【正文】 設(shè)計時我們要翻閱大量的資料，這不僅提高我們查閱資料的能力，還可以開闊我們的視野，從翻閱中學到更多的知識，從而走出了只學課本知識的局限?！叭龔U”處理主要關(guān)系到環(huán)境問題。熱量衡算過程考驗的是計算者的耐性，計算過程要一步一步走下去。從開始對產(chǎn)品的產(chǎn)品的設(shè)計方案、理化性質(zhì)、介紹到最后，每一步都作了詳細的介紹。 本次設(shè)計是對大學專業(yè)知識學習的一個總結(jié)，是對專業(yè)知識的加深理解，也是藥廠實踐的深化。 主要工藝流程采用新技術(shù)，先進工藝；夏季選用循環(huán)水作為冷卻介質(zhì)以節(jié)能。 在生產(chǎn)作業(yè)場所，貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，確保生產(chǎn)建設(shè)性項目投產(chǎn)后符合職業(yè)安全衛(wèi)生要求，保障勞動者在勞動過程中的安全和健康。 查得工業(yè)廢水污染物的最高允許排放濃度（發(fā)酵組） BOD5：一級 200，二級 300； COD：一級 350，二級 450；懸浮物：一級 200，二級 300。 本廠設(shè)計擬在廠內(nèi)特設(shè)一污水處理廠，對污水泄露嚴加檢測，對處理后的水必須符合污水綜合排放標準。通過技術(shù)檢查決定該設(shè)備該不該修理和采用某一種修理，事先無須定修理周期和修理周期結(jié)構(gòu)。 做好裝備潤滑工作，堅持“五定”（定質(zhì)、定量、定時、定點、定期）時，潤滑部位清洗換油和“三級過濾”（向固定油桶裝油經(jīng)過過濾，由油桶向油壺裝油，經(jīng)過過濾，由油壺加入到油罐經(jīng)過過濾）。 22 設(shè)備維護和檢查工作一般分為日常檢查和定期檢查，主要是通過各種儀表，儀表顯示檢測設(shè)備進行狀況和工藝條件的變化。 氣體或蒸汽爆炸危險場所指在生產(chǎn)、加工、處理、轉(zhuǎn)運或貯存過程中出現(xiàn)或可能出現(xiàn)的爆炸性氣體混合物場所。 空調(diào)： (1)、控制室、無菌室基本維持溫度 25℃左右； (2)、保持搖床間溫度一定，需自動調(diào)節(jié)。 14．暖通 由于原料物有異味，氨水具有揮發(fā)性并有一定毒性，整個車間要求能夠較好的通風排氣，除車間要設(shè)多個窗之外，還要配備排風機強制對流換氣。工藝用水一般指配料水和用于制備軟水、無鹽水等一次水，其質(zhì)量標準道或接近城市自來水標準。 發(fā)酵工廠是一個用水大戶。 自動報警，事故疏散標志用電，生活用 電等。 照明用電：由熱電廠供應(yīng)，變電壓 220V。 小罐：罐壓現(xiàn)場指示，罐溫現(xiàn)場指示，罐溫記錄控制，溶氧記錄至控制室顯示， pH 在線記錄與控制， 攪拌轉(zhuǎn)速記錄在控制室顯示控制，液位自動報警，夾套壓力現(xiàn)場指示。 各罐通氣量，罐溫，溶氧，攪拌轉(zhuǎn)速顯示控制都集中到控制室，罐壓，小罐夾套壓力及 20 一個罐溫在罐上現(xiàn)場指示，各罐均裝有自動液位報警指示，以防泡沫過多逃液。 發(fā)酵： 壓差接種， 36℃， ，通氣 ，培養(yǎng) 136h。 發(fā)酵罐和種子罐的設(shè)計思想：主要依據(jù)物料衡算、質(zhì)量衡算及設(shè)備衡算，基本選用通用式發(fā)酵設(shè)備的定型產(chǎn)品，購買使用也可保證質(zhì)量。不銹鋼的加工性能好，且耐腐蝕，為首選材料。 發(fā)酵罐 發(fā)酵罐是將種子液移入培養(yǎng)液中進行發(fā)酵的一種生化反應(yīng)器，容積大于種子罐，結(jié)構(gòu)與種子罐相似。 種子罐 種子罐的功能是將搖瓶種子擴大培養(yǎng)成一定量的種子液供發(fā)酵罐培養(yǎng)發(fā)酵。 發(fā)酵車間工人分為 4 組，兩天輪換一個班次，具體如下： 早班 7： 3015： 30 中班 15： 3023： 30 晚班 23： 30次日 7： 30 崗位操作時間表和班組安排 班次 1 2 3 4 5 6 7 8 早 A A B B C C D D 中 B B C C D D A A 晚 C C D D A A B B 休息 D D A A B B C C 注：小罐每天 9:00 接種，中罐每天 15:30 接種，大罐每天 5:30 接種，大罐每天 10:30 放罐 車間定員表 車間定員表 序號 崗位或職號 每班人數(shù) 組長 組員 1 種子組 1 3 2 種子罐組 1 3 3 發(fā)酵罐組 1 3 4 化驗組 1 3 5 修配組 1 3 6 消毒員 2 7 技術(shù)員 2 8 副總工程師 1 9 總工程師 1 小計 26 總計 104 附：總計（人數(shù)） =小計（人數(shù)）179。 