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旅行社經(jīng)營管理實(shí)務(wù)教案-wenkub.com

2024-11-12 16:17 本頁面
   

【正文】 假設(shè)學(xué)生是旅行社的經(jīng)理,請其對“昆、大、麗、西雙版納 8 日游”線路的優(yōu)劣進(jìn)行評價 學(xué)生操練 學(xué)生分組討論,代表發(fā)言。 C:請針對大學(xué)生旅游市場,設(shè)計一條長沙 — 岳陽的度假旅游線路。資料中產(chǎn)品價格計算的具體規(guī)定,應(yīng)以文字形式列出,主要包括團(tuán)費(fèi)價格計算、優(yōu)惠政策、??驼劭塾媱澋取H缒馨丫€路產(chǎn)品做成互動式光盤存放,將客人感興趣的線路內(nèi)容,以圖片、錄像的形式進(jìn)行演示,則銷售的效果就會更好。否則,招徠效應(yīng)顯現(xiàn),銷售人員仍置若罔聞,則廣告的效應(yīng)就會大打折扣。 敦促客人下決心購買你的旅游產(chǎn)品的最好方式,是為客人準(zhǔn)備更多的與線路相關(guān)的資料介紹和相關(guān)宣傳資料??腿丝梢阅弥@些資料盤算價格是否可以承受、產(chǎn)品是否有價值。作為不可或缺的產(chǎn)品構(gòu)成內(nèi)容,產(chǎn)品說明項(xiàng)的制定和寫作,最基本的要求就是準(zhǔn)確、清晰。 產(chǎn)品的主要行程項(xiàng),包括日次乘用交通工具 、當(dāng)日主要行程、抵離城市、用餐狀況、下榻飯店等。 我們可以采用列表的形式來說明線路產(chǎn)品的主要行程。 旅行社產(chǎn)品的面市形態(tài) 經(jīng)過創(chuàng)意、制作的旅行社產(chǎn)品要上市了,它必須具有的面市形態(tài)是: ( 1)主要行程項(xiàng)及產(chǎn)品說明項(xiàng) 線路產(chǎn)品的主要行程,是客人在讀到產(chǎn)品的名稱廣告后,接觸到的第二項(xiàng)東西,可以說,當(dāng)他在想到索要主要行程的時候,離最后成交,僅一步之遙。定價決策在實(shí)現(xiàn)旅游企業(yè)定價目標(biāo)過程中具有戰(zhàn)略性地位。例 如,在將一種新產(chǎn)品投放市場時,可用低價策略去滲透市場,并在短期內(nèi)快速贏得市場占有率;而在產(chǎn)品的成長期和成熟期,其價格可適當(dāng)下調(diào)。產(chǎn)品的市場定位是產(chǎn)品進(jìn)入市場后,準(zhǔn)備占有的市場地位。 ( 3)產(chǎn)品定價 影響產(chǎn)品價格的因素有很多,且這些因素常常處于不斷的變化之中。要想在線路編排上出彩,對目的地的熟悉就顯得緊迫而且必要。旅行社在細(xì)微之處體現(xiàn)出來的對客人的關(guān)懷,營造出來的舒適,細(xì)心的服務(wù),一樣可以給客人留下深刻的印象。面對產(chǎn)品名 稱、航班、交通、城市、景點(diǎn)等紛繁復(fù)雜的各類資料,需要在這道工序中精心進(jìn)行組合裝配。客人珍視這樣的機(jī)會,旅行社也應(yīng)該為客人著想。 許多旅行社的線路設(shè)計平淡、安排不精粹、行程不合理,原因多與產(chǎn)品研發(fā)階段沒有對線路進(jìn)行實(shí)地考察有關(guān)。這種對產(chǎn)品的全面抄襲借用,存在很大的風(fēng)險,主要表現(xiàn)為:一是無法了解該線路產(chǎn)品最初設(shè)計的原因和熱點(diǎn)。在地名的翻譯和使用上,要盡量采用國家地圖出版部門統(tǒng)一的譯名,以免引起消費(fèi)者歧義。 資訊準(zhǔn)備的資料收集方法有二手資料收集和實(shí)地考察兩種形式。 旅行社產(chǎn)品設(shè)計的流程 旅行社產(chǎn)品設(shè)計一般要經(jīng)過創(chuàng)意、制作和面市三個步驟。越是優(yōu)秀的、傳統(tǒng)的、民間的、獨(dú)一無二的,就越具有特色和吸引力。