【正文】 由于行業(yè)發(fā)展的不平衡，行業(yè)間的人才競爭可能會(huì)演變成一種社會(huì)矛盾。最早的人力資源管理包含勞資關(guān)系、公司之間的關(guān)系及工會(huì)關(guān)系，較具體。（建筑材料公司）潛在競爭對(duì)手的威脅潛在競爭對(duì)手指那些可能進(jìn)入行業(yè)參與競爭的企業(yè)，它們將帶來新的生產(chǎn)能力，分享已有的資源和市場份額，結(jié)果是行業(yè)生產(chǎn)成本上升，市場競爭加劇，產(chǎn)品售價(jià)下降，行業(yè)利潤減少。（建筑材料公司）顧客的議價(jià)能力。1999年，北京世紀(jì)亞太信息公司進(jìn)行的市場調(diào)研顯示，馬蘭拉面在北京的知名度僅次于麥當(dāng)勞、肯德基，位居連鎖快餐排名之三，受到了國內(nèi)貿(mào)易局領(lǐng)導(dǎo)和與會(huì)者的高度肯定，被認(rèn)為是“國內(nèi)連鎖店最多的中式快餐”、“有可能最先走出來的中式快餐”。馬蘭拉面 中國馳名商標(biāo)，北京市著名商標(biāo)，十大快餐連鎖品牌，馬蘭拉面快餐連鎖公司馬蘭拉面源于中國北方傳統(tǒng)面食手工拉面，因其營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，清淡快捷而深受消費(fèi)者喜愛，具有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。9味千拉面 中國馳名商標(biāo)，創(chuàng)于1968年，行業(yè)影響力品牌，上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司味千拉面自1968年創(chuàng)設(shè)以來，在日本、香港、新加坡、臺(tái)灣、中國大陸等各地區(qū)擁有300多家連鎖店，是日本第二大拉面連鎖店。1996年4月始創(chuàng)于江蘇常州的“大娘水餃”，十多年來，為具有近兩千年傳統(tǒng)文化的水餃注入了時(shí)尚元素和標(biāo)準(zhǔn)化的靈魂，引領(lǐng)了中式快餐的新潮流。幾年間，面點(diǎn)王公司一方面植根于民族飲食，創(chuàng)造“不為面食而面食，卻以面食作文章”的經(jīng)營理念，努力挖掘民族傳統(tǒng)飲食之長，將經(jīng)營的食品分為涼菜、拉面、包點(diǎn)、陜西、粉粥等七大系列，六十多個(gè)品種，形成了自己鮮明的特色。目前全國有170余家分店，規(guī)模居全國同行業(yè)前三名。經(jīng)過百多年積極發(fā)展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美國加州及馬來西亞等地區(qū)；時(shí)至今天，吉野家已在全球擁有超過1100間分店，主要經(jīng)營各式美味日式蓋澆飯，包括煎雞飯，牛肉飯，東坡飯，咖喱雞肉飯等，牛肉飯和煎雞飯是吉野家的典型招牌菜，牛肉飯使用煮好的上好牛肉配上炒好的洋蔥，加以醬汁，放在飯上，用料和做工簡便。麗華的團(tuán)膳菜肴供應(yīng)，都由公司專業(yè)營養(yǎng)師開具營養(yǎng)菜單而定，品種、花色點(diǎn)心每天翻新，并講究色、香、味、形。“麗華快餐”貼近百姓生活，獲得白領(lǐng)人士的青睞，還走進(jìn)了100 多家駐華大使館。同時(shí)它也是中國乃至全球第一個(gè)攻克了中餐標(biāo)準(zhǔn)化的世界難題的快餐企業(yè)，它首先探索出華人中餐發(fā)展的新路。事實(shí)上，真功夫就是一家土生土長的國內(nèi)快餐連鎖，而且，其實(shí)在1994年就已經(jīng)創(chuàng)立了。克洛克在去世時(shí)，用他的全部財(cái)產(chǎn)成立了麥當(dāng)勞叔叔慈善基金。