。以最快的速度，正確的方法撥打特種電話，請求緊急救援。在學(xué)校食堂、生活飲水等各環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成對師生健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案。食品安全事故處置的應(yīng)急預(yù)案2為了認真貫徹落實《食品安全法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和上級有關(guān)文件精神，科學(xué)、規(guī)范、有效學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作，最大限度地減少學(xué)校食品安全事故可能造成的危害，保障全體師生身體健康與生命安全，維護正常的教學(xué)秩序，依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)，特制定本預(yù)案。（三）保護現(xiàn)場發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于捯掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。組長：副組長：成員：二、應(yīng)急處置程序（一）及時報告發(fā)生食品安全事故后，有關(guān)人員立即向主管部門和食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報告；立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場。實驗學(xué)校 2016年3月1日第五篇：食品安全事故處置的應(yīng)急預(yù)案食品安全事故處置的應(yīng)急預(yù)案在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，有時會遇到無法預(yù)料的突發(fā)事故，為了可以及時作出應(yīng)急響應(yīng)，降低事故后果，預(yù)先制定應(yīng)急預(yù)案是必不可少的。明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。５、病源保護。４、聯(lián)系家長。３、醫(yī)療求援。具體為：師生發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向?qū)W校應(yīng)急小組報告。報告時限食品安全事故發(fā)生（發(fā)現(xiàn)）后，現(xiàn)場有關(guān)人員立即報告，校長接到報告后，第一時間向教育局和食品藥品監(jiān)督管理局報告，同時根據(jù)事故處理的進程或上級要求隨時作階段報告。新聞信息組 組長：杜占仕組員：政教處全體人員負責(zé)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置工作的信息報送和溝通工作，負責(zé)與上級部門的聯(lián)系，做好輿情監(jiān)測與媒體溝通；落實信息報送工作。救治協(xié)調(diào)組 組長：張鐸組員：教務(wù)處成員相及各班班主任。處置小組下設(shè)現(xiàn)場處置組、救治協(xié)調(diào)組、后勤保障組和新聞信息組等4個工作組。快速反應(yīng)、高效運轉(zhuǎn)建立預(yù)警和醫(yī)療救治快速反應(yīng)機制，增強應(yīng)急處理能力。第四篇：學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案實驗學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案一、總則（一）編制目的為建立健全實驗學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置工作機制，指導(dǎo)規(guī)范學(xué)校食品安全事故的應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防和及時處置食品安全事故，保障師生身體健康與生命安全，維護正常教育教學(xué)秩序，特編制本應(yīng)急處置預(yù)案。，及時召回所售出的有安全危害的食品。根據(jù)《上海市處置食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》中食品安全事故相關(guān)規(guī)定，我司把可能出現(xiàn)的食品安全事故分為四級：Ⅰ級（特別重大）、Ⅱ級（重大）、Ⅲ級（較大）和Ⅳ級（一般）；具體可能出現(xiàn)在我司的事故類型包括：，導(dǎo)致人員死亡的產(chǎn)品； ；； （如保溫樣檢查）； ，食用后會引起不良反映； ； 4 適用范圍本預(yù)案適用于在上海恒好食品有限公司突發(fā)食品安全事故的應(yīng)急處置。三、事故責(zé)任追究對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不
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