安裝方案 超大件現(xiàn)場組裝設(shè)備說明：在本設(shè)計工段中大罐（發(fā)酵罐）須現(xiàn)場組裝，首先在廠房兩側(cè)墻未砌時，將大罐吊裝完畢后封墻，通過人孔用典葫蘆吊裝內(nèi)排管，最后安裝攪拌與電機。 整個廠房應(yīng)加強防雷措施。 對于易被腐蝕的設(shè)備，加強設(shè)備的防護。各設(shè)備間要留有空位，離墻、地面均保持一定間距，以便于檢修。 一般廠房大門要比設(shè)備寬 ，而對發(fā)酵罐大設(shè)備，可采用拆框架結(jié)構(gòu)的外墻予以更新。二樓安排種子組，分析室，儀器室；一樓安排配電間、倉庫、機修間，辦公室及更衣室衛(wèi)生間。 生產(chǎn)部分包括配料、種子組、發(fā)酵、無菌室、搖瓶培養(yǎng)室等；輔助部分包括變電配電室、化驗室、儀表控制室等；生活部分包括車間辦公室、更衣室、休息室、浴室等。 （ 2） 筒體壁厚 10mm，封頭壁厚 12mm。 3，管間距等同上。 外盤總管 DN65φ 76179。 中罐設(shè)備選型與計算匯總： （ 1） 選型： D=20xxmm， H=4500mm， V0=，人孔取 ? 500mm，視鏡 Dg=125mm，支座采用裙座。 2A . D N 1 0 0 1 0 8 3 , F 2 0 . 1 2 1 . 2 6 m. D N 6 5 7 6 2 . 5 2B ??? ? ? ? ? ? ?? 外外 盤 管 取 半 剖 管 盤 兩 圈 。 。 壁距 。 （ 2） 筒體壁厚 16mm，封頭壁厚 18mm。 C：管徑 / , u / 3600 3600 44D N 125 133 3h m smu???????? ? ? ?? ? ? ??① 進 水 總 管 取取 管 。 2D n 3 . 1 4 3 . 5 0 . 1 2 7 2 9 . 6 9F d m?? ? ? ? ? ?外 內(nèi) B：內(nèi)排管 取 DN65? 76179。 大罐 1. 內(nèi)徑與桶高 設(shè) aD?? ， 3 3 30 ( 0 . 7 8 5 0 . 1 5 ) D ( 0 . 7 8 5 2 . 1 0 . 1 5 ) 7 6 5 . 0 7 mV a D? ? ? ? ? ? ?； 解得： ? 圓整： 3 5 0 0 。 各罐通氣量，罐溫，溶氧，攪拌轉(zhuǎn)速現(xiàn)場集中顯示 /控制，上位機設(shè)置在控制室。 發(fā)酵也是一個時間較長的過程，各步反應(yīng)都需要一定的反應(yīng)時間，往往需要一定的溫度、壓力、溶氧水平和 PH，這就要求控制調(diào)節(jié)的持續(xù)性與速度的靈敏性，需在幾個小時內(nèi)對發(fā)酵過程進行連續(xù)的監(jiān)控。 異常發(fā)酵處理： 中罐、小罐染菌一般采取放罐措施。 中間取樣分析： 小罐：培養(yǎng) 4 小時后取樣分析，測 PH、氨氮、效價、菌絲濃度等。 ℃， 25hr轉(zhuǎn)速 60240rpm 接種量 15% 通氣量 罐壓 攪拌功率 22kw 中罐種子 大罐發(fā)酵 36177。每噸發(fā)酵液約補 200L 稀料。每噸發(fā)酵液約補 370L 全料。 工藝過程 工藝流程框圖 注：本框圖僅為發(fā)酵部分（設(shè)備參數(shù)供參 考） 9 工藝流程說明 工藝特點： 本工藝工程為三級發(fā)酵，小罐 中罐 大罐。 3. 硫酸根鑒別反應(yīng)： 1) 加氯化鋇有白色沉淀。在臨床上主要適用于敗血癥，呼吸道感染，尿路感染，眼、耳、鼻、喉部感染，治療嚴重大面積燒傷，手術(shù)后的感染以及作為腹部手術(shù)前的腸道消毒，均有一定的療效。 7 干燥失重 ≤ %(110℃真空， 3hr) 酸度 pH： 熾灼殘渣 ≤ % 甲醇含量 ≤ % 熱源 內(nèi)毒素單位 /mg 慶大堿 120xxu/mg 合格 無菌 合格 (內(nèi)控 )?異常毒物 1200 u/ml 合格 ?降壓物質(zhì) 20xxu/kg 合格 重金屬 ≤ ?? ppm 鈣離子 ≤ 5??萬單位 鎂離子 ≤ 5??萬單位 有效期 5 年 產(chǎn)品主要物性 慶大霉素是堿性抗生素，臨床上常用其硫酸鹽。 設(shè)計必須結(jié)合實際，因地制宜，體現(xiàn)設(shè)計的通用性和獨特性相結(jié)合的原則，并適當留有發(fā)展余地。 ① 自來水：常溫， （ MPa），用于配料、夏天實罐滅菌的前期冷卻、清洗設(shè)備等； ② 循環(huán)水： 20— 23℃ (△ t=3℃ )， （ MPa），用于連續(xù)滅菌培養(yǎng)基冷卻，空氣冷卻，發(fā)酵控溫冷卻； ③ 低溫水： 9— 14℃ (△ t=5℃ )， （ MPa），用于夏天空氣后級冷卻及發(fā)酵控溫冷卻； ④ 冷鹽水： 10— 0℃ (△ t=10℃ )， （ MPa），用于料液冷卻保溫。 