顧客可以駕車在門口點(diǎn)菜，然后繞過餐廳，在出口處取餐。在很多國家麥當(dāng)勞代表著一種美國式的生活方式。麥當(dāng)勞 于1954年美國，全球最大的快餐服務(wù)集團(tuán)，麥當(dāng)勞有限公司 MCD是全球最大的連鎖快餐企業(yè)。以此為起點(diǎn)，肯德基開始摸索，學(xué)習(xí)中國社會(huì)和市場，逐步打造具有中國特色的管理模式。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)。山德士于1952年創(chuàng)建。采詩，誕生十年來，一直以獨(dú)特的品牌理念實(shí)踐著對(duì)美麗的承諾。九、自然堂(大眾化妝品十大品牌，民族品牌)推薦理由：自然堂的出現(xiàn)，是公司拓展日化線領(lǐng)域的新開始。素美作為中國人自己的中高檔護(hù)膚品品牌，誕生于2001年，是目前中國最大的集研究、生產(chǎn)、銷售于一體的美容集團(tuán)企業(yè)，已成為中國美容行業(yè)的標(biāo)志性品牌。昭貴蘆薈鮮汁——是昭貴功能性系列化妝品的主要添加劑，它完全取代了化妝品的離子水。美白概念的深入傳播是目前品牌的核心優(yōu)勢之一。締造了中國迄今為止唯一一家“可吃的化妝品”。大寶化妝品是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)與世界先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物，占穩(wěn)中國市場后，還放眼于世界，將大寶產(chǎn)品行銷到美國、日本、歐洲、中東、北非等40余個(gè)國家和地區(qū)，除此之外，該公司還在俄羅斯、瑞士、瑞典、希臘、突尼斯、塞普路斯等國建立了大寶化妝品專賣店。佰草集(HERBORIST)深信“美必須發(fā)自根源，方能美得完全”，并一步步地執(zhí)著地實(shí)踐著中國文化中對(duì)“自然、平衡”的美的追求。這些都有可能使國內(nèi)乳業(yè)競爭多極化，給伊利和蒙牛的發(fā)展帶來變數(shù)。展望雖然經(jīng)過幾年的快速成長，伊利和蒙牛都已成長為國內(nèi)乳業(yè)巨頭，但我們可以看到他們?cè)诩夹g(shù)、管理等方面與世界乳業(yè)巨鱷相比還有很大的差距，要想與他們并肩，伊利和蒙牛都還有很長的一段路要走，尤其是國際市場的開拓將很快面臨與狼共舞的驚險(xiǎn)。兩家除了在產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷策略等方面的爭斗外，還在奶源地建設(shè)、產(chǎn)能擴(kuò)增、渠道管理、產(chǎn)品促銷等方面進(jìn)行了大量的比拼，現(xiàn)在我們可以從兩家企業(yè)歷年的乳品收入總量、各類產(chǎn)品的比重、市場占有率等方面看兩家PK的結(jié)果：在乳品銷售總量方面，伊利稍占上風(fēng)，具體到各產(chǎn)品情況又各不相同：伊利的奶粉產(chǎn)品遠(yuǎn)強(qiáng)于蒙牛，兩者不在同一水平；伊利的冷飲產(chǎn)品要強(qiáng)于蒙牛，且在2006年下半年有擴(kuò)大這種優(yōu)勢的可能；液態(tài)奶產(chǎn)品蒙牛的占有率較大，而且也有擴(kuò)大優(yōu)勢的可能。蒙牛對(duì)外公告以下戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)股東價(jià)值最大化：“擴(kuò)大產(chǎn)品市場份額，尋求開發(fā)新市場，鞏固加強(qiáng)原料鮮奶的供應(yīng)，發(fā)展富有成效的副品牌，實(shí)現(xiàn)乳產(chǎn)品多元化，增強(qiáng)自身生產(chǎn)能力，不斷提高雇員及管理層表現(xiàn)”。