北師大版八上第18章生物圈中的微生物同步測(cè)試-wenkub.com
2024-11-29 06:07 本頁面
【正文】 (4)在生態(tài)系統(tǒng)中，細(xì)菌和真菌作為生物部分的____參與二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)。 2在食品保存中，要根據(jù)食品的特點(diǎn)來采用不同的保存方法：蘑菇── ； 果脯── ，咸魚── ，這些方法都是依據(jù)除去 防止細(xì)菌和真菌生長的原理。 2擅長養(yǎng)花的人大都自己用黃豆浸泡作為花肥，方法是：將挑出來的壞的黃豆裝入瓶中，再往瓶中灌滿水，一段時(shí)間后黃豆就腐爛了。請(qǐng)分析回答： ⑴ 魚的內(nèi)臟消失是由于土壤中的 將它分解了，這些生物的營養(yǎng)方式是 。它的制作離不開哪種微生物 的發(fā)酵作用 ( ) A．醋酸菌 B．大腸桿菌 C．乳酸菌 D．酵母菌 1右圖是一種簡易的食物保存方法，下列敘述不合理的是 A．引起食物腐敗的原因是微生物的大量繁殖 B．對(duì)食物加熱的目的是殺死食物中的微生物 C．加清水主要是為了阻止空氣中微生物的進(jìn)入 D．該保存方法和冰箱貯存食物的原理相同 1 在購買罐裝食品時(shí) ，要注意看其生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，原因是超過保質(zhì)期的食品其質(zhì)量不能得到保證，根本原因是（ ） A．細(xì)菌會(huì)通過罐體進(jìn)入罐內(nèi) B．食品中的部分真菌未能殺死 C．食品的營養(yǎng)成分發(fā)生變化 D．食品中有未徹底殺滅的細(xì)菌芽孢 1 適合保存鮮牛奶的方法是（ ） A．腌制法 B．脫水法 C．巴氏消毒法 D．熏制法 袋裝肉腸所采取的主要保存方法是 A．脫水法
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