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正文內(nèi)容

職工食堂承包經(jīng)營(yíng)方案-wenkub.com

2024-10-09 08:46 本頁(yè)面
   

【正文】 夏季期間,根據(jù)勞動(dòng)部門的規(guī)定,當(dāng)氣溫在35℃及以上時(shí),應(yīng)甲方要求,乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應(yīng)數(shù)量由甲方確定,乙方只收回物料成本。招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐 元標(biāo)準(zhǔn),需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn),乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好,力求做到客戶滿意。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,才交付乙方使用。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)、活動(dòng)和作其它用途。甲方(公章):_________        乙方(公章):_________法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):__________________年____月____日       _________年____月____日職工食堂承包經(jīng)營(yíng)合同3篇第五篇:職工食堂承包經(jīng)營(yíng)合同簽約地:市甲方:乙方:為對(duì)職工食堂綜合管理,提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營(yíng)。單方違反承包條件,經(jīng)對(duì)方指正仍不改正時(shí)為單方違約,違約者向?qū)Ψ礁?違約金1000元,合同作廢。乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法,食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。乙方承包期滿后,如不繼續(xù)承包,剩余的主副食品由乙方自行解決。協(xié)議簽訂之日起生效。甲方(公章):_________        乙方(公章):_________法定代表人(簽字):_________     法定代表人(簽字):__________________年____月____日       _________年____月____日職工食堂承包經(jīng)營(yíng)合同3一、簽定協(xié)議雙方:甲方:乙方:(身份證號(hào):)二、協(xié)議內(nèi)容及用途:乙方使用甲方食堂,用于醫(yī)院的飲食服務(wù)工作。1關(guān)心愛護(hù)學(xué)生,愛護(hù)學(xué)校公共財(cái)產(chǎn),與學(xué)校共同承擔(dān)維護(hù)學(xué)校安定、師生利益的責(zé)任。1自收自支,自負(fù)盈虧,在合同期滿前,不能因?yàn)閮?nèi)部管理不善影響學(xué)校正常工作,否則應(yīng)自行退出承包方,相應(yīng)的押金不退,同時(shí)追究相應(yīng)的責(zé)任。承擔(dān)食堂燃料及學(xué)校承擔(dān)維修以外的其他用具維修、添置。不得運(yùn)用非法的手段強(qiáng)制學(xué)生在校內(nèi)用膳,更不得出售變質(zhì)腐爛的飯菜和早點(diǎn),否則承擔(dān)由此引起的一切費(fèi)用和責(zé)任。保證師生(含初三補(bǔ)課,以下都包含)三餐按時(shí)用膳,早餐供應(yīng)稀飯、早點(diǎn),中晚餐提供米飯,確保師生每餐的飯量供應(yīng),不以任何理由少弄或不弄、出現(xiàn)向?qū)W生出售其他代替食物現(xiàn)象。盡量動(dòng)員住宿生在校內(nèi)用餐,禁止外來商販在校內(nèi)出售飯菜和早點(diǎn)。甲方對(duì)現(xiàn)有食堂進(jìn)行安全維修,通水、通電。十三、本合約一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字,蓋章后即日生效。十、乙方承包期間,出現(xiàn)任何問題,經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn),甲方有權(quán)終止承包合同,并扣除乙方部分承包費(fèi)。八、乙方做到飯熱菜香,伙食費(fèi)由乙方先墊付 天后甲方結(jié)算,甲方應(yīng)在 天內(nèi)一次性付清給乙方。