遵循新穎原則,要求策劃者既要客觀冷靜,又要熱情洋溢,要在對客觀現(xiàn)實(shí)認(rèn)真分析之后,努力尋找產(chǎn)品的亮點(diǎn)和能 夠吸引游客眼球的地方。要迅速把握 商機(jī)、果斷決策,充分體現(xiàn)產(chǎn)品的主動性,這樣才會贏得良好的市場聲譽(yù)。在同一線路的旅游活動中,力求形成高潮,加深旅游者的印象,提高旅游者的滿意感。這一旅游產(chǎn)品一經(jīng)推出就受到游客的喜愛。 根據(jù)市場需求的規(guī)律性來設(shè)計開發(fā)旅游產(chǎn)品,能保證產(chǎn)品的普適性和相對穩(wěn)定性,從而基本保證這些產(chǎn)品為消費(fèi)者所接納。 ( 7)籌劃娛樂活動 娛樂活動要豐富多彩、雅俗共賞、健康文明、體現(xiàn)民族文化的主旋律和文化交流的目的。 ( 5)安排住宿餐飲 吃、住是使旅游活動得以順利進(jìn)行的保證,應(yīng)遵循經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、環(huán)境幽雅、交通便利,物美價廉、有特色等原則進(jìn)行合理安排,并注意安排體現(xiàn)地方或民族特色的風(fēng)味餐。在選擇交通方式時,要了解各種交通工具的適用旅程,其中直升機(jī)、汽車、水翼船適宜短途旅游;火車、輪船適宜中程旅游;客機(jī)、海上游輪適宜長途旅游。 ( 3)計劃活動日程 活動日程是指旅游線路中具體的旅游項(xiàng)目及各項(xiàng)活動進(jìn)行的日期、地點(diǎn)和持續(xù)的時間,設(shè)計活動日程應(yīng)體現(xiàn)勞逸結(jié)合,豐富多彩、節(jié)奏感強(qiáng)、高潮迭起的原則。一般來說,在設(shè)計同一條旅游線路的各節(jié)點(diǎn)時,要考慮它們相同或相似的特點(diǎn),用于滿足旅游者的同一需求并服從于某一旅游主題,起著相互依存、相互制約的作用。例如,“絲綢之路”旅游線,即是將西安、敦煌、吐魯番乃至中東、歐洲的與古代絲綢貿(mào)易有關(guān)的旅游點(diǎn)串聯(lián)成線,其中包括參觀文物古跡、了解民俗風(fēng)情、觀賞仿古歌舞、品嘗歷史名菜、下榻民族飯店、騎駱駝或乘坐毛驢車,旅 游購物則有古碑刻拓片、唐三彩等,以使游客充分體驗(yàn)古代“絲綢之路”的情調(diào)。這種級別直接體現(xiàn)在價格差異上,即往往以價格高低來表示。 ( 2)以旅游活動持續(xù)的時間長短為標(biāo)準(zhǔn)劃分 從 時間上來說,旅游線路可以劃分為一日游,二日游、四日游?? 多日游等。在環(huán)型旅游線路中有一個節(jié)點(diǎn)(經(jīng)常是出入境口岸城市和一個區(qū)域的交通樞紐城市)往往需要二進(jìn)二出。旅游活動自起點(diǎn)開始,至終點(diǎn)結(jié)束。 旅游線路的類型 根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn),旅游線路可以有以下幾種形式。因此,在一些比較大的旅行社往往專門設(shè)有旅游線路設(shè)計中心。因此,在研究旅行社產(chǎn)品時,有必要掌握關(guān)于旅游線路的知識。 要求學(xué)生根據(jù)大學(xué)生旅游需求設(shè)計一條長沙一日游旅游線路 代表陳述小組設(shè)計的旅游線路 教師點(diǎn)評 教師對學(xué)生代表的演說進(jìn)行點(diǎn)評,總結(jié)旅行社產(chǎn)品設(shè)計的相關(guān)知識。常規(guī)性的服務(wù)項(xiàng)目有:導(dǎo)游服務(wù)、交通集散地接送服務(wù)、代辦交通票據(jù)和文娛票據(jù)、代訂飯店、代 客聯(lián)系參觀游覽項(xiàng)目、代辦簽證、代辦旅游保險服務(wù)等。旅行社把來自不同客源地的旅客集中起來,避免了客源地旅行社因當(dāng)?shù)赜慰拖∩伲荒軉为?dú)成團(tuán)的弊病。旅游目的地旅行社根據(jù)對旅游客源市場需求的了解,設(shè)計出一批固定的旅游線路,并將這些線路的具體內(nèi)容廣泛通知客源市場的旅行社,由后者負(fù)責(zé)向旅游者推銷并按時將游客送到目的地。