旅游管理學(xué)-wenkub.com
2024-12-30 13:58 本頁面
【正文】 3旅游定額工作 ? 旅游定額是指在一定的技術(shù)和管理?xiàng)l件下 ，規(guī)定旅游服務(wù)和經(jīng)營活動(dòng)中人 、 財(cái) 、 物力的消耗 、 占用和有效利用應(yīng)遵守和達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn) 。 約瑟夫 旅游市場管理 ? 對(duì)旅游企業(yè)市場環(huán)境和市場開拓的管理； ? 了解旅游市場體系 、 市場競爭結(jié)構(gòu)和市場運(yùn)行；掌握市場開拓和旅游促銷的 方法和手段； ? 旅游宏觀管理：發(fā)揮市場機(jī)制作用 ， 規(guī)制市場秩序 ， 監(jiān)管市場 ， 發(fā)揮行業(yè)組織的作用 。 具體講 ， 是人們?yōu)榱吮ＷC旅游者活動(dòng)和旅游經(jīng)營活動(dòng)順利而有效進(jìn)行 ， 有意識(shí) 、 有目的地對(duì)旅游活動(dòng)或旅游系統(tǒng)運(yùn)行進(jìn)行計(jì)劃 、 組織 、 領(lǐng)導(dǎo) 、 控制的綜合性活動(dòng)過程 。旅游管理學(xué) 第一模塊是旅游管理基礎(chǔ) ， 主要介紹旅游活動(dòng) 、 現(xiàn)代 旅游系統(tǒng) 、 旅游發(fā)展的歷史沿革 、 旅游管理的 概念框架 和理論基礎(chǔ)等旅游管理基礎(chǔ)知識(shí)； 第二模塊是旅游宏觀管理 ， 主要站在宏觀層面政府角度 ，介紹旅游管理體制和組織 、 旅游環(huán)境管理 和旅游業(yè)危機(jī)管理等重要旅游宏觀管理內(nèi)容； 第三模塊是旅游微觀管理 ， 主要站在微觀層面企業(yè)角度 ，介紹飯店經(jīng)營與管理 、 旅行社經(jīng)營與管理 、 旅游景區(qū)經(jīng)營與管理以及 旅游企業(yè) 的服務(wù)質(zhì)量管理 、 人力資源管理 和 管理信息系統(tǒng) 等重要旅游企業(yè)的重點(diǎn)管理內(nèi)容 ， 對(duì) 旅游企業(yè)管理 進(jìn)行較為全面 、 基礎(chǔ)的介紹； 第四模塊是旅游綜合管理 ， 主要站在綜合管理角度 ， 介紹旅游者 活動(dòng)管理 、 旅游體驗(yàn)管理 、 旅游節(jié)事管理和旅游安全管理等旅游管理相關(guān)內(nèi)容 。 旅游管理的二重性 旅游管理的性質(zhì) 目的性 客觀性 綜合性 科學(xué)性 藝術(shù)性 效果性 旅游管理的任務(wù)和職能 ? 旅游管理的任務(wù) 遵循客觀規(guī)律要求 ， 合理組織旅游活動(dòng) ，不斷完善旅游業(yè)生產(chǎn)關(guān)系 ， 充分調(diào)動(dòng)旅游勞動(dòng)者的積極性和主動(dòng)性 ， 全面提高旅游企業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1