【正文】 所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。要么是過于挑剔，要么就是素質不是很高。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負責端菜，而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。每天8點半上班，一直到晚上9點半。人很和善。所以，有這樣一個鍛煉自己的機會真是很難得的。它能讓我們提前體會社會上的一些事物，讓自己匱乏的人生經歷更加豐富，讓自己以后能更快更好地適應這個社會。在實踐中，通過郵件、電話，很多人也給了我們很多鼓勵。同時實踐中，感覺旅游專業(yè)的學生凝聚力很強。另外還想夸大下心態(tài)題目。很多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。一次，我對總監(jiān)說，您是否是不放心我們，干嘛非得重復的看?回答是：不是不放心，是確保萬無一失!，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、色彩的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要觸及到四周幾個營業(yè)區(qū)域。世界一個必經步驟。由于我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關系我們飯店的整體形象。飯店向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。但給我的收獲卻是極其豐厚的，我很享受這次工作給我的體會。而且，我也要在好好學習的同時管理好時間，不斷地學習，不斷地充實自己，不白白浪費掉，利用空閑的時間做一些兼職，這樣既可以減輕爸爸媽媽的負擔，而且還可以鍛煉自己社會能力，無論事情是大與小，都能在其中學到一些東西，收獲與付出是成正比的，相信自己的努力一定會有意外的收獲！況且，但凡大事都是由點滴小事所積累起來的，做大事的本領自然也是有做小事的本領所積累起來的。這就為大學畢業(yè)后的求職做好了精神準備，加上工作經驗就為以后工作中如何處理人際關系問題提供了很好的示范。機會不會平白無故地擺在我們面前，即使會碰一鼻子的灰，我們也要一如既往地闖下去，總會等到開花結果的那一天！能在別人面前表現(xiàn)自己的本領是一件值得驕傲的事，所以，無論工作是卑微或是偉大，我們都要用一顆最真誠的心去對待，認真地履行好自己應盡的職責，用最友善的態(tài)度面對人和事物。正所謂，吃得苦中苦，方為人上人。任何一份工作并不是一開始就能完全掌握和了解的，必須多向他人學習，三人行,必有我?guī)?。有付出就會有回報，這些話說得是實在。并且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精，給領導們留下了很好的印象，也讓顧客十分地滿意。作為一名服務員，有不少的禮貌禮節(jié)和儀容儀表需要遵守的，餐廳服務員的主要職責是負責菜肴的傳送工作，在服務過程中，需要做到精神飽滿，并且熱情和藹地面對顧客們。我的工作套路大概是這樣的：我11點開始站崗，站在門口擺放著的蒸菜的籠子后邊，等待著客人來點菜。別人煩，自己也煩。于是，我便抱著一種以學習社會經驗，鍛煉個人能力的態(tài)度，在長沙市五一新村找到了一份寒假工。拓寬了人際關系網，從而豐富了我的人生閱歷。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。因此，應大力提高員工素質。如果從另一方面來說，淡旺季之分，也給飯店帶來一個休養(yǎng)生息的機會。這個差別明顯的淡旺季經營，給飯店管理，經營銷售等帶來很大的不便，需要幾種不同的管理方案，畢竟淡旺季管理策略不同。首先是人力資源的配備。感覺最不利于飯店經營管理的是飯店淡旺季分明。對自己的所學的專業(yè)知識，掌握的更加牢固，對酒店業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。實踐期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程序。首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區(qū)工農大路2632號(南湖公園二號門斜對面)，收到鋪租貴的因素影響，飯店的規(guī)模不是很大。總結這次社會實踐活動，雖然這是我這次第一次社會實踐。以后，我要對得起爸爸媽媽辛苦掙來的每一分每一毫。這種積極的人生態(tài)度會促使自己提前經歷生活、工作的挫折和教訓。通過這次親身體驗工作，我發(fā)現(xiàn)工作與在校園中學習有很大的不同，大學的學習是以理論學習以及實踐體驗學習為主，作為一名大學生，我們的天職就是學習，我們要高質量、全面的學習，但現(xiàn)實的教育資源給我們學生提供的現(xiàn)實體驗學習的機會很少，因此，我們要勇于“走出去”放大膽子去需找機會，勇于迎接挑戰(zhàn)。在這個競爭力強的社會，自己有本事才是硬道理！還有要相信自己，勤于動手，勤于動口，不斷琢磨和不斷積累經驗。出門靠朋友，這句話使得真是確切。）所以，我認為我的服務態(tài)度和水平是值得肯定的！一份付出，一份收獲。這樣才能讓服務傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。