在2002年，蒙牛產(chǎn)品就開始進(jìn)入港澳地區(qū)，又成功銷往新加坡、菲律賓、蒙古、美國塞班島等國家和地區(qū)。蒙牛：市場國際化，爭取進(jìn)行前10強(qiáng)蒙牛的戰(zhàn)略目標(biāo)也是在2010年進(jìn)入世界乳業(yè)前20名，并爭取進(jìn)入前10名。伊利：先深耕國內(nèi)市場，牽手奧運(yùn)，借機(jī)出海伊利的戰(zhàn)略規(guī)劃中有兩個(gè)階段性的戰(zhàn)略目標(biāo)，即：2010年，進(jìn)入世界乳業(yè)20強(qiáng)，成為中國最有競爭力的企業(yè)之一；2015年，進(jìn)入世界乳業(yè)10強(qiáng)，成為全球最具競爭力的大型乳業(yè)集團(tuán)之一。另外，伊利也在公益營銷方面，取得了不錯(cuò)的成績，而且其政府營銷也越來越公益化，與蒙牛一起被評(píng)為“中國最具社會(huì)責(zé)任感企業(yè)”。他說：“非常榮幸能夠代表中國乳業(yè)、代表中國千萬奶農(nóng)，來領(lǐng)取這個(gè)世界乳業(yè)的至高無上的榮譽(yù)。雖然有關(guān)方面對(duì)伊利成為“奧運(yùn)會(huì)合作伙伴”的過程頗有微辭，但“奧運(yùn)會(huì)合作伙伴”的低成本獲得正是伊利政府營銷成功的最好例證。另外，伊利在中央黨校等單位聯(lián)合舉辦的以“新農(nóng)村伊利在這方面也積極追隨蒙牛，他們的“政府”營銷、“奧運(yùn)”營銷、“明星”營銷也搛足了消費(fèi)者的眼球。為提高其奶粉領(lǐng)域的競爭力，利用阿拉福茲先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)奶粉，并開發(fā)其他乳制品，真正開始進(jìn)軍奶粉市場。伊利因?yàn)樵诋a(chǎn)品創(chuàng)新、市場推廣等方面的持續(xù)投入取得了很好的戰(zhàn)績，在2006年上半年，%的增度，全年預(yù)計(jì)收入將達(dá)30億，將坐穩(wěn)冷飲市場的頭把交椅。截至11月，伊利2006共推出新品65款，平均不到一周就會(huì)推出一個(gè)新品，產(chǎn)品線從低價(jià)格到10元包辦。2005年伊利成立了酸奶事業(yè)部加強(qiáng)對(duì)市場的開發(fā)，還與世界乳業(yè)巨頭芬蘭維利奧合作，享有了LGG益生菌在中國市場連續(xù)5年的獨(dú)家使用權(quán)，并于2006年初推出了自己的LGG益生菌酸奶，提高了產(chǎn)品的技術(shù)含量，向中高端市場發(fā)力。先是伊利發(fā)難，使“長富乳業(yè)”拋棄蒙牛，轉(zhuǎn)投伊利，從而占有了長富乳業(yè)在華南乃至全國最大的奶源基地。從兩家2006年中期報(bào)告分析來看，乳飲料市場爭奪的結(jié)果是，蒙牛占優(yōu)，其產(chǎn)品收入達(dá)17億元。蒙牛推出追隨品牌 “酸酸乳”，并借助“超女”之勢，飛速發(fā)展，銷售收入從04年的8億元飆升至05年的30億元，成為成長最快，最成功的產(chǎn)品，市場份額也超越了“優(yōu)酸乳”。持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新，使兩家巨頭在價(jià)格競爭激烈的UTH市場中穩(wěn)定地提高了市場占有率，并保持了較高的盈利能力。UTH奶：功能型伊利“早餐奶”和蒙牛“晚上好奶”，高端型蒙?！疤貋鎏K”和伊利“金典”，逐對(duì)比拼 在經(jīng)過長期價(jià)格大戰(zhàn)后，伊利在2005年首先推出了功能型的伊利“早餐奶”，向大眾灌輸營養(yǎng)早餐的理念，取得了很好的市場反響?！