【正文】 （ 3）剪彩完畢，應(yīng)立即向四周的人們鼓掌致意，表示祝賀，并與主人進(jìn)行禮節(jié)性談話（祝賀）。 對剪彩人的禮儀要求 （ 1）保持服裝整潔、大方、得體，給人的穩(wěn)重、精干、可以信賴的感覺。剪彩時，主席臺上人員應(yīng)尾隨其后 1—— 2米處，剪刀由工作人員用托盤呈上。發(fā)言者代表主主辦方負(fù)責(zé)人，主要是介紹此次活動的意義、目的，并對有關(guān)事宜進(jìn)行通報和匯報；其次，安排來賓代表發(fā)言，其內(nèi)容主要是祝賀與期望 進(jìn)行剪彩。 剪彩儀式開始。 137 二、剪彩儀式 剪彩儀式是指某單位為了慶賀公司的設(shè)立，企業(yè)的開工、賓館的落成、商店的開張、道路或航線的開通、展覽會、博覽會的開幕等，而隆重舉行的一項禮儀性程序。一般，企業(yè)會宴請來賓。 宣讀重要來賓名單，致賀詞、剪彩。必要時請客人予以明確答復(fù)能否出席。 134 135 一、開業(yè)典禮 開業(yè)典禮是指單位或某一建筑物正式啟動之際，為表示慶賀或紀(jì)念，而按照一定的程序舉行的專門儀式。如果有此問題不便回答，可以委婉說明。如果是學(xué)生個人，則可以單獨談待遇。 133 案例： 實習(xí)待遇，酒店方說跟學(xué)生談。 提問時語氣要委婉。即使沒有“達(dá)成一致”意見，也要彬彬有禮，寬容大度，為以后的合作打下良好的基礎(chǔ)。即使雙方唇槍舌劍，但要據(jù)理力爭，不能語中帶刺，更不能攻擊人身，不能攻擊企業(yè)，語氣要中和。 130 第三節(jié) 商務(wù)洽談禮儀 131 一、商務(wù)洽談的禮儀 商務(wù)洽談必須遵循其禮儀規(guī)范，其具體要求如下： 提前約定時間，并按時赴約。 （ 2）實事求是介紹產(chǎn)品的功能以及與其他產(chǎn)品不同之處，強調(diào)顧客購買該產(chǎn)品能帶來實惠和方便，然后再報價。超市本來是最自由舒心休閑的購物，但導(dǎo)購拿個小喇叭震耳欲聾爭著叫賣，吵死人！所以，要創(chuàng)造自由的、隨心所欲的購物環(huán)境，推介者既在又不在 ——客人需求時即在；客人不需求時就不在。所以，錢花了不少，心里老不大舒服。我們沒要。進(jìn)行推介活動時，應(yīng)注意如下禮儀： （一）要與顧客建立和諧的關(guān)系。這是“實事求是”的進(jìn)一步提高，即對廣告內(nèi)容，特別是功效，優(yōu)惠等，要說到做到，樹立誠信品牌。旅游企業(yè)為了搶占市場先機，贏日競爭優(yōu)勢，經(jīng)常采用廣告，產(chǎn)品推介會等形式，有的甚至組織專班人馬，建立有效渠道進(jìn)行推介，如旅游代理商，批發(fā)商等。 百問不厭，百拿不煩。不允許東倒西歪，不允許站、坐、寫姿不正確，一人或多人同時站立時，要做到“一人站中間，兩人兩邊站，三人一線站”。 應(yīng)穿著得體，整潔大方。如古越龍山酒展臺，鋪以金黃天鵝絨，襯托素有 “ 黃酒中的茅臺 ” 之譽的古越龍山酒，富麗、豪華、大氣，有帝王之氣。時令商品擺放在顧客易找的位置。但不論大小，都要講究布局，創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，方便顧客購買。 ?學(xué)習(xí) 4課時 ?商務(wù)禮儀的作用： 溝通、協(xié)調(diào)作用；有助于塑造形象（禮儀的最終目的就是樹立塑造企業(yè)及個人良好的形象）。