【正文】 推薦閱讀沈從文的《端午日》、陳白塵的《龍舟競渡話端陽》，比較與本文的異同。請你用自己語言描述一下自己熟悉的一種民俗文化現(xiàn)象，從中滲透著對家鄉(xiāng)的熱愛之情。（這個環(huán)節(jié)通過教師引導(dǎo)，讓學(xué)生了解文中特有的方言，短句，文言詞及平淡質(zhì)樸，饒有趣味的風(fēng)格?！保?）、”有淡淡的幽默”例句“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。有的樣子蠢，有的秀氣。學(xué)生可能找到的句子如：（1）、平淡而有味例句：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。③有淡淡的幽默。吃過家鄉(xiāng)的鴨蛋，汪老說，其它地方的鴨蛋就再也瞧不上了。文末談及囊螢映雪的故事又似與課文內(nèi)容無關(guān)，是否為敗筆？（結(jié)尾是狗尾續(xù)貂么？）（囊螢映雪的故事是孩子們裝螢與蛋殼之中自然想到的，表達對美好童年生活的無限眷戀，雖然對于全文結(jié)構(gòu)的嚴謹性看來是不那么完整了，但增強了 4 文章的趣味性和藝術(shù)氛圍?！本涫?，批注于課文相應(yīng)語句（段）旁邊。由“端午的風(fēng)俗”經(jīng)過“十二紅”的過渡進而細致描寫家鄉(xiāng)的鴨蛋，最后落腳到“端午的鴨蛋”，行文水到渠成，思路清晰。請大家按照自學(xué)指導(dǎo)方法步驟閱讀全文，思考問題。下面，我們來了解一下本文的學(xué)習(xí)目標(biāo)（多媒體出示學(xué)習(xí)目標(biāo)）（老師不用說：）⑴了解本文的寫作內(nèi)容，理解寫作思路。師再問：人們在什么時候紀念他？流傳下來哪些風(fēng)俗？（放開讓學(xué)生說）學(xué)生回答出端午節(jié)賽龍舟、吃粽子、吃鴨蛋等風(fēng)俗，教師就勢導(dǎo)入新課：是的，我們端午節(jié)賽龍舟，吃粽子，吃鴨蛋等，就是為了紀念屈原，屈原忠心為國，九死未悔。這節(jié)課我以“五步雙重教學(xué)法”學(xué)生自主合作學(xué)習(xí)為主，以多種方式賞讀課文，師生交流以達到教學(xué)目標(biāo)。第四，我要說的是教法與學(xué)法： ★教法設(shè)計：汪曾祺在這篇散文中，通過家鄉(xiāng)特產(chǎn)――高郵咸蛋的精細介紹，表現(xiàn)了他對家鄉(xiāng)的熱愛之情和對童年生活的懷想。⑵反復(fù)誦讀課文，品味文章的語言。其次，我要說的是學(xué)情分析：這是一個浮躁、浮華而又快節(jié)奏的時代，傳統(tǒng)文化幾乎被淹沒在生活的深處，在這樣的大背景下，學(xué)生普遍追逐新鮮事物和時尚元素，而對傳統(tǒng)文化習(xí)俗有些漠然視之。文章在悠然恬淡的字里行間中流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。我今天說課的題目是《端午的鴨蛋》，這是一篇有關(guān)民俗文化的精美散文。關(guān)注每一個學(xué)生的發(fā)展，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性和教師的主導(dǎo)作用。（五）深遷移 悟生活課件展示：汪老晚年看電視片《夢故鄉(xiāng)》時不禁老淚縱橫的一段文字，這時同步播放一段優(yōu)美的音樂，創(chuàng)設(shè)情境將學(xué)生帶入鄉(xiāng)情的濃烈氛圍中。有的樣子蠢，有的秀氣?！捌降形丁崩宋缫辉?，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的?！浚ㄋ模┢氛Z言，感民俗汪曾祺的散文著眼于“小敘事”，寫凡人小事，寫油鹽醬醋茶，寫“一地雞毛” ……他幫助人們發(fā)現(xiàn)就在自己身邊的“凡人小事”之美。