6 1生產(chǎn)用水要求 發(fā)酵工廠生產(chǎn)過程中的水可分為工藝用水與冷卻用水。 裝料系數(shù) 一級種子罐： 65%，二級種子罐： 70%，發(fā)酵罐： 75% 通氣量 一級種子罐： 2（ VVM），二級種子罐： (VVM)，發(fā)酵罐： (VVM) 轉(zhuǎn)速范圍 一級種子罐： 60~300（ RPM），二級種子罐： 60~240（ RPM） 發(fā)酵罐： 60~130（ RPM） 培養(yǎng)時間 一級種子罐： 64 小時，二級種子罐： 56 小時，發(fā)酵罐： 136 小時 1工藝參數(shù)控制要求 發(fā)酵系統(tǒng)：各罐通氣量，罐溫，溶氧，攪拌轉(zhuǎn)速現(xiàn)場集中顯示 /控制，上位機設(shè)置在控制室。 培養(yǎng)基配比 原料名稱 一級種子罐 培養(yǎng)基配比 % 二級種子罐 培養(yǎng)基配比 % 發(fā)酵罐 培養(yǎng)基配比 % 全料 培養(yǎng)基配比 % 稀料 培養(yǎng)基配比 % 黃豆餅粉 葡萄糖 淀粉 氯化鈉 氯化鈷 硝酸鈉 酵母粉 碳酸鈣 蛋白胨 硫酸亞鐵 磷酸二氫鉀 淀粉酶（ kg） %淀粉量 %淀粉量 %淀粉量 5 玉米漿（ L/ m3） 消沫油 4 1 補料量 補氨水量： 8 L/m3 發(fā)酵液體積； 補氫氧化鈉量： ~ L/m3 發(fā)酵液體積； 加消沫油量： 4 L/ m3 發(fā)酵液體積； 補全料量： 370 L/ m3 發(fā)酵液體積； 補稀料量： 200 L/ m3 發(fā)酵液體積。 圖紙要求布局合理，線條清晰，粗實分明，圖例圖標符合設(shè)計 規(guī)范。 通過模擬工程設(shè)計，了解工程設(shè)計的一般過程，學會收集數(shù)據(jù)、查找手冊、工藝計算、罐體設(shè)計以及車間設(shè)計平面圖設(shè)計，掌握工程設(shè)計中物料衡算、能量衡算，設(shè)備計算等計算。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 21 節(jié)能措施178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 20 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 20 生產(chǎn)特點及工作環(huán)境的說明178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 19 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 18 儀表及自控方案178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 18 生產(chǎn)過程特點概述178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 18 關(guān)鍵設(shè)備178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 18 車間設(shè)備材料的選擇原則178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 18 種子罐178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 18 種子制備設(shè)備178。 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 17 車間定員表178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 17 2 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 17 情況介紹178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 16 生產(chǎn)工藝178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 16 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。 11 178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。178。