在感謝公司給你這樣的機會，也感謝應(yīng)聘者花時間和你交談，表示從中得到很多知識與啟迪，表達(dá)的愉快之情。過遲告退，會令人生厭，不愉快。此時，應(yīng)聘者應(yīng)控制自己，保持冷靜，絕不可急躁，流露出不被尊重或焦躁情緒，或者翻閱桌上的文件等。特是講到自己的成績時，忌自滿情緒流露。要分清主聘者話語的真實含義。 不要吹捧主聘者個人，也不能不屑一顧。介紹自己是展示自己口才，性格、能力的重要一環(huán)。 招聘面試的初試，一般是 5—— 10分鐘。 以內(nèi)涵上講，談吐專業(yè)、舉止文明，態(tài)度謙和，氣質(zhì)高雅，朝氣蓬勃。調(diào)查表明有些雇主，與應(yīng)聘者面談的兩分鐘內(nèi)，幾乎就表明了取舍傾向。 針對招聘單位的招聘崗位條件，突出自己的優(yōu)勢、特長，使招聘者了解到該聘者是適合于該崗位的，如流利的英語口語，處理文字能力，嫻熟的操作技術(shù)，出色的協(xié)調(diào)能力，管理的經(jīng)驗等。 110 二、自我介紹的禮儀 —— 個人簡介。 109 但作為應(yīng)聘者，應(yīng)千方百計了解到相關(guān)信息，要求了解該企業(yè)的現(xiàn)狀，經(jīng)營理念、宗旨、經(jīng)濟效益、發(fā)展?jié)摿Α⑵放瓶诒?。 第一類：哪些單位在社會上招聘。 第七節(jié) 求職禮儀 107 108 一、求職前準(zhǔn)備 （一）明確自己求各的真實原因（為什么求職） 著眼未來，追求更好的發(fā)展者 企業(yè)破產(chǎn)或優(yōu)化勞動組合后的失業(yè)、富余人員。 ?請教語： 候明教、盼即復(fù)賜、令復(fù)候教。給尊者、長者，語氣、提詞要恭敬得體（恭敬但不自卑）；給平輩者則平等、友好；給后學(xué)者則不忘敦厚；給小輩則不忘慈愛關(guān)懷 104 （三）書信中的專門用語 ?祝愿語：節(jié)日快樂、敬祝健康、貴體康泰、即問近好、諸事順?biāo)臁? 三、信函禮儀 （一）稱謂與落款 稱謂應(yīng)貼切。 （二）、電子郵件應(yīng)當(dāng)避免濫用。 102 一、網(wǎng)絡(luò)禮儀 網(wǎng)絡(luò)禮儀主要表現(xiàn)在電子郵件（函件），聊天等，用電子郵件對外聯(lián)絡(luò)時應(yīng)注意 4點： （一）電子郵件應(yīng)當(dāng)認(rèn)真撰寫。赴家宴的客人也不宜空手，買瓶酒或一束花。 99 （三）“沙龍”聚會的形式 “沙龍”聚會的形式多樣，如討論會、茶話會、冷餐會、酒會、家庭晚宴、舞會等。 ? 由職業(yè)、志趣相投或相近的人組成的，以探討某一學(xué)術(shù)問題為主要目的的學(xué)術(shù)性 “ 沙龍 ” 。 這里重點介紹沙龍聚會禮儀 96 97 一、沙龍及其類型 （一）沙龍的含義 沙龍是法語 salon的音譯，即 “ 會客室 ” 、 “ 客廳 ” 的 含義。 ?（ 23）致謝。 95 ?（ 22）告辭。客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，一起隨著離席。 ? 三是餐后用酒。常用是紅、白葡萄酒，以及各種軟飲料。 92 93 ?（ 19）喝酒 —— 西餐宴請用酒約有三類。 在你的左邊時不要取。 ?（ 14）當(dāng)女主人為你添菜時，可將盤子遞給她或招待員。如果刺或骨已入口，則不要吐在盤子上，而要用叉（或手取出）接住放在盤邊。 ? 可右手拿叉取用，也可左手以小面包塊或餅子把色拉推到叉子上。 ?取黃油要用公用的黃奶油刀，放在小碟里。 ?