它是一 種新型的深受旅游者喜愛的產(chǎn)品??蛇x擇性部分包括導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)、游覽參觀內(nèi)容、正餐、文藝節(jié)目欣賞等內(nèi)容。 ④小包價旅游。 ③半包價旅游。 ②散客包價旅游。由于團(tuán)體包價旅游提供的門票、餐飲、交通等費(fèi)用均為協(xié)議價,大大低于旅游者自助旅游的花費(fèi),因而是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的旅游產(chǎn)品。二是成本低,利潤穩(wěn)定,經(jīng)營 收入高。團(tuán)體包價旅游所包括的服務(wù)有:景區(qū)等游覽場所門票;交通費(fèi)用(含市內(nèi)游覽用車、交通集散地接送服務(wù)等);住宿費(fèi)用(含早餐);正餐及飲料費(fèi)用;導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)用;保險費(fèi)用;每人 20 公斤的行李服務(wù)費(fèi)用;文娛活動入場券等。它是指在旅游活動開始前,旅游者將全部或部分旅游費(fèi)用預(yù)付給旅行社,由旅行社根據(jù)旅游合同為旅游者安排旅游途中的食、住、行、游、購、娛等活動的旅游產(chǎn)品。探險旅游的顯著特點(diǎn)是旅途艱辛,有一定的風(fēng)險性,旅行社必須事前做好周密的準(zhǔn)備工作。對于位于宗教旅游目的地的旅行社來說,宗教旅游是一種客源穩(wěn)定的旅游產(chǎn)品。近年來,我國青少年學(xué)生出國修學(xué)已十分普遍,由此引發(fā)的修學(xué)旅游項(xiàng)目(尤其是歐洲)連帶其父母的探親旅游項(xiàng)目應(yīng)該成為旅行社大力開發(fā)的產(chǎn)品。 ( 7)修學(xué)旅游產(chǎn)品。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,獎勵旅游成為激勵員工努力工作、增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力的重要形式,是近年來發(fā)展很快的一種旅游產(chǎn)品。參加會議旅游的消費(fèi)者一般文化水平較高,具有一定的社會地位和影響力,能夠給旅行社帶來良好的社會效益;同時會議旅游的消費(fèi)水平較高,購買力強(qiáng)且在旅游目的地停留的時間較長,因而組織會議旅游能夠給旅行社帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益。商務(wù)旅游者的消費(fèi)水平往往高于其他類型的旅游者,旅行社應(yīng)針對 這一形勢,推出各種商務(wù)旅游產(chǎn)品吸引顧客,獲取可觀的經(jīng)濟(jì)效益。它 是旅游者利用假期,到有陽光、海水、沙灘的海濱度假,或到空曠、優(yōu)美、靜謐的環(huán)境中去充分放松和休息,使疲憊的身心得以調(diào)整的旅游產(chǎn)品。 ( 1)觀光旅游產(chǎn)品。這就是旅行社產(chǎn)品的差異性特征。 服務(wù)產(chǎn)品往往沒有界定好壞的標(biāo)準(zhǔn),這種變化因人而異、因環(huán)境而異、因服務(wù)提供者當(dāng)時的心情而異。 它是指旅行社產(chǎn)品不具有專利性、排他性。 由于旅行社產(chǎn)品的綜合性,它涉及眾多的部門和行業(yè), 一旦其中任意一個部門或行業(yè)發(fā)生變化,都會直接或間接影響到旅行社產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)的順利實(shí)現(xiàn)。一旦旅游者未能按時使用,他需要重新購買并承擔(dān)因不能按時使用而給經(jīng)營者帶來的損失。 旅行社產(chǎn)品的不可轉(zhuǎn)移性首先表現(xiàn)為旅游產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域后其產(chǎn)品仍固定在原來的方位上,旅游者必須親自到旅游產(chǎn)品所在地進(jìn)行消費(fèi)。 