俺诉@些淺顯的原因外，康師傅之所以能發(fā)展那么快，最重要的就是它便宜，它的瓶裝水在那些地方才賣5毛多錢，這個(gè)價(jià)格在我看來連成本都收不回來，低賤的價(jià)格再加上有一定的品牌知名度，發(fā)展哪能不快！但是它的發(fā)展有點(diǎn)‘以本傷人’的味道！牛奶行業(yè)牛奶行業(yè)的主要品牌有蒙牛,伊利,旺仔,完達(dá)山,維他奶,晨光,，共同的市場，剪不斷的淵源，他們之間的競爭從蒙牛創(chuàng)立之初就沒有停止過，并在伊利2003從光明手中奪得中國乳業(yè)老大座次的同時(shí)升級(jí)為PK對(duì)決。更有企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，康師傅的低價(jià)傾銷行為根本就不可理解。記者在一次出差去煙臺(tái)就看到過這樣的情況，在當(dāng)?shù)匾患抑摹按髕x超市”，一件件不同品牌的瓶裝水被堆放在不顯眼的角落，由于經(jīng)過了多次的搬運(yùn)，外包裝已經(jīng)沾染了不少灰塵。與娃哈哈、農(nóng)夫山泉、怡寶等主流水品牌相比，康師傅的包裝做足了瘦身功夫，首先瓶子比其它品牌要軟一些。對(duì)于今年為何瓶裝水企業(yè)會(huì)大舉發(fā)動(dòng)價(jià)格戰(zhàn)呢？華南一大型飲料企業(yè)原高層人士舉例說，2000年前后上線的純凈水生產(chǎn)線，可能一小時(shí)只能生產(chǎn)2萬多瓶，而新的生產(chǎn)線就能生產(chǎn)3萬瓶，而且可以將瓶子、瓶蓋拉得更薄，更節(jié)省成本?！庇煽祹煾堤羝鸬钠垦b水價(jià)格戰(zhàn)可謂慘烈非常，據(jù)記者調(diào)查了解到的情況顯示，競爭的指向性十分強(qiáng)，康師傅的價(jià)格策略有意無意中都是針對(duì)著農(nóng)夫山泉及娃哈哈而來的。對(duì)于今年瓶裝水市場出現(xiàn)的價(jià)格戰(zhàn)，行業(yè)內(nèi)普遍得出的結(jié)論是這是繼2000年農(nóng)夫山泉挑起與娃哈哈等企業(yè)間天然水與純凈水的概念之爭后，瓶裝水市場的“第二次水戰(zhàn)”?！币环矫婵祹煾悼褓嶅X，另一方面它卻面臨著種種的爭議，前段時(shí)間被媒曝光的“商業(yè)賄賂”問題是爭議之一；另外，雖然在瓶裝水市場上成功超越娃哈哈，但是康師傅的低價(jià)策略卻引發(fā)了競爭品牌的不滿。對(duì)水的品質(zhì)的日益關(guān)心，是全球性的消費(fèi)趨勢。 維他的廣告，以香港一年一度的攀樓比賽為背景，讓香港攀山冠軍湛易佳為廣告代言人。結(jié)果，造成了鮮明的傳播差異。經(jīng)過27層的凈化，樂百氏純凈水才“千呼萬喚始出來”。廣告以“27層的凈化”作為品質(zhì)訴求，出色的廣告表現(xiàn)使“品質(zhì)保證”看得見、記得住，實(shí)現(xiàn)了“心目中的品質(zhì)”的理想傳播，從而在消費(fèi)者心中造成了強(qiáng)烈的品牌差異，占據(jù)了突出的定位點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候，對(duì)消費(fèi)者來說，水的品質(zhì)是最為重要的。不僅商品同質(zhì)，連廣告也同質(zhì)了。而樂百氏又在娃哈哈有先行之利的情況下，于1997年7月推出樂百氏純凈水，且在當(dāng)年即獲得2億元左右的銷售額，其難度就更可想而知。達(dá)能益力純天然礦泉水因之天然的本質(zhì)而富含偏硅酸，成就了它區(qū)別于一般飲用水的優(yōu)勢。隨著名氣的上升和銷量的增加，工廠于1934年在廠區(qū)內(nèi)勘探挖掘了第二口水井，同時(shí)又投資新建廠房，外購了新設(shè)備，推出了中國第一瓶果味汽水，在當(dāng)時(shí)社會(huì)上引起了不小的轟動(dòng)。