廚師實(shí)習(xí)報告優(yōu)秀5篇-wenkub.com
2024-09-06 14:34 本頁面
【正文】 我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。熱愛集體，尊敬師長，團(tuán)結(jié)同學(xué)，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。以上就是我此次一年社會實(shí)踐的一些感受和想法，請領(lǐng)導(dǎo)審閱。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。因為狗肉冬吃驅(qū)寒，夏吃避暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身，延年益壽。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點(diǎn)是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁，以燉菜為主?？偟膩碚f，我自己感覺我的表現(xiàn)應(yīng)該是中等偏上吧 !呵呵 ! 三、實(shí)習(xí)中的體會 、 收獲，實(shí)習(xí)工作的認(rèn)知、感想。我們下午兩點(diǎn)時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。 廚師實(shí)習(xí)報告通用（精選篇 4） 一、實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容。 通過這次實(shí)習(xí)，我認(rèn)識到自己身上的一些缺點(diǎn)，比如速度慢這一點(diǎn)。我想我會把這一個多月以來的實(shí)習(xí)經(jīng)歷永遠(yuǎn)刻在腦海中。離開了收銀臺。沒辦法，自己損失點(diǎn)吧，我從口袋掏出一枚真硬幣把那枚假硬幣換了。我看了看那兩張紙幣，都是真的，隨手放進(jìn)了抽屜。十分麻煩。做了兩天之后，我發(fā)現(xiàn)做收銀員一定要細(xì)心一些，弄不好就把客人的酒水錢忘算了。老板也很肯定我的工作成績，多次在其他員工面前提到我，要他們向我學(xué)習(xí)。更何況做事速度慢是我的老毛病了，何不借此機(jī)會鍛煉一下，提高自己的速度呢。帶著這種低落的情緒我又度過了兩天，我突然發(fā)現(xiàn)我做勤雜有個很嚴(yán)重的問題，就是速度太慢。雖然給我們加工資，但我心中還曬不能平衡，整天悶悶不樂的樣子。我們?nèi)齻€傳菜員左思右想誰也不愿意降低一級打理飯店衛(wèi)生，堂堂一個大學(xué)生怎么干傳菜員都夠委屈的了，更何況是搞勤雜呢 ?經(jīng)過和老板協(xié)商，他最終同意在傳菜員工資的基礎(chǔ)上再給我們每人加一百塊錢，我們也就從傳菜員變成勤雜工了。我逐漸恢復(fù)了自信，傳菜更為熟練了。 ”我低聲說道。老板娘聽到聲音趕過來，看見這番情景，把我罵了一通，讓我回住處歇著去了。我也了解到了什么叫做 “ 微笑服務(wù) ” 。 ” 他又說。 ” 老板又說。慘了，我想，肯定要被開除的。 可能是第一天干得太累的緣故，第二天我一直睡到了快九點(diǎn)才醒來，睜開眼一看，其他員工早就出去了。一天下來，胳膊也累酸了，腿也累軟了。傳菜就是所謂的 “ 端盤子 ” ，我在上大一的時候曾經(jīng)做過兼職服務(wù)生，所以對 “ 端盤子 ” 并不陌生。雖然很復(fù)雜，但也確實(shí)學(xué)到了不少東西。職工生活區(qū)在飯店的后院，是幾間小瓦房，舊是舊了點(diǎn)，但這里挺寬敞，環(huán)境也不錯，住著挺舒服的。老板起身熱情地接待了我，招呼我坐下。 實(shí)習(xí)時間： ____年 12 月 3 日 —— ____年 3 月 5 日 實(shí)習(xí)地點(diǎn)： __飯店 一、實(shí)習(xí)準(zhǔn)備期 ____年 12 月 2 日晚上，我接到了 __飯店打來的電話，告訴我面試通過了，讓我第二天就過去上班實(shí)習(xí)。 實(shí)習(xí)目的： 通過實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)在書本上學(xué)不到的知識，獲取一些社會實(shí)踐技能，并將自己在學(xué)校所學(xué)到的知識運(yùn)用到實(shí)際工作中。了解飯店的基本工作制度和日常事務(wù)。真的，一個人的會說話能力也是職場很重要的能力之一。我們在國慶長假就可以體會到，如果不是大家的通力合作，相互幫助，那樣大的工作量真的很難個體單獨(dú)完成，個人的成長 離不開集體的力量，沒有優(yōu)秀的團(tuán)隊，就不會有先進(jìn)的個人 !雖然很忙很累，但是我們大家很開心，時間也過得特別快，感覺更加充實(shí)。養(yǎng)成勤勞的習(xí)慣，用心去做，勤動腦筋，善于運(yùn)用統(tǒng)籌方法。 2)方法很重要。 時刻保持自己的向上精神，建立系統(tǒng)化的激勵機(jī)制，重視精神激勵。誠信乃做人做事之本。工作事無巨細(xì)，事事重要，事事都是責(zé)任。在做人 的態(tài)度上要揚(yáng)長避短，不斷完善自己。我了解到不時自己做好了，我了解到了作為一個管理者最本質(zhì)的做用，為下屬創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，為酒店更好的管理人員。有一次，領(lǐng)導(dǎo)跟我說了一些話讓我找到了前進(jìn)的路，他說： “ 你站在這個位置，是大家對你的認(rèn)同，同時也說明這個時候你開始背負(fù)著一些責(zé)任。我都及時的改變著自己。 五個月的實(shí)習(xí)瞬息而過，這五個月來，我一直把認(rèn)識并融入酒店團(tuán) 隊為要求。確實(shí)，學(xué)校與職嘗學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。任何事情都有它的專業(yè)規(guī)律，任何人都有其獨(dú)特比較優(yōu)勢；養(yǎng)成一個號 的習(xí)慣才能不斷進(jìn)步，踏實(shí)肯干才能表現(xiàn)專業(yè)。截止到 __年 6 月 22 日我的實(shí)習(xí)工作時間結(jié)束。走進(jìn)酒店我才發(fā)現(xiàn)我對環(huán)境的的變化和酒店實(shí)際的需求跟不上，所以我感覺辦起事來時舉步維艱。另外一方面，通過 系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。因為我們平時只能從書本上學(xué)習(xí)理論知識，能有這
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