（2）無論是掛鴨蛋絡(luò)子，還是玩蛋殼，工序都較為復(fù)雜，60多歲的汪老卻為何對此歷歷在目，記憶猶新？端午的鴨蛋給童年的汪老留下了無窮的樂趣，此時的鴨蛋里還飽含著汪老對童年樂趣的回味?！颈经h(huán)節(jié)是教學(xué)過程中的重點之一，以多種形式的“讀”來貫穿，在讀的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生理解文本，初步感知語言，把握作者的情感，通過對鴨蛋特點的分析來感受作品內(nèi)在的韻味，體會鴨蛋飽含的鄉(xiāng)情。所以作者念念不忘家鄉(xiāng)的鴨蛋?！?．小組活動：假設(shè)自己是江蘇高郵的導(dǎo)游，你會怎樣向游客介紹家鄉(xiāng)的1～2種風(fēng)俗？【本環(huán)節(jié)初步感知課文，讓學(xué)生自己通過閱讀提煉信息，了解高郵特有的端午習(xí)俗，并通過小組內(nèi)以導(dǎo)游身份來介紹家鄉(xiāng)風(fēng)俗的形式，可以鍛煉口頭表達能力，感悟文中的趣味】【過渡】標(biāo)題中的第二個關(guān)鍵詞是“鴨蛋”，具體來說是作者家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋。1．標(biāo)題包含兩個關(guān)鍵詞“端午”“鴨蛋”，“端午”是我國的三大傳統(tǒng)節(jié)日之一，你能說出我山東端午節(jié)都有些什么風(fēng)俗習(xí)慣嗎？2．緊扣風(fēng)俗提問：剛才同學(xué)們暢談了自己家鄉(xiāng)的端午風(fēng)俗，你能從文中找出作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗嗎? 試在文中進行勾畫。六、教學(xué)過程（一）創(chuàng)設(shè)情境 圖文導(dǎo)入通過一組圖片，讓學(xué)生猜猜是哪些節(jié)日（元宵，七夕，端午，春節(jié)，中秋，國慶節(jié)），也同時通過古詩句讓學(xué)生來猜下是描寫哪個節(jié)日的，接著欣賞端午風(fēng)俗的圖片，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)想如果自己寫端午節(jié)會選擇寫哪方面。無論采用什么教學(xué)方法，最終還得落實到學(xué)生身上，新課程標(biāo)準提出要“充分激發(fā)學(xué)生的主動意識與進取精神，倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式”。：每一篇文章都有其獨特的意蘊，只有反復(fù)朗讀，才能領(lǐng)會其中深刻而豐富的思想內(nèi)涵，在教學(xué)中我將引導(dǎo)學(xué)生進行反復(fù)朗讀，感悟本文平淡自然的語言中所包含的豐富情感。四、教學(xué)重、難點初中語文新課程標(biāo)準要求：“欣賞文學(xué)作品，能有自己的情感體驗，初步領(lǐng)悟作品的內(nèi)涵，從中獲得對自然、社會、人生的有益啟示。三、教學(xué)目標(biāo)新課程標(biāo)準明確指出，學(xué)生應(yīng)在充分閱讀課文的基礎(chǔ)上，理清思路，理解主要內(nèi)容，體味和推敲重要詞句在語言環(huán)境中的意義和作用，品味作品中富于表現(xiàn)力的語言，并可以有感情地朗讀。因此，面對傳統(tǒng)文化與西方文化強烈碰撞的現(xiàn)實，學(xué)生們需要恰當(dāng)適時的引導(dǎo)。文章信手拈來，從容閑適；文筆自然生動，語言平實有味。包括沈從文的《云南的歌會》，蕭乾的《吆喝》，馮驥才的《俗世奇人》等。今天我將對汪曾祺的《端午的鴨蛋》進行說課。