中午十二點到兩點是客流的高峰期，客人來點菜就要把菜端進里面的餐桌上，然后用飯盆將飯裝好，還有拿飯碗和湯勺等餐具給客人，然后又站在蒸籠前等著下一位客人的光臨。沒有電視可看，每天就只能對著菜單看。因為以前從來沒有接觸過這種工作，所以，剛開始的時候我什么都不懂，一問三不知。雖然寒假不是很長，但也需要借助寒假這個機會來鍛煉一下自己。餐館打工社會實踐報告7摘要：此論文的主要內容是講述寒假我在餐館打工的基本情況，還有自己對這次打工的感受與體會以及這次在餐館打工的意義。學習職業(yè)道德好職業(yè)活動中的法律知識，提高職業(yè)道德和法律意識，鍛煉實際履行職業(yè)道德規(guī)范和法律規(guī)范的能力。學習也應如此，決不能走馬觀花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。許多人說娛樂圈是個大染缸，各形各色的人都有，其實餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說，又有哪個行業(yè)不是呢，無論是什么地方，什么樣的人都會有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個人都有自己的思想，個性，脾氣，要想與他們搞好關系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。任何一個人進入任何一家公司，都是從新員工起步，一個公司的工作流程并不是從一開始就能掌握跟了解，必須多向別人學習，三人行，必有我?guī)煟朴谟^察，看別人怎么做，而不是等別人來告訴你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，勤動手，勤動口，不斷琢磨，不斷學習和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人。每個人，或者說每個顧客都是活生生的新聞直播，從他們的穿著，你可以了解最新的時尚潮流，從他們的言談，你可以了解最新的新聞資訊。雖然這與我所學專業(yè)沒有任何聯(lián)系，但是這也可以鍛煉人的語言組織能力、解決問題的能力。我將用我在實踐中學到的知識，讓大學生活變得更美好。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學會虛心接受批評，并認真改正，明白拒絕對錯誤的認知，便會導致正確的遲來。社會比想象中的復雜還要復雜。這個世界不會符合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不符合，可是我們還得生存下去。打工的生活與學校的生活是判若兩世的。但是并不是因為有錢可以領，也不是結束了打工的苦日子，而是自己的付出終于有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經營策略都廣有認識，其實做老板也非一件易事。三、實踐結果到了8月10日，我一個月的打工生涯結束了。常在城市轉，這里養(yǎng)狗和鳥的特別多，也看到很多不同品種的狗和不同種類的鳥，煞是有趣。即使習慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動。所以想得開了，再大的誤會也會煙消云散。有機會時，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法。而工作中并非只是收顧客的氣，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓。與受氣相比，受累是算不了什么的，特別是像我這種初出茅廬、沒有經驗的學生?？腿俗吆螅闶鞘帐安途?，打掃衛(wèi)生。等衛(wèi)生打掃完之后，便是擺上碗筷，等待客人的到來。由于沒有太多的工作經驗，所以我工作起來特別的賣力與認真。二、實踐內容去了青島，發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事，進去一問，基本都是招長期工。帶著很多目的，讓我對本次實踐充滿激情。更是改變只是在書中學得知識的方式，通過實踐來獲取不一樣的只是，體味不一樣的生活。正確認識當前我國的就業(yè)形勢，樹立正確的擇業(yè)觀和創(chuàng)業(yè)觀。過程難免有忽略的時候，但這時的我們應該抱有學習的態(tài)度主動求教于他人，不放過任何一次學習的可能，因為再細微的工作都存在著它自身的價值和意義。任何理論知識只有與實踐密切結合，才能真正發(fā)揮它的價值。一分付出，一分收獲，有付出，就一定會有收獲。晚上五點到九點又是一個客流高峰期。每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好。一、社會實踐經歷工作第一天，領班把任務分配了一下，大家便開始了新一天的勞作。三、實習心得及體會我不得不承認，我這三個月真的學到了太多的東西了，雖然我長時間都是一個幫廚，但是我離廚師長這么的近，這么長時間下來，做菜方面我也多多少少學到點東西的，看到他之后，我才知道我之前的想法是多么的可笑，他對菜品的那種嚴苛程度，我想我一時半會是學不會了，味道只要有一點偏差就倒掉重新做，做，他在做菜時候的那種狀態(tài)太值得我去學習了，我想他會成為我以后在這條道路上的人生目標。在我心目中這算是一家非常出色的西餐廳了。