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正文內(nèi)容

客房預(yù)訂培訓(xùn)課件-wenkub.com

2024-12-30 16:38 本頁面
   

【正文】 轉(zhuǎn)移客人到其他酒店是最后的選擇,因為這對酒店和客人都沒有好處。 查看當(dāng)天預(yù)定,找出互相認(rèn)識的客人,登記時試圖讓客人同住一個房間,可進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆块g升級或提供酒店額外的服務(wù)或優(yōu)惠,以減少占住的客房。 后果 超額預(yù)訂雖然可以實現(xiàn)酒店客房收益的最大化,但超額預(yù)定在實現(xiàn)酒店客房 full house的同時帶來對預(yù)定客人不能安排房間( walk away guest)的情況,造成客人的不滿。超額預(yù)訂的房間數(shù)與可供房數(shù)的比就是超額預(yù)訂率。 于是就把此房號從該預(yù)訂上解鎖下來 , 先出租給當(dāng)天到店的客人 。 大堂副理將客人安頓好后 , 北京的客人對大堂副理說他對飯店的服務(wù)感到非常滿意 , 并承諾 , 下個月來時會提前預(yù)訂房間 。 一個下雨天 , 一位來自北京的客人要入住飯店 , 可是他沒有提前預(yù)訂房間 , 而且此時飯店房間已全部出租 , 沒有空余的房間 。 ? 經(jīng)營淡季可集中使用幾個樓層的房間。 (4)對 VIP客人應(yīng)安排在同類客房中最好的房間。 3.填寫、使用和審核相關(guān)表單 客人抵店前準(zhǔn)備 二 、 預(yù)分排房 1.分房準(zhǔn)備 (1)核對客房銷售狀況: 當(dāng)天可銷售的客房數(shù) = 可供出租客房數(shù) - 昨日占用房數(shù) + 今日離店 房間數(shù)-預(yù)訂房間數(shù)-維修房數(shù)(當(dāng)然還要針對實際的變化情況進(jìn)行調(diào)整,如延期離店等) (2)了解房態(tài)。 (6)接待單位 (旅行社 )及電話、傳真等。 (2)預(yù)訂房間種類、價格、間數(shù)、人數(shù)。 (5)付款方式及預(yù)付定金。 客人抵店前準(zhǔn)備 一 、 核對次日抵店客人預(yù)訂內(nèi)容 1.核對散客預(yù)訂主要內(nèi)容 (1)預(yù)抵店客人姓名、單位 (公司 )、國籍 (地區(qū) )。 并為客人安排了一間高層向陽的豪華間 , 房價仍按標(biāo)準(zhǔn)間收取 。 客人進(jìn)行投訴 。在國外, 取消 訂房的客人中有 90%以后還會來預(yù)訂。 客史檔案卡 姓名 性別 國籍 出生日期 出生地點(diǎn) 工作單位 護(hù)照簽發(fā)日期 簽發(fā)地點(diǎn) 護(hù)照號 職業(yè) 職位 身份證號 單位地址 家庭地址 聯(lián)系電話 其它 住店序號 住宿時間 房號 房 租 消費(fèi)累計 習(xí)俗愛好 特殊要求 表揚(yáng)投訴及處理 預(yù)訂信息 信用及賬號 備注 5修改預(yù)訂 預(yù)訂客人在實際抵店前,因種種原因可能對其原有的預(yù)訂進(jìn)行變更或取消 預(yù)訂 的變更( Amendment)是指客人在抵達(dá)之 前臨時改變預(yù)計的日期、人數(shù)、要求、期限、姓 名和交通工具等 操作程序 (如果房態(tài)不允許,客人同意就做入WAITING LIST。非常遺憾地向您解釋,本飯店 __年 __月 __日的客房已經(jīng)訂滿,無法接受您的訂房要求,對此,我店深表歉意。 ? 如果客人不接受建議,還可征得客人的同意,讓客人留下姓名、電話,并且登記在“候補(bǔ)客人名單” (Onwaiting List)。如果客人是書面訂房而飯店無法滿足客人的訂房需求時,應(yīng)立即禮貌復(fù)函。 預(yù)訂單展示 RESERVATION FORM(預(yù)訂單) New Booking □ 新訂 Amendment □ 更正 Cancellation □ 取消 預(yù)訂員 Taken By 日期 Date 客人姓名 Guest Name 人數(shù) Persons 到達(dá)日期 Arrival Date 離店日期 Departure Date 房間類別及數(shù)量 Type №. Of Room 房價 Rate 公司名稱 Company Name 國籍 Nationality 訂房人姓名 Reservation By 公司及電話 Company Telephone 預(yù)付金 Deposit 付款方式 Payment Type 備注 Remarks 2婉 拒預(yù)訂 ? 1.查看報表 ? (1)查看可行性表,確認(rèn)預(yù)訂日期訂房情況。 抵店當(dāng)日 18: 00前通知,付 50%的取消費(fèi)。 否則將承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé) 任 ,酒店必須在 任何情況下都應(yīng)保證落實的預(yù)訂。 第一節(jié) 客房預(yù)訂的渠道 ( 一 ) 電話預(yù)訂 ( Telephone) 是最為廣泛的一種 適合于提前預(yù)訂的時間較短 時
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