食堂餿水由乙方拉走處理。五、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等現(xiàn)場(chǎng)管理。二、甲、乙雙方協(xié)商,確定食堂承包后,水電費(fèi)自理,水電費(fèi)每噸每度價(jià)格由水電公司提供。對(duì)于食堂承包協(xié)議你了解多少呢?以下是小編為大家整理的食堂承包協(xié)議范文,感謝您的閱讀。低值易耗品由公司一次性配齊后損壞維修、丟失,進(jìn)入食堂成本;對(duì)新增的低值易耗品經(jīng)公司審核,進(jìn)入公司費(fèi)用。水電費(fèi)由公司無償提供,如使用燃?xì)猓M(fèi)用進(jìn)入食堂成本。食堂工作人員應(yīng)與工作小組經(jīng)常溝通,并主動(dòng)、積極地聽取員工對(duì)用餐的要求和意見,共同改進(jìn)食堂工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。在保證質(zhì)量的前提下,要盡可能到批發(fā)市場(chǎng)或超市購(gòu)買物美價(jià)廉的蔬菜、米、油等;購(gòu)買的米、面、油、肉類等必須注明來源。工作人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記、有帳目;放置的所有物品(公家或個(gè)人),不得隨便搬動(dòng)、私自帶走或挪作它用。食堂財(cái)務(wù)須服從服務(wù)于公司財(cái)務(wù),員工就餐一律刷卡,禁止收取現(xiàn)金,任何人在食堂就餐須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi);不允許出現(xiàn)設(shè)“小金庫(kù)”、帳外物資、貪污挪用公款等不正之風(fēng),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),解除勞動(dòng)合同,并賠償相應(yīng)損失。嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度,樹立全心全意為公司服務(wù)的思想。(3)各部門未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)不得對(duì)外接待。接待權(quán)限(1)大礦副總經(jīng)理每月批準(zhǔn)接待就餐費(fèi)用為()元,副總工程師每月批準(zhǔn)接待就餐費(fèi)用為()元,批準(zhǔn)就餐費(fèi)用超出核定費(fèi)用部分由簽字負(fù)責(zé)人承擔(dān)。(二)非本公司員工在職工食堂一律憑就餐卡就餐。三、就餐管理(一)員工就餐:?jiǎn)T工就餐實(shí)行刷卡結(jié)帳。一、經(jīng)營(yíng)方式自主經(jīng)營(yíng),自行采購(gòu),獨(dú)立核算的經(jīng)營(yíng)方式。)3 ,以確保食品采購(gòu)的定量和品質(zhì),每月由財(cái)務(wù)科提供當(dāng)月的伙食費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)報(bào)表,以便對(duì)食堂的費(fèi)用進(jìn)行更合理的調(diào)配管管制。,每月安排廚房工作人員工作指導(dǎo)、職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)合作的教育培訓(xùn)。、窗口及注意事項(xiàng)等,稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語,倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐文化。餐廳食堂的工作正式由本人負(fù)責(zé)接手管理。成立財(cái)務(wù),倉(cāng)庫(kù),采購(gòu),質(zhì)檢 等部門以統(tǒng)一管理和收發(fā)財(cái)物,.(四),管理者必須強(qiáng)化成本管理,對(duì)蔬菜市場(chǎng)變化隨時(shí)做出反映,在保鮮時(shí)間許可范圍內(nèi)最大限度地選擇進(jìn)貨渠道,降低材料成本價(jià)格。職工食堂采購(gòu)物資必須及時(shí)報(bào)賬,對(duì)貨到未付款的物資要及時(shí)掛帳 處理,以保證食堂成本核算的真實(shí)性。如使用 煤炭做燃料,公司無償提供。五、經(jīng)營(yíng)管理職工食堂實(shí)行核定經(jīng)費(fèi)收支,定額補(bǔ)助的內(nèi)部核算辦法。管理人員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。安排好員工就餐排隊(duì)問題,縮短排隊(duì)時(shí)間,按時(shí)開膳。