6市長(zhǎng)在屠宰監(jiān)管動(dòng)員會(huì)致辭-wenkub.com
2024-09-21 13:56 本頁(yè)面
【正文】 為此，一定要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰整治和整頓工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，努力完善工作機(jī)制，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感、緊迫感和使命感，切實(shí)把提升畜禽屠宰行業(yè)整體水平，保障肉品質(zhì)量安全、推進(jìn) “ 放心肉 ” 體系建設(shè)作為我商務(wù)部門當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期的重要任務(wù)抓緊抓好，讓全市人民日常生活滿意放心，為促進(jìn)全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展做出新的更大貢獻(xiàn)。 同志們加強(qiáng)畜禽屠宰管理、保障肉品質(zhì)量安全。定點(diǎn)屠宰實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé)、屬地化管理。每個(gè)環(huán)節(jié)都要有人監(jiān)管 ，做到有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)。提升豬肉質(zhì)量安全保障程度。要協(xié)調(diào)公安、工商、國(guó)稅、地稅、衛(wèi)生、藥監(jiān)、畜牧、質(zhì)監(jiān)等部門配合，每個(gè)環(huán)節(jié)上的工作都要明確責(zé)任。各級(jí)各有關(guān)部門務(wù)必高度重視。 三、確保畜禽定點(diǎn)屠宰管理和 “ 放心肉 ” 體系建設(shè)工程取得明顯成效。努力為生豬定點(diǎn)屠宰管理工作營(yíng)造濃厚的輿論氛圍。市是全國(guó)商務(wù)綜合行政執(zhí)法試點(diǎn)城市，執(zhí)法大隊(duì)已經(jīng)建立，各類設(shè)施設(shè)備基本配套，下一步要認(rèn)真研究推進(jìn) 12312 舉報(bào)投訴系統(tǒng)、屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)、肉品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng) “ 三合一建設(shè) ” 模式，處理好 12312 系統(tǒng)與屠宰監(jiān)管系統(tǒng)和可追溯系統(tǒng)、 12312 系統(tǒng)與商務(wù)行政執(zhí)法、商務(wù)綜合執(zhí)法試點(diǎn)與面上工作、商務(wù)綜合執(zhí)法與畜禽屠宰執(zhí)法、商 務(wù)綜合執(zhí)法與其它部門執(zhí)法等 “ 五個(gè)關(guān)系 ” 確保工作實(shí)效。但工作制度和執(zhí)法能力與實(shí)際需要相比還有不小的差距。生豬定點(diǎn)屠宰制度已經(jīng)實(shí)行了十多年。要加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）監(jiān)管和服務(wù)，指導(dǎo)他健全制度，嚴(yán)格檢疫檢驗(yàn)，確保出廠肉品質(zhì)量。杜絕私屠濫宰是關(guān)鍵。通過(guò)政策引導(dǎo)、財(cái)政支持等方式，鼓勵(lì)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）擴(kuò)大自養(yǎng)生豬規(guī)模，加強(qiáng)品牌店建設(shè)，擴(kuò)大肉品市場(chǎng)占有率；通過(guò)培育扶持，壯大現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模的基礎(chǔ)上，向冷鮮肉生產(chǎn)方面轉(zhuǎn)變， 加強(qiáng)冷鏈物流建設(shè)。一是推動(dòng)定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）升級(jí)改造。通過(guò)規(guī)范整改，使定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)設(shè)備、設(shè)施、環(huán)保排污、衛(wèi)生管理、技術(shù)條件、產(chǎn)品質(zhì)量管理等資質(zhì)完全符合 “ 定點(diǎn) ” 要求，為繼續(xù)更好地推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰管理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。對(duì)現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)開展一次集中清理整頓，嚴(yán)格按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和條件及省設(shè)置 第 5 頁(yè) 共 9 頁(yè) 規(guī)劃，逐一審核本地生豬屠宰 企業(yè)，對(duì)不符合設(shè)置規(guī)劃、達(dá)不到規(guī)定條件和標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，責(zé)令限期整改，直至取消定點(diǎn)資格。生豬定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)應(yīng)按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》標(biāo)準(zhǔn)要求和省里的設(shè)置規(guī)劃要求設(shè)置。全面實(shí)施定點(diǎn)屠宰管理，確保上市肉品質(zhì)量安全，依然是形勢(shì)嚴(yán)竣，刻不容緩。定點(diǎn)屠宰廠的設(shè)置已經(jīng)輻射全市城鄉(xiāng)，加之外埠冷鮮 肉的進(jìn)入，生豬產(chǎn)品市場(chǎng)由原來(lái)單一的熱
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