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某酒店禮儀培訓(xùn)課件-wenkub.com

2025-01-02 17:12 本頁(yè)面
   

【正文】 2023年 1月 下午 1時(shí) 48分 :48January 21, 2023 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 13:48:2213:48:2213:48Saturday, January 21, 2023 1知人者智,自知者明。 下午 1時(shí) 48分 22秒 下午 1時(shí) 48分 13:48: 楊柳散和風(fēng),青山澹吾慮。 :48:2213:48:22January 21, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , January 21, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 1月 21日星期六 下午 1時(shí) 48分 22秒 13:48: 1比不了得就不比,得不到的就不要。 13:48:2213:48:2213:481/21/2023 1:48:22 PM 1以我獨(dú)沈久,愧君相見頻。謝謝?!? “ M先生 /小姐,如需幫助,請(qǐng)與我們聯(lián)系,再見。元,請(qǐng)簽名。現(xiàn)在是( ),您的叫醒時(shí)間到了。” – 詢問(wèn)是否有預(yù)定:“先生 /小姐。” – 上門預(yù)定:“您好!先生 /小姐。 如家酒店服務(wù)禮儀 – 前臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ) – 一 接聽和轉(zhuǎn)接 – 前臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)接聽用語(yǔ):“您好!如家前臺(tái)!” – 確認(rèn)房號(hào):“( 203房間 /分機(jī)),請(qǐng)稍等。 – 在服務(wù)繁忙時(shí),不急躁、不厭煩;遇到客人不禮貌時(shí),不爭(zhēng)吵,保持冷靜,有理讓人,婉轉(zhuǎn)解釋。 ? 微笑要發(fā)自內(nèi)心,溫柔友善、恰到好處 ? 微笑接待是如家溫馨服務(wù)的具體表現(xiàn) 如家酒店服務(wù)禮儀 ? 6.真誠(chéng)的態(tài)度 – 主動(dòng)、熱情、耐心、周到 – 主動(dòng)問(wèn)候、主動(dòng)招呼、主動(dòng)介紹、主動(dòng)服務(wù)、主動(dòng)征求意見。 – 微笑是禮儀的基礎(chǔ) ? 微笑是對(duì)客人熱情友好的表示,真誠(chéng)歡迎的象征,是實(shí)現(xiàn)“客人至上,優(yōu)質(zhì)服務(wù)”宗旨的具體體現(xiàn)。 – 與客人交談時(shí),手勢(shì)不宜過(guò)多,動(dòng)作不宜過(guò)大,更不要手舞足蹈。 – 步速適中,一般男子每分鐘 100步,女子每分鐘 120步,步幅70~80公分左右。 ? 切忌下列幾種錯(cuò)誤坐姿:二郎腿坐姿;分腿坐姿;“O”型坐姿;不要前俯后仰,或抖動(dòng)腿腳,這是缺乏教養(yǎng)和傲慢的表現(xiàn)。 ? 坐下后,上身正直,頭正目平,面帶微笑,腰背稍靠椅背。 ? 禮貌用語(yǔ)的要求 ? 態(tài)度要誠(chéng)懇、親切 ? 用語(yǔ)要謙遜、文雅 ? 聲音要優(yōu)美、動(dòng)聽 ? 表達(dá)要靈活、恰當(dāng) 如家酒店服務(wù)禮儀 ? (四)舉止禮儀 ? 規(guī)范的站姿 ? 端正、自然、親切、穩(wěn)重 ? 上身正直、平視前方、面帶微笑、挺胸収腹、腰直肩平,兩臂自然下垂,兩腿站直 . ? 男士站立時(shí) ,兩腿可略分開 。 ? 咳嗽或打噴嚏時(shí),應(yīng)用手捂住口鼻,面向一旁,避免發(fā)出大聲。 – 女士要淡妝上崗,避免濃妝和使用香味濃烈的化妝品和香水。 – 男士鬢發(fā)不蓋過(guò)耳部,前不及眉,頭發(fā)不能觸及后衣領(lǐng),不燙發(fā)、不染色發(fā),保持清潔、整齊、無(wú)頭屑; – 女士頭發(fā)過(guò)肩須整潔扎起,并用黑色發(fā)網(wǎng)罩起。 如家酒店服務(wù)禮儀 ? ? 除手表、婚戒外,不應(yīng)佩戴耳環(huán)、手鐲、手鏈、項(xiàng)鏈等飾品。 ? 西裝穿著規(guī)范。在正式場(chǎng)合,應(yīng)穿同一面料、同一顏色的西服套裝為好。最多加一件“ V”字領(lǐng)羊毛衣。 如家酒店服務(wù)禮儀 ? 3. 西服的穿著要求 ? 襯衫配套。 ? 2.制服的穿著要求 ? 整潔、挺刮和大方。 如家酒店服務(wù)禮儀 ? 1.著裝的基本知識(shí) ? 合身、合意、合時(shí)、合禮。 ? 與客人交流后,最后一句話永遠(yuǎn)是你講的。 ? 不要在酒店大聲喧嘩。 ? 要認(rèn)真回答客人的問(wèn)題,設(shè)法及時(shí)滿足客人的需要,必要時(shí)尋求總經(jīng)理的幫助。 – 為客人助臂時(shí):下臺(tái)階或過(guò)往光滑地面時(shí),應(yīng)對(duì)老者、女士予以助臂;助臂一般只是輕扶肘部;以左手助客人右臂。 – 被介紹時(shí):若是坐著,應(yīng)立即站起來(lái);被介紹雙方互相點(diǎn)頭致意;雙方握手,同時(shí)寒暄幾句。 – 如有客人直接用酒店規(guī)定外的支付方式時(shí),要禮貌地與客人解釋和建議。 如家酒店服務(wù)禮儀 ? 19.客人離店 – 客人來(lái)前臺(tái)結(jié)帳時(shí),要面帶微笑,熱情接待,并提供迅速、準(zhǔn)確的服務(wù)。 – 客人陳述時(shí),要耐心傾聽,并點(diǎn)頭應(yīng)答客人。 – 客人未用完餐,既是營(yíng)業(yè)時(shí)間已過(guò),絕不能催促,或忙于收盤、打掃、關(guān)燈等不禮貌的逐客之舉,整個(gè)餐廳的清掃,應(yīng)在所有客人離開后進(jìn)行。 – 注意客人的用餐情況 ,適時(shí)更換客人的碟盆和煙缸?;蜉p聲告知:“對(duì)不起,請(qǐng)稍等。 如家酒店服務(wù)禮儀 ? 16.餐間服務(wù) – 注意進(jìn)入餐廳的每一位客人,并打招呼和微笑。 – 上菜一律用托盤,不應(yīng)用手直接端拿,以免手指接觸及碗碟、菜肴,影響食品衛(wèi)生。 – 上菜時(shí)應(yīng)提示客人當(dāng)心,上菜點(diǎn)不可選擇在兒童和老人的旁邊。 – 如客人點(diǎn)的菜已售完,不可簡(jiǎn)單地說(shuō),“賣光了”,而應(yīng)禮貌地致歉,并婉轉(zhuǎn)地向客人建議點(diǎn)其他類似的菜肴。 – 客人走進(jìn)餐桌時(shí),應(yīng)以快捷的動(dòng)作,用雙手拉開座椅,招呼客人就座。 – 對(duì)于明顯有生理缺陷的客人,要注意安排在適當(dāng)?shù)奈恢?,能遮掩其生理缺陷,以示體貼。 – 對(duì)情侶或夫婦的到來(lái),引領(lǐng)到餐廳較為安靜舒適的位置。 – 隨車進(jìn)入電梯的員工,應(yīng)使用拉的姿勢(shì),注意車的左右兩邊,防止與電梯摩擦造成損壞。 – 在電梯內(nèi)不可大聲喧嘩,應(yīng)向客人簡(jiǎn)單介紹一下酒店設(shè)施。 – 規(guī)范敲門入房,將鑰匙插入取電插座內(nèi),掃視一下房間確無(wú)問(wèn)題后,則退到房門的一側(cè),請(qǐng)客人先進(jìn)房。 – 清掃要認(rèn)真細(xì)致,地面要干凈,玻璃幕墻、玻璃門、墻面、臺(tái)面要明凈無(wú)塵,使客人有舒適感。 – 要適時(shí)留意周圍走動(dòng)的客人,要主動(dòng)讓道,不要妨礙客人的自由走動(dòng)。 – 打掃完畢,不要在房?jī)?nèi)逗留,如客人在房?jī)?nèi),離開時(shí)要說(shuō)聲:“對(duì)不起,打擾了,謝謝!”然后禮貌地后退三步,再轉(zhuǎn)身走出房間,將門輕輕關(guān)上。 – 在服務(wù)過(guò)程中,不得在客房?jī)?nèi)看電視或使用任何設(shè)施,以及接聽客人電話。 – 在過(guò)道內(nèi)行走,不要不行或奔跑,以免造成氣氛的緊張。 如家酒店服務(wù)禮儀 ? 8.走道遇客 – 面帶微笑,主動(dòng)問(wèn)候:“先生 /小姐,您好”。 – 將行李送進(jìn)房間或車上時(shí),要走在客人左前方兩三步處,隨著客人的步子行進(jìn),遇轉(zhuǎn)彎時(shí),要微笑向客人示意。 如家酒店服務(wù)禮儀 ? 7.提攜行李 – 提攜行李時(shí),要充分尊重客人的意愿。 如家酒店服務(wù)禮儀 ? 6. 指示方向 – 為客人指示
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