食品安全法宣貫資料ppt-wenkub.com
2025-03-11 17:44 本頁面
【正文】 2023年 4月 上午 12時(shí) 53分 :53April 1, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 00:53:3500:53:3500:53Saturday, April 1, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 上午 12時(shí) 53分 35秒 上午 12時(shí) 53分 00:53: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 4月 1日星期六 上午 12時(shí) 53分 35秒 00:53: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 00:53:3500:53:3500:534/1/2023 12:53:35 AM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 4月 上午 12時(shí) 53分 :53April 1, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 00:53:3500:53:3500:53Saturday, April 1, 2023 ? 1乍見翻疑夢(mèng)，相悲各問年。 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 ? 對(duì)于從事食品添加劑新品種生產(chǎn)活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生部門安全性評(píng)估通過后，方可申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可。 四、遵守《食品安全法》應(yīng)當(dāng)注意的幾個(gè)問題 ? 法律適用問題 ? 關(guān)于食品安全標(biāo)準(zhǔn) ? 關(guān)于食品添加劑 ■ 關(guān)于應(yīng)當(dāng)重視消費(fèi)者的投訴和媒體的報(bào)道 （第 10條） ? 關(guān)于防范安全風(fēng)險(xiǎn)問題 五、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)關(guān)注的幾個(gè)問題 ? 食品生產(chǎn)領(lǐng)域不再發(fā)放衛(wèi)生許可證。 ) ? 民事賠償優(yōu)先原則 ? ●在刑事責(zé)任方面 :(刑法銜接 ) 法律責(zé)任 (加大力度 ) ? 例如 : ? 第八十四條 未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款。食品安全事故的調(diào)查處理辦法由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定。 ) 食品安全事故處置 ? 《食品安全法》 1. 食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查本企業(yè)各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事 故隱患。質(zhì)監(jiān)部門對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行日常的監(jiān)督檢查。在審核中常常發(fā)現(xiàn)由于醬油中帶入的防腐劑導(dǎo)致食品不合格 ， 例： 食品添加劑分為 22類 GB27602023規(guī)定的分類： 酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、其他、香料， 第八 食品添加劑的標(biāo)簽制度 （第 4 50條） ? 本條是關(guān)于食品添加劑的標(biāo)簽、說明書和包裝的規(guī)定。 第五 食品等產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)制度 和食品出廠檢驗(yàn)（查驗(yàn)）記錄制度 ? 出廠檢驗(yàn)記錄制度和出廠查驗(yàn)記錄制度是食品生產(chǎn)者的法律義務(wù)（第 37條） ? 把好食品的最后一道關(guān)口，防止流入市場(chǎng)． ? 規(guī)定了食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)者的出廠檢驗(yàn)義務(wù) （第 38條） ? 自行出廠檢驗(yàn)和委托檢驗(yàn) 第六 預(yù)包裝食品標(biāo)簽制度 （第 4 48條） ? 食品標(biāo)簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)說明物 ? ＧＢ７７１８ －2023《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（強(qiáng)制性規(guī)范） 【思考題】 ? 食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書對(duì)保證食品添加劑的正確使用，保障食品安全具有重要意義。 ? 第二十五條 食品生產(chǎn)企業(yè)依照食品安全法第三十八條進(jìn)行食品出廠檢驗(yàn)， 應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)檢驗(yàn)規(guī)定保留樣品。 ? 第二十三條 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施
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