旅行社產(chǎn)品就生產(chǎn)與消費(fèi)的時空關(guān)系而言,具有嚴(yán)格的同步性,或不可分割性。 旅游經(jīng)營者出售給旅游者的旅行社產(chǎn)品,通常是包括食、住、行、 游、購、娛在內(nèi)的綜合性產(chǎn)品。 ( 3)延伸產(chǎn)品。這是旅行社產(chǎn)品 的第一個層次,是指向旅游者提供的一種印象深刻、愉悅身心的旅行經(jīng)歷,即借助餐飲、住宿、交通、游覽、購物、娛樂等基本物質(zhì)保證手段, 滿足旅游者求樂、求新、求異的基本需要的產(chǎn)品。即使旅游者在旅游過程中消費(fèi)了物質(zhì)產(chǎn)品,也不過是旅行社用于達(dá)到服務(wù)目的的工具,其產(chǎn)品的核心和靈魂是服務(wù)。旅行社產(chǎn)品主要是服務(wù),有時也稱為旅游服務(wù)產(chǎn)品。 學(xué)生操練 與校企合作旅行社聯(lián)系 ,請求做好接 待事宜。 ( 3)問卷的測試與修改。假設(shè)你是某旅行社的工作人員,該旅行社的主要客源是大學(xué)生市場,為了更好地了解該市場并向其提供適銷對路的旅游產(chǎn)品和服務(wù),請設(shè)計一份有關(guān)于大學(xué)生旅游市場狀況的調(diào)查問卷并付諸調(diào)研實(shí)踐,以獲得寶貴的第一手資料,為旅行社 進(jìn)軍該市場創(chuàng)造有利條件。 ③要不斷地實(shí)踐和積累 四、憑借誠信贏得最終信任 誠信就是誠實(shí)守信,講信用、守諾言、辦實(shí)事。 二、使用禮貌用語建立溝通的橋梁 旅行社服務(wù)人員在工作中必須掌握的基本語言: “ 您好 ” “ 請 ” “ 謝謝 ” “ 對不起 ” “ 再見 ” 三、利用贊美贏得客人喜愛 習(xí)慣贊美 旅行社服務(wù)人員在跨文化的交流與溝通中應(yīng)該融入開放的心態(tài),認(rèn)識贊美的重要性,并習(xí)慣適時贊美顧客,拉近與顧客的距離。 真誠微笑 服務(wù)人員對顧客微笑,應(yīng)該是發(fā)自內(nèi)心的真實(shí)情感的流露。 學(xué)生操練 學(xué)生分小組課外設(shè)計方案。 教師點(diǎn)評 教師對學(xué)生代表的演說和展示進(jìn)行點(diǎn)評與分析,總結(jié)旅行社經(jīng)營場所功能布局設(shè)計和硬環(huán)境構(gòu)建的要求和技巧。 技能訓(xùn)練 19:設(shè)計旅行社經(jīng)營場所功能布局 你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。 ; 承包者一旦擁有了財務(wù)管理權(quán),便無視國家的稅收制度。 ②目標(biāo)責(zé)任制 優(yōu)點(diǎn) 是 以利潤為中心,依照各部門對企業(yè)的貢獻(xiàn)(即按照創(chuàng)利水平)進(jìn)行,使旅行社有了明確的獎懲依據(jù),能更好地實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo) ; 適當(dāng)?shù)夭糠址艡?quán),克服了崗位責(zé)任制強(qiáng)調(diào) “ 責(zé) ” 忽略“ 權(quán) ” 和 “ 利 ” 的缺陷。 缺點(diǎn)是由于機(jī)構(gòu)重復(fù),造成了管理人員的浪費(fèi) ,加大了管理費(fèi)用 ;容易產(chǎn)生本位注意和旅行社內(nèi)部消耗 ;由于分權(quán)造成忽視整個組織的利益,協(xié)調(diào)比較困難的。 缺點(diǎn) 是 這種結(jié)構(gòu)形式妨礙了 旅行社 組織的集中領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)一指揮,形成了多頭 指揮 ;不利于明確劃分 各職能部門的 職責(zé)權(quán)限,容易造成管理的混亂 。 