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正文內(nèi)容

03第三章生產(chǎn)運作流程分析-wenkub.com

2025-01-02 07:29 本頁面
   

【正文】 2023年 1月 下午 1時 18分 :18January 22, 2023 ? 1 業(yè)余生活要有意義 , 不要越軌 。 13:18:0813:18:0813:18Sunday, January 22, 2023 ? 1 知人者智 , 自知者明 。 下午 1時 18分 8秒 下午 1時 18分 13:18: ? 楊柳散和風(fēng) , 青山澹吾慮 。 2023年 1月 22日星期日 下午 1時 18分 8秒 13:18: ? 1 楚塞三湘接 , 荊門九派通 。 13:18:0813:18:0813:181/22/2023 1:18:08 PM ? 1 成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累 。 2023年 1月 下午 1時 18分 :18January 22, 2023 ? 1 行動出成果 , 工作出財富 。 13:18:0813:18:0813:18Sunday, January 22, 2023 ? 1 乍見翻疑夢 , 相悲各問年 。 接受訂單 面包切片夾入肉 /奶酪 夾入點綴和調(diào)味品 包裝 1分鐘每單 3分鐘每單 4分鐘每單 2分鐘每單 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ? 靜夜四無鄰 , 荒居舊業(yè)貧 。 快餐店經(jīng)理分析了三明治制作流程 , 并將流程表示在下面的圖中 。 ? 實施 BPR的的理由是一切都需要變革;如果為變革而變革 , 錯誤變革的企業(yè)成功概率會更小 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ( BPR) ★ ? 對 BPR的反思: ? ( 1) 哈默 、 錢皮等后來承認(rèn)革命性變化過激 , 忘記將“ 人 ” 的因素考慮在內(nèi); ? ( 2) 理論是否成熟: BPR是一種管理改革的思想 , 還不是成熟理論;提倡的 “ 根本性 ” 和 “ 徹底性 ” 已形成自身無法克服的缺陷;理論得不到實踐支持 , 失敗 70%, 收獲甚微 。 使每個部門、每個員工都面對市場,職能變成流程,顧客至上。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ( BPR) ★ ? 索酬 是通過市場鏈為服務(wù)對象服務(wù)好 , 從服務(wù)對象處索取報酬 , 如果不能履約 , 則要被 索賠 , 如果既不索酬也不索賠 , 那么第三方就會 跳閘 , 閘出問題來 。 研發(fā) 生產(chǎn) 銷售 客戶 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ( BPR) ★ ? 流程型組織特征 ? 以客戶為中心: 打破職能邊界 , 簡化信息傳遞過程 , 提高反應(yīng)速度與運作效率 。 ? 容易實現(xiàn)資源共享 , 少數(shù)專家可為多個任務(wù)服務(wù); ? 有利于職業(yè)生涯的發(fā)展 , 強化特殊領(lǐng)域的專業(yè)優(yōu)勢 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ( BPR) ★ ? BPR的出發(fā)點 ? BPR的出發(fā)點是對 勞動分工論 ( 亞當(dāng) .斯密 ) 的反思 。 ?根據(jù) Hammer與 Champy的定義 , “ 業(yè)務(wù)流程重構(gòu) 就是對企業(yè)的業(yè)務(wù)流程 (process)進(jìn)行根本性 (fundamental)的再思考和徹底性 (Radical)的再設(shè)計 , 從而獲得可以用諸如成本 、 質(zhì)量 、 服務(wù)和速度等方面的業(yè)績來衡量的戲劇性 /顯著性 (dramatic) 的成就 ” 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 因果圖(魚刺圖) 問 題 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ? ECRS技術(shù) ? :對任何工作首先要問:為什么要干 ? 能否不干 ? ? 、 合并:如果工作不能取消 , 則考慮是夠應(yīng)與其他工作合并 ? :對工作的順序進(jìn)行重新排列 ? :指對工作內(nèi)容 、 步驟方面的簡化 , 亦指動作方面的簡化 、 能量的節(jié)省 ?( BPR) ★ 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ( BPR) ★ ?業(yè)務(wù)流程重構(gòu) ( Business Process Reengineering ) 是 20世紀(jì)90年代由美國 MIT教授哈默 (Hammer)和 CSC管理顧問公司董事長錢皮 (Champy)提出來的 。 在這樣的情況下 , 因果圖和相關(guān)圖 (散布圖 )就是很有用的工具 。例如 , 等待搬運 , 重復(fù)性的檢查 。 