中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈八字形分開放在盤子上，表示繼續(xù)用餐。 87 88 ?（ 8）使用刀叉： ?左叉右刀，如果只用叉也可右手用叉。細(xì)嚼慢咽。 ?不能用餐巾擦叉刀，碗碟。 ?（ 3）入座。參加正式宴會后的 2—3天內(nèi)，也可向主人局面致謝。 84 （ 6）祝酒碰杯，一定要端杯子挨一下嘴唇，目視對方微笑，點頭致意。 ? 。 、端正，不能撲扶在餐桌上，不能隨意撥動桌上的餐具。參加任何宴會切莫始終默默不語，也不應(yīng)只同熟人談話。向主人夫婦問好，必要時，可贈送花束花籃，而后隨主人或迎賓人員引領(lǐng)步入休息廳或宴會廳。能否出席應(yīng)盡早予以答復(fù)，以便主人妥善安排。 78 （ 6）譯員可安排在主賓的右側(cè)，以便翻譯，有些國家習(xí)慣不給譯員安排席位，譯員坐在主人和主賓后面工作，另行安排就餐。 ? （ 5）夫婦一般不相鄰而坐。通常是以右為上。 非正式宴會，可以不預(yù)先安排工作座次。菜點和餐具分別擺在菜臺上，由賓客隨意取用。（點心、小吃）。它盛行于歐美等國家和地區(qū)。它要遵循中國的飲食習(xí)慣，飲中國酒，吃中國菜，用中國餐具，行中國傳統(tǒng)禮節(jié)。席間一般只擺放茶點、水果和一些風(fēng)味小吃。 是一種規(guī)?？纱罂尚。?jīng)濟實惠的宴請形式，有時用于隆重的宴請，如國慶招待會。 70 晚宴。一般規(guī)模較小，菜式有多有少，質(zhì)量可高可低，不拘嚴(yán)格禮儀，程序、親切，多用于招待熟悉的親朋好友。其安排與服務(wù)程序與國宴相同，對餐具、酒水、菜肴道數(shù)、陳設(shè)及服務(wù)員裝束、儀態(tài)要求等很高。有的以訪問人名義舉行，也有授權(quán)駐東道國的使節(jié)出面舉行。宴會邀請來訪者一行及其駐華使館的外交官和夫人出席，一般不邀請第三國人士。按時間分，又有早宴（早餐）、午餐、晚宴。 65 例 1：正式請柬的通用格式 謹(jǐn)定于 月 日（星期 ） 時在 舉行晚宴，敬請 夫婦光臨。其書面格式相當(dāng)于邀請信或便函，一般都比較簡單，用手寫形式，常用第一人稱，其內(nèi)容如下： 向?qū)Ψ綗崆橹乱?、問候? 說明社交活動的內(nèi)容、時間、地點等細(xì)節(jié)； 請對方確認(rèn)是否能應(yīng)邀出席。宴會請柬提前 3周發(fā)出，婚禮請柬提前 4—— 6周發(fā)出，以便邀請及早安排。也可以在請柬發(fā)出后，電話問詢能否出席。 ?正式請柬用第三人稱書寫，沒有信頭、稱呼和客套結(jié)尾，甚至沒有簽名。請柬分為兩種：正式請柬、非正式請柬。 探望病人 —— 康乃馨、松枝、百合，花語是：放心吧，你會健康的！ 花語因不同的國家、不同文化背景而有所不同，因而要注意。 在西歐， 表示慈母之愛 —— 一般用凌霄、僧 菊、櫻草、 金錢花、冬青組成一束，花語為：母親的 愛，護(hù)育著子女的青春，快樂、成長、天 真爛漫。白花也可以作為生日或命名日的禮花。 一二． 要清除身上的異味。 九． 男士舞前不宜喝烈性酒；吸煙征詢女伴同意；不要詢問女伴的年齡與婚姻狀況；不要打嗝、咳嗽、打噴嚏，實在憋不住應(yīng)用手（帕）捂住口鼻。 七． 女子無故拒絕男子的邀請是不禮貌的。第一次和最后一次舞曲必須跟自 己的舞伴跳舞。 二． 第一場舞由主人夫婦，主賓夫婦共舞（如夫人不跳則 由已成年女兒代替）；第二場舞由男主人與賓主夫 人，主賓與女主人共舞。