因?yàn)榇怂哂休^高的保健和醫(yī)療價(jià)值，當(dāng)時(shí)很多人飲后病情大見好轉(zhuǎn)，便登報(bào)致謝，嶗山礦泉水的名聲一下子打響了。嶗山據(jù)史料記載，1905年，位于古老中國山東半島的太平山麓還是一片山巒起伏、古樹參天的景象，德國商人馬牙在此處打獵時(shí)，在幾株古樹懷抱中意外地發(fā)現(xiàn)了一汪清泉，幾只小刺猬聚在泉旁飲水。樂百氏樂百氏（廣東）食品飲料有限公司是中國飲料工業(yè)十強(qiáng)之一，是居于世界食品行業(yè)領(lǐng)先地位的法國達(dá)能集團(tuán)成員。1989年，華潤怡寶在國內(nèi)率先推出純凈水，是國內(nèi)最早專業(yè)化生產(chǎn)包裝水的企業(yè)之一。雀巢中國從1997年開始從事瓶裝水業(yè)務(wù)，如今在天津和上海分別有一個(gè)工廠，生產(chǎn)小瓶水和家庭以及辦公用的5加侖桶裝水，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地喝到優(yōu)質(zhì)安全的水。娃哈哈杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂、百事可樂、吉百利、柯特這4家跨國公司。2002年農(nóng)夫山泉天然水的總產(chǎn)量達(dá)61萬噸，居全國飲料企業(yè)產(chǎn)量第四位。Cachat家的泉邊一時(shí)間是衣香鬢影，名流云集，享受依云水。這件奇聞迅速傳開，專家們就此專門做了分析并且證明了依云水的療效。1789年夏，法國正處于大革命的驚濤駭浪中，一個(gè)叫MarquisdeLessert的法國貴族患上了腎結(jié)石。因此，二三線餅干企業(yè)可以利用這種機(jī)會(huì)，在目標(biāo)區(qū)域內(nèi)加強(qiáng)品牌推廣工作，爭取在小區(qū)域內(nèi)建立自己的品牌優(yōu)勢。在將三四線市場做扎實(shí)之后，再回頭去做一二市場未必不是一個(gè)好的選擇，方便面中的華龍與白象就是最好的案例。若想對(duì)抗外資品牌，各個(gè)區(qū)位的企業(yè)應(yīng)聯(lián)合起來共同做大區(qū)域市場，同時(shí)，區(qū)域內(nèi)或區(qū)域間的企業(yè)合并就是一個(gè)可行之路，當(dāng)然這要看企業(yè)間的資源互補(bǔ)性與相互的意愿。但二線品牌的主流品類單一且多為老產(chǎn)品，進(jìn)而使其品牌形象老化，新一代消費(fèi)群的消費(fèi)基礎(chǔ)正變得薄弱。~4元之間，3+2系列最高售價(jià)不到4元，卡夫系列中奧利奧、太平等多個(gè)品牌之間發(fā)展相對(duì)均衡，而康師傅主流產(chǎn)品只是3+2系列，其他品類相對(duì)較薄弱。第四篇：餅干行業(yè)、礦泉水行業(yè)、牛奶行業(yè)、化妝品行業(yè)、快餐行業(yè)競爭分析餅干行業(yè)在餅干行業(yè)中,目前最主要的品牌有法國達(dá)能集團(tuán)的達(dá)能餅干,福建達(dá)利集團(tuán)的好吃點(diǎn),美國卡夫食品品牌的卡夫奧利奧,臺(tái)灣頂新國際集團(tuán)的康師傅,卡夫食品公司旗下太平餅干,來自臺(tái)灣的中國旺旺控股有限公司的旺旺雪餅,香港的嘉頓,臺(tái)灣的徐福記,(,綜合實(shí)力排名靠前的分別是卡夫、達(dá)能、康師傅,、達(dá)能等外資品牌主要依靠資金實(shí)力和完善的市場管理體系在一二線城市確立了自己的優(yōu)勢。封帥已經(jīng)在營銷、品牌運(yùn)作上找到了更高端的人才，并準(zhǔn)備未來開拓23個(gè)品牌，將品牌有層次地發(fā)展起來，同時(shí)加強(qiáng)與4A廣告公司的合作，從而在品牌運(yùn)作上更有建樹。今日資本此次投資的8000萬元，有很大一部分計(jì)劃用于廣告支出。雖然中