凡患有重感冒、劇烈咳嗽等易傳染病癥的不得 上崗;凡長(zhǎng)時(shí)間患有傳染病或其它有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得繼續(xù)從事 食堂工作。對(duì)無故損壞各類 設(shè)備、餐具者,要照價(jià)賠償。堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度。講究 職業(yè)道德,文明服務(wù)、態(tài)度和藹、主動(dòng)熱情、禮貌待人、熱愛本職、認(rèn)真 負(fù)責(zé);做到飯熟菜香、味美可口、飯菜定量、食品足稱、平等待人。(4職工食堂嚴(yán)禁私自安排接待,否則一律不予結(jié)算,并追究責(zé)任。接待費(fèi)用超出如需對(duì)外接待時(shí)必須由董事長(zhǎng)或總經(jīng)理簽字。長(zhǎng)期就餐者可根 據(jù)有關(guān)單位出具證明到財(cái)務(wù)科辦理購(gòu)卡及充值,每張卡收取 15元押金。公司每月定期將員工生活費(fèi)打入職工就餐卡中。用工及薪酬職工食堂除管理人員以外的工作人員全部為臨時(shí)工,試用期為3個(gè)月, 工資實(shí)行月包干。,每 月初收集整理好上食堂管治工作方案為了實(shí)現(xiàn)公司“服務(wù)廣大職工生活需要,為職工創(chuàng)造良好生活條件” 的要求,積極為全體職工營(yíng)造良好的生活環(huán)境,切實(shí)發(fā)揮職工食堂服務(wù)及 保障作用,特制定本辦法。四、伙食成本的分?jǐn)偧安少?gòu)、費(fèi)用的管制: (包括廚房的人工成本在內(nèi)為人民幣 , 人工成本人均約占 , 食品采購(gòu)成本人均約合 (其中預(yù) 計(jì)人均食品日成本分?jǐn)倿?大米約 ,食油約 ,肉食品成本約 ,素菜成本為 , 其它調(diào)料副食品約占 。,明確工作的義務(wù)與責(zé)任,每月進(jìn)行工 作考核,平時(shí)進(jìn)行工作的監(jiān)督與獎(jiǎng)懲,嚴(yán)格廚房工作人員日常的工作管理。《用餐管理制度》 ,對(duì)員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約 束,并對(duì)違紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。食堂管理實(shí)施方案為解決好餐廳的伙食問題,努力做好職工食堂的工作與管理,讓職工 能吃飽吃好及補(bǔ)充日常必要的伙食營(yíng)養(yǎng),確保職工投入工作的體力、精力、效率,使絕大多數(shù)職工滿意。二 是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具 , 保證職工吃上熱氣 騰騰的飯菜 , 三是設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱和聘請(qǐng)由職工出任的流動(dòng)食品 , 品種數(shù)量等進(jìn)行抽查 , 并向 校方反饋.(三 , 確 定 “ 統(tǒng)一經(jīng)營(yíng) , 統(tǒng)一管理 , 統(tǒng)一核算 , 內(nèi)部分組責(zé)制考核 ” 為經(jīng)營(yíng)者的食堂運(yùn) , 經(jīng)營(yíng)者以公司名義與一中校方簽定合同并成立 :鄖縣一中食堂管理 部 , 履行具體經(jīng)營(yíng)管理職責(zé) , 部門為三個(gè)生產(chǎn)車間 , 一個(gè)品種開發(fā)車間作為生產(chǎn)加工主體 , 各車間按計(jì)劃 生產(chǎn)同樣產(chǎn)品 , 以銷售量作為目標(biāo)考核的依據(jù)。職工食堂采購(gòu)物資必須及時(shí)報(bào)賬,對(duì)貨到未付款的物資要及時(shí)掛帳處理,以保證食堂成本核算的真實(shí)性。如使用煤炭做燃料,公司無償提供。五、經(jīng)營(yíng)管理職工食堂實(shí)行核定經(jīng)費(fèi)收支,定額補(bǔ)助的內(nèi)部核算辦法。管理人員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。安排好員工就餐排隊(duì)問題,縮短排隊(duì)時(shí)間,按時(shí)開膳。凡患有重感冒、劇烈咳嗽等易傳染病癥的不得上崗;凡長(zhǎng)時(shí)間患有傳染病或其它有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得繼續(xù)從事食堂工作。對(duì)無故損壞各類設(shè)備、餐具者,要照價(jià)賠償。堅(jiān)持
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