例如 , 面包制作過程中的烘烤;汽車修理廠的毛病診斷 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 其它流程圖形式: 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 生產(chǎn)車間 水站 客戶 電話訂水 送水 送水 統(tǒng)一補水 客服中心 控制中心 ? 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ?5W2H與 5Why分析法 ?在進(jìn)行一個新的流程設(shè)計時 , 實際上需要回答以下6個問題: ?要做什么 ( What) ? ?做的理由 ( Why) ? ?應(yīng)該什么時候做 (When)? ?應(yīng)該由誰做 (Who)? ?應(yīng)該在什么地方做 (Where)? ?需要做多長時間 (How long)? ?如何做 (How)? 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ?5W2H與 5Why分析法 ( 續(xù) ) ?而在進(jìn)行流程分析和改進(jìn)時 , 則需要就上述這些問題問“ 為什么 “ ( Why) : ?為什么要做 ? ?為什么在這個時間和這個地點做 ? ?為什么應(yīng)該由此人來做 ? ?為什么需要這么長時間 ? ?為什么用這種方法做 ? 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ?5W2H與 5Why分析法 ( 續(xù) ) ?如果有很充分 、 合理的理由回答上述這些問題 , 則一個流程是比較另人滿意的;如果找不出充分的理由回答上述問題 , 則說明一個流程的現(xiàn)有運行方式存在問題 。 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 “ 前臺 ” 、 “ 后臺 ” 流程的區(qū)分 —— 填寫汽車修理單流程圖 “ 前臺 ” “ 后臺 ” 歡迎顧客 詢問顧客姓名住址 確認(rèn)汽車牌號 查看汽車?yán)锍瘫? 了解汽車毛病和修理要求 必要時檢查汽車 是否對全部問題檢查完畢 ? 其它建議 顧客對修理方案是否滿意 ? 顧客是否有其它交通工具 ? 提供交通工具 結(jié)束交談,與顧客再見 有關(guān)數(shù)據(jù)輸入計算機 在汽車上貼上修理編號 將有關(guān)文件送到檢修臺 其它建議 否 是 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 顧客層 顧客描述汽車毛病 , 提出修理申請 顧客回答有關(guān)修理問題 , 必要時由顧客決策 交付修理單和款項 記錄顧客描述及其要求 確定修理類別并安排任務(wù) 汽車毛病診斷 提供配件 與顧客交流修理方案 路試結(jié)果 修理費帳單 顧客有問題時做解釋 管理層 技工層 得到診斷報告 要求領(lǐng)取配件 必要時提出其它問題 路試結(jié)果 必要時再做修理 圖 4 汽車修理的信息流程圖 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ?流程圖不僅是流程設(shè)計和流程分析的工具 。 ( 前面的圖 ) ?當(dāng)流程比較復(fù)雜時 , 可以分別繪制 業(yè)務(wù)流程圖 和 信息流程圖 。 通過繪制流程圖 , 可以使大家清楚地看到運作流程的整體 , 從而統(tǒng)一認(rèn)識 , 這是改進(jìn)流程的基礎(chǔ) 。 如果仍然存在問題 , 則重復(fù)以上步驟 。 為此 , 需要用到一些分析方法 , 我們將在下面討論這些方法 。 ? ?改造或新建一個流程要花多少錢 ? 合算否 ? 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ★ ★ ? ? ? ? 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ?流程分析與改進(jìn)的目的可以簡要地概括為回答三個問題: ?我們現(xiàn)在何處 ( 現(xiàn)狀 ) ? ?應(yīng)在何處 ( 改進(jìn)的目標(biāo) ) ? ?如何到達(dá)該處 ( 改進(jìn)的方法 ) ? 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ?在流程分析改進(jìn)中 , 為了回答這三個問題 , 無論是復(fù)雜流程還是簡單流程 , 都包括以下幾個基本步驟: ?: 定義一個需要加以分析和改進(jìn)的流程 。 ? ?指一個生產(chǎn)運作系統(tǒng)能否靈活應(yīng)對產(chǎn)品品種變化和產(chǎn)量變化的能力 。 作業(yè)交換時間長的話 , 就要考慮批量大些為好 , 提高設(shè)備的有效利用率 。 批量是 100 批量是 2 批量是 1 南陽理工學(xué)院國教院 生 產(chǎn) 與 運 作 管 理 ?作業(yè)交換時間 是指流程中的設(shè)備從一種產(chǎn)品更換到另一種產(chǎn)品時要花費的時間 。 ?還是 2A2B2C, 2A2B2C, 2A2B2C, ...; ?還是 100A,100B
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