（板書：語言平淡有味典雅幽默）（這個環(huán)節(jié)是教學(xué)的難點，通過教師引導(dǎo)，讓學(xué)生了解文中特有的語言特色）（四）課內(nèi)練習(xí)話佳節(jié) 學(xué)生說說其它的傳統(tǒng)佳節(jié)學(xué)習(xí)本文一種語言特色，寫一段100字左右的文字來介紹我國的其它傳統(tǒng)佳節(jié)，用來讓大家保護中國節(jié)，傳承中國民俗文化（寫完之后學(xué)生自評，互評所寫文章）（這個環(huán)節(jié)將學(xué)生關(guān)注點遷移到傳統(tǒng)佳節(jié)中來了，喚醒學(xué)生保護中國節(jié)，傳承中國民俗文化，同時讓學(xué)生能把學(xué)習(xí)的語言特色進行運用并學(xué)習(xí)欣賞、品評文章）（五）課后拓展 完善課內(nèi)練習(xí)與同學(xué)交流在教學(xué)過程中，我尊重學(xué)生的閱讀體驗，用“學(xué)案導(dǎo)學(xué)”的學(xué)習(xí)方式，帶動學(xué)生學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，并結(jié)合合作探究的方式，讓學(xué)生掌握本節(jié)課的學(xué)習(xí)重點突破本節(jié)課的學(xué)習(xí)難點。教師示例“平淡而有味”的例子：端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有：一要挑淡青殼的，鴨蛋殼有白色的和淡青的兩種。針對重點、難點，采用情景激勵法，多媒體的運用，朗讀法，點撥法等，力求能通過恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法來使學(xué)生把握重點，突破難點，教法流程：學(xué)案導(dǎo)學(xué)——閱讀指導(dǎo)——拓展練習(xí)三、說學(xué)法一位好老師應(yīng)該教會學(xué)生真理，教給學(xué)生學(xué)法正是實現(xiàn)葉圣陶先生提出的“凡為教者，必期于達到不教”的目標(biāo)。對故鄉(xiāng)的熱愛，學(xué)習(xí)本文，不僅能讓學(xué)生了解民風(fēng)民俗，更能喚起學(xué)生對家鄉(xiāng)、對親人的熱愛，品味出生活中的趣味及其中蘊含的文化底蘊。作者汪曾祺。）七、說板書設(shè)計端午的鴨蛋汪曾祺情童年歲月的懷想家鄉(xiāng)生活的熱愛 趣吃鴨蛋掛鴨蛋絡(luò)子 玩蛋殼 語言平淡質(zhì)樸饒有趣味 【板書在課堂上起著畫龍點睛的作用，此板書力圖全面而簡明的將授課內(nèi)容傳遞給學(xué)生，便于學(xué)生理解和記憶。猶太作家伊利〃維瑟接受諾貝爾和平獎致辭時說：?記憶的呼喚，和謹記勿忘的號召，來自我們歷史的根源。（這個環(huán)節(jié)通過教師的質(zhì)疑把學(xué)生內(nèi)心對文章結(jié)構(gòu)的不甚理解表達出來，當(dāng)然在引出思考的同時讓學(xué)生自主閱讀、合作交流、深入探究，充分挖掘其學(xué)習(xí)潛能，激發(fā)其求知欲。下面對鴨蛋的介紹，不吝筆墨，也是情有可原。既然寫?端午的鴨蛋?，第一節(jié)卻偏偏從端午的風(fēng)俗寫起，系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃?十二紅?……將一個一個端午風(fēng)俗娓娓道來，不緊不慢，不慌不忙，近三分之一的篇幅看似與中心無關(guān)；二、三兩節(jié)介紹家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，還是不疾不徐，不動聲色，從高郵的大麻鴨說起，說到高郵咸鴨蛋，高郵雙黃鴨蛋，高郵咸蛋的特點，高郵咸蛋的食法，甚至還扯到了袁枚的《隨園食單》。