但是我的家人們好像并不想我這么敷衍的對待我的實習工作，就給我安排了現(xiàn)在的這份工作，聽說這家酒店的老板是我爸爸的朋友，可能因為是朋友的孩子吧，我在這里并沒有受到什么優(yōu)待，反而有什么臟活累活都是由我接手，其實我也清楚這里面的良苦用心，就是想讓我迅速的理解自己在學校所學的東西，沒有壓力怎么成長，雖然這三個月非常的辛苦，但是收獲是好的，我能感覺到自己整個人發(fā)生了變化，一種說不清道不明的變化，沒想到這么高要求，高標準的西餐廳我都堅持下來了。畢業(yè)的學長都非常的照顧我們。不要怨天尤人,應當謝天謝地, 飯店給了你這個發(fā)揮你能力的機會。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果。我在飯店實踐時，我們經理常常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。規(guī)范化的管理，有益于員工的服務水準的進步和飯店管理水平的進步，全面化的管理更是必不可少的。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的條件下，為酒店爭取最大的利益。因此，應大力進步員工素質。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。飯店作為服務行業(yè)，從業(yè)人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。但是這個淡旺季之分，卻是受整個海南大旅游市場影響，不是輕易改變的了的。實踐生比例高的時候可達整個酒店員工人數(shù)的60%以上。兩者相差懸殊，給飯店經營管理上帶來很大的困難。在實踐結束后，回首實踐全程，也發(fā)現(xiàn)此飯店經營過程中存在不少不利條件。實踐結束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。吃的東西比較豐富，西餐、日本料理和中餐都有，而且味道可口。我對它的設施布置、倉庫管理的體會最深。不要把小事想得太渺小，也不要把大事想得太偉大而遙不可及，做每一件事都要抱著平常心去面對，這樣就沒有什么害怕的了，膽子一定要放大些，不要擔心這擔心那的，要勇敢的去做自己想做的事，說自己想說的話，要學會表達自己。盡管做事比較的辛苦和單調，我在其中體會到了賺錢的不容易，想著父母為了養(yǎng)家而在外勞心，更讓我感覺到自己太不懂事了，爸爸媽媽辛辛苦苦地賺錢供我們生活和學習，我卻沒有好好地珍惜這來之不易的錢，時常浪費不知節(jié)儉。作為一名成年人，我認為在大學開始的時候就應該逐步鍛煉自己不再完全依靠父母的能力。相信自己一定能行，沒有什么事解決不了的。因為雖然大家都很樂意幫助自己，但是如果任何事都要他人的提點和幫助的話，那么自己的能力就得不到鍛煉和提升，又談什么將來怎么怎么樣。雖然自己盡心盡力地在做事，但是棘手的問題依然會有，有時候，因為客人的地方口音實在太重，說什么也聽不清，還好大家都特別的友善，鼎力相助，幫忙辨認客人的要求，不然我都不知道該如何是好。）所以，我認為我的服務態(tài)度和水平是值得肯定的！一份付出，一份收獲。這樣才能讓服務傳遞到顧客心中，讓顧客覺得物有所值，給顧客留下美好的印象。中午十二點到兩點是客流的高峰期，客人來點菜就要把菜端進里面的餐桌上，然后用飯盆將飯裝好，還有拿飯碗和湯勺等餐具給客人，然后又站在蒸籠前等著下一位客人的光臨。沒有電視可看，每天就只能對著菜單看。因為以前從來沒有接觸過這種工作，所以，剛開始的時候我什么都不懂，一問三不知。雖然寒假不是很長，但也需要借助寒假這個機會來鍛煉一下自己。餐館打工社會實踐報告5摘要：此論文的主要內容是講述寒假我在餐館打工的基本情況，還有自己對這次打工的感受與體會以及這次在餐館打工的意義。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關系我們飯店的整體形象。飯店向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。并且在淡季時，可以組織員工培訓，加強員工的技能培訓，以保證旺季時的服務效果。極大的限制了酒店的長遠發(fā)展。這也是為什么這家飯店聘請大量實踐生的原因。旺季時，住房率經常100%,可是到了淡季， 0%的住房率都存在。二實踐期間，飯店確實對自身成長起到了很大的促進作用。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。裝修以黑灰為主調，服務員一身黑色制服，更添神秘感。我們已經是一位高中生了，不僅要取得優(yōu)異的學業(yè)成績，也要體驗各種不同的生活，了解生活中的酸甜苦辣，融入社會，提高自我餐館打工社會實踐報告4這個寒假我在一家中西餐飯店進行了認識實踐，它雖然只是一間飯店，但它擁有一百多名員工，它的運營管理是很科學、很值得我們去學習的。因為打工的過程中，中學生自然而然地要跟各色各樣的人進行交往。下學期。當然，在這次工作實踐之后，我也如期獲得了不少的認知。一天下來，需要重復同一種工序幾百遍，下班后也不免感到腰酸背痛，打工確實不容易。顧名思義，裁剪是將完整的布裁剪成窗簾、坐墊等所需的形狀，縫紉則將裁剪完之后的布利用縫紉機制成初期窗簾、坐墊，手工則是加之修飾，如窗簾需要剪平袖頭，坐墊需要填上錦綸棉，釘上紐扣或者縫上背帶，其他還會添加一些小飾件，經幾位叔叔阿姨的檢驗之后，便進入最后一道程序——包裝。因為每一個意氣風發(fā)、熱血沸騰的中學生都渴望走出寧靜安逸的校園，擺脫乏味無聊的生活，踏入社會，找一份工作，