生產(chǎn)運(yùn)作管理學(xué)教材-wenkub.com
2025-01-13 22:12 本頁(yè)面
【正文】 制成的零件通過(guò)部件裝配和總裝最后成為產(chǎn)品的 “小工廠生產(chǎn)方式 ”。 如來(lái)料加工件、特殊件等。 備貨型生產(chǎn) (MaketoStock, MTS) 根據(jù)已有庫(kù)存量水平滿(mǎn)足生產(chǎn)量。n 大量生產(chǎn) (Mass production)： 大規(guī)模的生產(chǎn)一種或少數(shù)幾種標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。針對(duì)在銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、產(chǎn)品品牌都具有優(yōu)勢(shì)條件下失敗所提出的解決思路？（ 1）如何控制好產(chǎn)品的質(zhì)量？（ 2）如何建立信息對(duì)稱(chēng)的企業(yè)運(yùn)作體系，提高產(chǎn)品效用？n 具體措施：（ 1）并行管理，將組織體系扁平化。（ 1）銷(xiāo)售部門(mén)只要求：資金回籠快。對(duì) OEM企業(yè)質(zhì)量控制的方式和方法落后。n 思考： 分析企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作失敗的癥結(jié)在哪里？ 闡述企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作應(yīng)該注重哪些方面的管理。n 調(diào)查資料顯示： 2023年，該企業(yè)與 13家 OEM企業(yè)聯(lián)盟，生產(chǎn) 60多個(gè)品種， 200多個(gè)型號(hào)的產(chǎn)品。n 該公司秉承上述思想，制定了自己的生產(chǎn)運(yùn)作策略： （ 1）產(chǎn)品市場(chǎng)定位：走中高檔產(chǎn)品路線(xiàn)，將時(shí)尚化、高品質(zhì)融入產(chǎn)品。因此，有效控制成本應(yīng)該在產(chǎn)品設(shè)計(jì)之初就加以控制，避免缺陷 “乘數(shù)性 ”的放大化。把一切 “浪費(fèi) ”都消滅在萌芽中的全面質(zhì)量管理。４、 注重生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中的信息反饋n 注重生產(chǎn)計(jì)劃與市場(chǎng)需求的信息反饋，及時(shí)調(diào)整計(jì)劃，進(jìn)行柔性化生產(chǎn)。動(dòng)態(tài)組織結(jié)構(gòu)模式企業(yè)各個(gè)部門(mén)實(shí)行 “扁平化 ”的組織體系，人員 “并行 ”開(kāi)展工作，縮短產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)周期。n 減少各種浪費(fèi)、降低生產(chǎn)成本，增加企業(yè)利潤(rùn)。n 精益管理的目標(biāo)： 企業(yè)在為顧客提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品與服務(wù)的同時(shí)，把浪費(fèi)降到最低程度。 （ 3） 指揮 ： 對(duì)生產(chǎn)任務(wù)的安排做到令行禁止 。（ 2） Cleanliness【好感來(lái)自于清潔』 嚴(yán)格遵守的清潔工作標(biāo)準(zhǔn)。奶漿的接貨溫度不超過(guò) 4℃ ，水發(fā)洋蔥為 4小時(shí)；奶酪?guī)齑?40天，上架時(shí)間只能 2小時(shí)。n 討論 ： 麥當(dāng)勞成功的生產(chǎn)秘訣是什么？麥當(dāng)勞的經(jīng)營(yíng)之道（ QSCV生產(chǎn)運(yùn)作管理方式 )一、基于規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的經(jīng)營(yíng)思想 目前，擁有超過(guò) 32023家快餐廳，分布在全球 121個(gè)國(guó)家和地區(qū)。到 20年代 價(jià)格由開(kāi)始的 995元下降為 298元， 福特成了 “ 廉價(jià)小汽車(chē)大王 ” ，把汽車(chē)由富人的玩物變成窮人的仆人。 可以使用非熟練工人，以降低人工成本。n 零件規(guī)格化 增加 零件的互換性和通用性， 便于產(chǎn)品裝配、維修和服務(wù)。 福特則是指揮這種工序的將軍。三、福特的 大規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 方式1903年福特創(chuàng)辦了自己的公司，最初是按照當(dāng)時(shí)流行的手工作坊 方式，制造幾種不同型號(hào)的汽車(chē)。