正式社交場合，與女子談話要溫文爾雅，不與之開玩笑，爭論有節(jié)制。 55 ?不要隨便談話長者，尊者，不要隨便譏諷他人，注意說話分寸，謙虛要適度。 ?談話要切題，忌東拉西扯不著邊際。如果不留（請）外賓吃飯，就用不著挽留“在這里吃飯吧”。 ?敬茶水一不定要用右手，或雙手捧送（伊斯蘭教一定用右手）。即使手中忙著事情，也應(yīng)放下，熱情待客。就座時要等客人邀請，根據(jù)主人安排座位坐下。 52 五、訪客（友） ?應(yīng)事先約定，不要冒昧地突然登門，讓對方措手不及。 ?新到一個地方（新場合或私人住室、辦公室等）不貿(mào)然抽煙。 ④ 社交場合，除手提包外，男士可幫女士做任何事情。 如果遲到，一定說明原因并致歉。 問：為什么這樣做？ （ 1）積累關(guān)系客源；（ 2）針對此人愛好提供服務(wù)；（ 3）針對此人愛談話題找到共愛好，共同話題。一是事先備好名片，放在一定的位置，避免到時亂找造成不好印象。 ，名片也可以作為簡單的禮節(jié)性通信往來，表示祝賀，感謝、介紹、辭行、慰問，吊唁等。 四． 介紹前介紹人不要直接向被介紹人“你叫什么名字”？要盡量委婉“請問你尊姓大名？”“請問姓？”“不知該怎么稱呼您”。如“老關(guān)，這就是我常給你提到的足球王子李華，這位就是鼎鼎有名的吳運教練。王教授的性格我還比較了解。介紹人可以說：“我來介紹一下”，“我級大家介紹（引見）一下（地位低的給高者，年輕給長者）。王教授，我很榮幸介紹王丹來認(rèn)識您！“ —— 先提者為尊，國際上敬意的一種方式，然后介紹地位低或年輕者給他（她）。最好是介紹雙方共同的話題。 正式介紹應(yīng)注意的幾個問題： ?為了不顯突然，讓被介紹者有心理準(zhǔn)備，或征求大家意見，用“請允許我向 ***介紹 ***”或“我很榮幸給大家介紹 ***。以后流入民間，特別在港澳及我國東南沿海一帶較為盛行，以叩指表示感謝。上級尊者、長者的答禮，可伸右手示意，也可在行進(jìn)中點頭示意。 41 （十）點頭禮 點頭禮系同級或平輩間的禮節(jié)。 40 （九）舉手禮 此禮節(jié)是軍人見面時的專用禮節(jié)。 （八）吻手禮 吻手禮流行于歐美上層社會，起源于中世紀(jì)的歐洲，尤以波蘭貴族盛行。 美國人喜親吻禮；法國人男女之間，男子之間也多行親吻禮。 行親吻禮時，多與擁抱禮結(jié)合使用。 此禮在歐美較常用的見面禮，其他地區(qū)的一些國家只流行于上層社會。 37 （ 六）擁抱禮 此禮多用于歐美各國熟人，朋友之間表示親密感情，通常與接吻禮同時進(jìn)行。 36 （五）合十禮 又稱合掌禮，雙手合十，掌在胸前 10—— 20cm處，掌尖向上。 （四）拱手禮 兩手合抱致敬。 ?不能交叉握手，一是不能左右手同時跟兩個人握手，二是不能從另外兩個相握的手上或下方相握。 ?握手時要目光注視對方，并微笑問候，不要看其他人。 33 （ 4）先后順序。不太熟的人之間握手，特別是一般關(guān)系的男女之間，忌諱較長時間相握。 （ 2）時間。握手要有一定的力度表示熱情歡迎。他人參加比賽或重要活動時，握手表示鼓勵，預(yù)祝取得好成績或成功。 其二，傳統(tǒng)中世紀(jì)武士，騎士見面，如果要表示友善，無敵意，則脫去右手甲骨，伸出右手表示沒有武器。握手表示友善、坦率、歡迎等意思，可以增進(jìn)友誼，交流感情。如果每一次見面問候“您好”，第二次還是“您好”，第三次別人肯定會煩的。 29 打招呼要注意不同場合用不同的招呼語。熟人，且身份相當(dāng)可用 Hello。 28 ?美國人打招呼比較隨便，只要