優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單, 人員分配較少; 權(quán)力集中, 信息是面對面的傳遞,容易維持工作紀(jì)律; 責(zé)任分明, 每一個部門和員工都對他的責(zé)任和權(quán)利有明確的了解 。 靈活性原則 旅游市場競爭激烈要求旅行社從業(yè)人員保持高度的敏感性,又要求組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置給予必要的保證。 二、旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)立的原則 統(tǒng)一指揮原則 統(tǒng)一指揮可以理解為管理明確,即旅行社的各級組織機(jī)構(gòu)和個人,必須服從一個上級的命令和指揮。在外部,隨著國家政策、行業(yè)競爭形式、地理位置等因素的發(fā)展變化,旅行社組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置會有所區(qū)別。 教師點(diǎn)評 教師對學(xué)生的設(shè)計方案進(jìn)行點(diǎn)評與分析,總結(jié)旅行社組織機(jī)構(gòu)的形式以及設(shè)計的原則。 技能訓(xùn)練 17:劃分旅行社部門 你負(fù)責(zé)籌備一家新旅行社的設(shè)立。請你根據(jù)需要對旅行社進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)部門設(shè)置的調(diào)查。 辦理注冊登記和稅務(wù)登記 ①辦理注冊登記 申請人持《旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證》在 60 個工作日內(nèi)向工商行政管理機(jī)關(guān)領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。 ②《旅行社條例》的規(guī)定 申請設(shè)立旅行社,經(jīng)營國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)和入境旅游業(yè)務(wù)的,應(yīng)當(dāng)向所在地省、自治區(qū)、直轄市旅游行政管理部門或者其委托的設(shè)區(qū)的市級旅游行政管理部門提出申請。 申領(lǐng)旅行社業(yè)務(wù)許可證 ①《旅行社管理?xiàng)l例》的規(guī)定 申請設(shè)立國際旅行社,應(yīng)當(dāng)向所在地的省、自治區(qū)、自轄市旅游行政管理部門提出申請。 技能訓(xùn)練 15:注冊旅行社 小王負(fù)責(zé)辦理一家新旅行社的設(shè)立手續(xù)。 ② 國內(nèi)旅行社交納 10 萬元人民幣。 ②國內(nèi)旅行社 持有國家旅游局頒發(fā)的《 旅行社經(jīng)理資格證書》的總經(jīng)理 1 名;持有國家旅游局頒發(fā)的《旅行社經(jīng)理資格證書》的部門經(jīng)理至少 2 名;取得助理會計師以上職稱的專職財會人員。 學(xué)生操練 學(xué)生分組撰寫旅行社申報材料 教師點(diǎn)評 教師對學(xué)生撰寫的申報材料進(jìn)行點(diǎn)評與分析,總結(jié)旅行社設(shè)立的條件和申報材料撰寫的要求。 美國旅游學(xué)者帕梅拉當(dāng)所選擇的地址與其他企業(yè)相靠近時,應(yīng)考慮到這些企業(yè)的聲譽(yù)、品牌、門市狀況等因素,以提升自身的形象。 經(jīng)濟(jì)性原則 旅行社選址時應(yīng)考慮租金、硬件設(shè)施、水電、物業(yè)管理、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)使用等方面的因素,盡可能減少不必要的開支,降低企業(yè)的運(yùn)營成本。 大致來說,
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