二、泰羅制的生產(chǎn)管理方式《科學(xué)管理》追求的目標(biāo)： 提高生產(chǎn)效率 ! ① 定額化 勞動(dòng)定額、材料消耗定額、產(chǎn)量 定額 和質(zhì)量定額。Frederic. W. Taylor出生于賓州的一個(gè)富裕家庭，因視力太差從哈佛輟學(xué)。（ 3）按全部工序的難易程度來(lái)支付工資，可以大幅度的提高勞動(dòng)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量的提高。 滿(mǎn)足產(chǎn)品、技術(shù)創(chuàng)新的原則 生產(chǎn)運(yùn)作要與技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品的多樣性和不斷升級(jí)性互相匹配 ,才能適應(yīng)市場(chǎng)的變化，滿(mǎn)足需求，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。? 說(shuō)明：生產(chǎn)運(yùn)作的任務(wù)：? 在生產(chǎn)運(yùn)作中，既要提高生產(chǎn)的創(chuàng)造性，同時(shí)也要節(jié)約生產(chǎn)的時(shí)間。印刷和排版工人、印刷工藝與設(shè)備、紙張 …排版印刷裝訂飛機(jī)、地勤、乘客及貨物、飛行員 …移動(dòng)的乘客及貨物 到達(dá)的乘客及貨物百貨公司 “生產(chǎn)管理 ”的基本概念 以產(chǎn)品物質(zhì)投入為媒介，產(chǎn)品功效轉(zhuǎn)化為手段，以產(chǎn)品價(jià)值形成為目的對(duì)生產(chǎn)的輸入、生產(chǎn)的轉(zhuǎn)化、生產(chǎn)的輸出進(jìn)行科學(xué)管理的一種方式。人們利用生產(chǎn)手段，改變勞動(dòng)對(duì)象創(chuàng)造產(chǎn)品價(jià)值的活動(dòng)。 （ 500美元）產(chǎn)品性能穩(wěn)定，節(jié)約返修時(shí)間和銷(xiāo)售時(shí)間。資料：n 美國(guó)選擇的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略方式 ：（基于 “規(guī)模經(jīng)濟(jì) ”的生產(chǎn)方式）通過(guò)流水線(xiàn)進(jìn)行大規(guī)?；a(chǎn)；通過(guò)規(guī)模經(jīng)濟(jì)降低生產(chǎn)成本；通過(guò)低廉的價(jià)格占有市場(chǎng)。n 對(duì)生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本、庫(kù)存進(jìn)行嚴(yán)格的 全面質(zhì)量管理 。生產(chǎn)運(yùn)作思想 通過(guò)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，降低生產(chǎn)成本，以低廉的價(jià)格滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者。n 福特先生為此被尊為 “ 為世界經(jīng)濟(jì)裝上輪子 ” 的人。 生產(chǎn)運(yùn)作管理學(xué)第一章 生產(chǎn)管理概論第二章 生產(chǎn)戰(zhàn)略管理與生產(chǎn)預(yù)測(cè)的方法第三章 生產(chǎn)物資與供應(yīng)鏈管理第四章 生產(chǎn)設(shè)備管理 第五章 生產(chǎn)過(guò)程組織管理第六章 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理與勞動(dòng)力的組織管理第七章 生產(chǎn)布局的設(shè)計(jì) 第八章 生產(chǎn)計(jì)劃及作業(yè)計(jì)劃的編制 第九章 生產(chǎn)作業(yè)的控制與生產(chǎn)項(xiàng)目管理 第十章 MRP(物料需求計(jì)劃 )與 MRPⅡ( 制造資源計(jì)劃 ) 第十一章 精益生產(chǎn) (JIT)生產(chǎn)方式管理 第十二章 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與幾種先進(jìn)的生產(chǎn)制造技術(shù) 敏捷制造 大規(guī)模定制 綠色制造 …….. 成績(jī)構(gòu)成總成績(jī)100%平時(shí)成績(jī)20%出勤10%考試成績(jī)70%期中（開(kāi)卷 )： 20% 期末（閉卷）： 50% 第一章 生產(chǎn)運(yùn)作管理概論第一節(jié)：生產(chǎn)運(yùn)作的基本概念第二節(jié)：生產(chǎn)運(yùn)作的思想與演變第三節(jié)：生產(chǎn)類(lèi)型 導(dǎo)入案例： 福特公司與豐田公司生產(chǎn)運(yùn)作方式的不同之
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